一种具有改善骨骼生长迟缓功能的水解蛋黄粉及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种具有改善骨骼生长迟缓功能的水解蛋黄粉及其应用，属于生物医药技术领域。所述水解蛋黄粉由脱脂蛋黄粉定向酶解获得，其中含有具有促进骨骼生长作用的五肽SFADF，在生长迟缓模型中，给予五肽SFADF或含有五肽SFADF的水解蛋黄粉干预后，体长显著增长4.3%、骨密度显著提高了27.8%。食源性生物活性肽生物安全性高，因此，可以将五肽SFADF或含有五肽SFADF的水解蛋黄粉应用于制备改善骨骼生长迟缓的药物或增加骨密度的保健食品，具有良好的市场前景和应用潜力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物医药，具体涉及一种具有改善骨骼生长迟缓功能的水解蛋黄粉及其制备方法和应用。

技术介绍

1、骨生长（bone formation）是指在特定的生物与力学环境下，骨的体积和密度发生增长的生理行为。骨生长的力学行为与骨细胞中的成骨细胞紧密相关。成骨细胞属于一种特殊的成纤维细胞，由间充质前体发展而来，具有分泌和强化骨基质的作用。在骨生长的过程中，活跃的成骨细胞将会迁移至应力水平较高的部位，分泌和矿化骨基质从而形成新骨，使得该区域的骨量发生增长。骨生长和骨吸收同时存在，形成动态的平衡。当应力水平较高时，成骨细胞较破骨细胞活跃因而使得骨的总量发生增长，应力水平较低时则相反。骨代谢疾病主要包括青少年的骨发育不良和中老年的骨质疏松症。

2、生长发育迟缓是指在生长发育过程中出现速度放慢或是顺序异常等现象，即身高等指标明显低于同年龄、同性别正常儿童标准。影响骨骼生长的因素很多，如先天性疾病、严重的营养不良、干骺端发育不良及软骨发育不全等多种骨代谢疾病，均可妨碍骨骼的生长和长骨端的发育，都会引起儿童骨生长障碍，最终出现身材矮小。

3、骨本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有生物活性的五肽SFADF，其特征在于，所述五肽SFADF的氨基酸序列为Ser-Phe-Ala-Asp-Phe。

2.如权利要求1所述的五肽SFADF的制备方法，其特征在于，所述五肽SFADF通过固相合成法制备得到，或者通过酶解脱脂蛋黄粉制备得到。

3.如权利要求1所述的五肽SFADF在制备治疗骨骼生长迟缓的药物或促进骨骼生长的药物或增加骨密度的保健食品中的应用。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述骨骼生长迟缓的表现包括：体长降低、骨密度下降。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述骨骼生长迟缓的表现包括：破骨细胞...

【技术特征摘要】

1.一种具有生物活性的五肽sfadf，其特征在于，所述五肽sfadf的氨基酸序列为ser-phe-ala-asp-phe。

2.如权利要求1所述的五肽sfadf的制备方法，其特征在于，所述五肽sfadf通过固相合成法制备得到，或者通过酶解脱脂蛋黄粉制备得到。

3.如权利要求1所述的五肽sfadf在制备治疗骨骼生长迟缓的药物或促进骨骼生长的药物或增加骨密度的保健食品中的应用。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，所述骨骼生长迟缓的表现包括：体长降低、骨密度下降。

5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述骨骼生长迟缓的表现包括：破骨细胞活性提高。

6.一种具有促进骨骼生长作用的水解蛋黄粉，其特征在于，所述水解蛋黄粉中含有氨基酸序列...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯凤琴，
申请(专利权)人：杭州康源食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：