一种植物乳杆菌ZJUFN1及其应用制造技术

本发明专利技术公开了植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUFN1及其应用，属于微生物技术领域。所述植物乳杆菌ZJUFN1的保藏号为CCTCC NO：M2020125。本发明专利技术提供的植物乳杆菌ZJUFN1在胃肠道环境中具有很高的生存率、较强的胃肠粘附力，能显著抑制胃肠道致病菌的繁殖，具有较强的自由基清除能力。灭活的植物乳杆菌ZJUFN1可以促进巨噬细胞分泌IL

【技术实现步骤摘要】
一种植物乳杆菌ZJUFN1及其应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，具体涉及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUFN1及其应用。

技术介绍

[0002]随着人们膳食结构的改变，高脂膳食摄入明显增加，并由此引起的胰岛素抵抗呈逐年上升趋势。高血糖往往伴随着血脂代谢紊乱现象，引起血液粘稠及血流速减慢，长期发展会导致动脉粥样硬化、血栓等慢性心血管疾病。糖尿病及其并发症严重威胁着人们的身体健康。
[0003]2型糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病，临床表现为高血糖，并常伴随低度炎症。研究表明机体的代谢紊乱与免疫细胞产生白细胞介素
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10(IL
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10)的能力下降密切相关(Vermaetal.,2016)。抑制了IL
‑
10就会促进TNF
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α和IL
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6等炎症因子的表达，而且胰岛素信号变差，甚至激活糖异生和脂肪生成途径(Gotoh et al.,2017)。
[0004]临床上一般采用口服降糖药对糖尿病患者进行治疗本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUFN1，其特征在于，其保藏号为CCTCC NO：M2020125。2.如权利要求1所述的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUFN1在制备抑制胃肠道致病菌的药物或功能食品中的应用。3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述胃肠道致病菌包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌中的一种或两种。4.灭活植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUFN1在制备抗炎药物或功能食品中的应用，其特征在于，所述植物乳杆菌ZJUFN1的保藏号为CCTCC NO：M2020125。5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，灭活植物乳杆菌ZJUFN1具有促进巨噬细胞分泌...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯凤琴，钟浩，
申请(专利权)人：杭州康源食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：