一种清洁效果好的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种清洁效果好的食品加工机，包括机体以及设置于机体的粉碎组件、供水组件，粉碎组件包括杯体和粉碎刀，供水组件向杯体内供水，杯体形成有粉碎腔，粉碎腔具有与外界连通的开口，粉碎腔的腔壁包括与开口相对的底壁和环绕底壁的侧壁，粉碎刀设置于底壁，侧壁朝向粉碎刀倾斜形成锥形结构，底壁形成有与外界连通的出料口。供水组件向杯体内供水，能够对粉碎腔进行清洁，清洁后的水和物料混合在一起，侧壁朝向粉碎刀倾斜形成锥形结构，由于水和物料的密度不同，粉碎刀在带动粉碎腔内的水转动时，锥形结构能够实现水和物料的上下分层，便于将物料排出杯体外，实现杯体的清洁。

【技术实现步骤摘要】
一种清洁效果好的食品加工机
本技术属于食品加工装置领域，具体涉及一种清洁效果好的食品加工机。
技术介绍
随着生活水平的提高，越来越多的新式小家电进入人们的生活，破壁机即是其中之一；破壁机的功能之一是对食材进行破壁粉碎后食用，以达到更好的吸收效果，破壁机在高速粉碎后，杯体内会存留大量的微小食物残渣，不方便清洗。目前，现有自清洗的破壁机进水管都是设置在杯体的侧壁或底部，杯体上端大部分区域无法清洗到，而且搅拌杯的侧壁都设置有扰流筋位，会导致清洗死角的存在，影响清洗效果。需要说明的是，上述内容属于专利技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。
技术实现思路
针对上述的不足，本技术提供了一种清洁效果好的食品加工机，本食品加工机能够改善杯体的清洗方式，提高清洗效果。本技术是通过以下技术方案实现的：一种清洁效果好的食品加工机，包括机体以及设置于机体的粉碎组件、供水组件，粉碎组件包括杯体和粉碎刀，供水组件向杯体内供水，杯体形成有粉碎腔，粉碎腔具有与外界连通的开口，粉碎腔的腔壁包括与开口相对的底壁和环绕底壁的侧壁，粉碎刀设置于底壁，侧壁朝向粉碎刀倾斜形成锥形结构，底壁形成有与外界连通的出料口。供水组件向杯体内供水，能够对粉碎腔进行清洁，清洁后的水和物料混合在一起，侧壁朝向粉碎刀倾斜形成锥形结构，由于水和物料的密度不同，粉碎刀在带动粉碎腔内的水转动时，锥形结构能够实现水和物料的上下分层，便于将物料排出杯体外，实现杯体的清洁。进一步地，粉碎刀能够带动粉碎腔内的水沿锥形结构形成上升涡流，且能够带动粉碎腔内的粉碎渣沉降并由出料口一次或多次排出。水的密度小于物料的密度，粉碎刀在转动时，实现物料和水悬液分离，且粉碎刀能够带动水转动地从出料口排出，能够快速地将位于下层的物料排出，且多次排出清洁彻底，清洁效果好。进一步地，侧壁为圆锥形结构。结构简单，制造方便，物料不易附着在侧壁上，方便清洁。进一步地，侧壁相对于底壁的倾斜角度的范围为92°～97°。角度如果过小，离心效果不好，角度如果过大，粉碎腔的体积也会变大，影响结构美观。进一步地，侧壁的内表面为光滑连续面。既能够防止产生清洁死角，水在粉碎腔内转动时也不会产生较大阻力，提高水的转动速度，提高分离的效果。进一步地，粉碎组件还包括扣合于杯体的杯盖，供水组件包括水箱和供水管，水箱设置于机体，供水管能够伸入杯盖，水箱通过供水管向杯体内供水。水从杯盖处进入粉碎腔，在进入粉碎腔时能够进行一次清理，增强清洗的效果。进一步地，供水管具有进水口，进水口与杯盖的内壁相切。避免占用杯盖内过多的空间，且进水口切向设置，与水直接向下进入粉碎腔相比，能够延长水流动的路径。进一步地，供水管向杯体内供水能够沿一螺旋方向在侧壁运动，螺旋方向与粉碎刀的转动方向一致。能够将粉碎刀转动时附着在侧壁的脏污快速清理。进一步地，供水管内径与杯盖内径的比值范围为1∶10～3∶10。比值如果过小，则供水管喷出的水流水压较大，水流会冲击至侧壁，无法沿侧壁流动，比值如果过大，则供水管喷出的水流喷射范围广，水流在侧壁流动时无法产生螺旋运动。进一步地，粉碎刀包括设置于底壁的刀轴和设置于刀轴的刀片，出料口距刀轴的长度大于刀片的长度。粉碎刀在转动时，物料会甩向杯体的侧壁，中间形成气腔，出料口距刀轴的长度大于刀片的长度，能够避免出料口位于气腔的范围内，物料无法及时从出料口排出。附图说明图1用以说明本技术中食品加工机的一种示意性的结构示意图；图2用以说明图1中B处的局部放大示意图；图3用以说明杯盖和供水管的一种示意性实施方式的结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。需要说明的是，本技术实施例中的左、右、上、下、前、后等方位用语，仅是互为相对概念或是以产品的正常使用状态，即产品的行进方向为参考的，而不应该认为是具有限定性的。另外，还需要说明的是，本技术实施例中所提到的“相对运动”等动态用语，不仅是位置上的变动，还包括转动、滚动等位置上没有发生相对变化，但状态却发生改变的运动。最后，需要说明的是，当组件被称为“位于”或“设置于”另一个组件，它可以在另一个组件上或可能同时存在居中组件。当一个组件被称为是“连接于”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。如图1所示，一种清洁效果好的食品加工机，包括机体以及设置于机体的粉碎组件、供水组件，粉碎组件包括杯体1和粉碎刀2，供水组件向杯体1内供水，杯体1形成有粉碎腔11，粉碎腔11具有与外界连通的开口，供水组件供应的水通过粉碎腔的开口进入粉碎腔中；本实施例对粉碎腔的结构进行优化，在本实施例中，粉碎腔11的腔壁包括与开口相对的底壁12和环绕底壁12的侧壁13，粉碎刀2设置于底壁12，侧壁13朝向粉碎刀2倾斜形成锥形结构，底壁12形成有与外界连通的出料口14；供水组件向杯体内供水，能够对粉碎腔进行清洁，清洁后的水和物料混合在一起，侧壁朝向粉碎刀倾斜形成锥形结构，由于水和物料的密度不同，粉碎刀在带动粉碎腔内的水转动时，锥形结构能够实现水和物料的上下分层，便于将物料排出杯体外，实现杯体的清洁，由于粉碎腔具有底壁，本实施例中所指的锥形结构是指被截去尖锐部分的锥形结构。在本实施例中，通过粉碎刀2搅动粉碎腔11内的水，粉碎刀2能够带动粉碎腔11内的水沿锥形结构形成上升涡流，由于水的密度小于物料的密度，粉碎刀在转动时，上升的水中含有的物料量较少，而物料由于密度大，粉碎刀能够带动粉碎腔内的粉碎渣沉降，实现物料和水悬液分离，此时打开出料口14，粉碎刀2转动使沉降的粉碎渣由出料口14一次或多次排出，当粉碎渣的数量较少时，排出一次便能够实现清洁，当粉碎渣的数量较多时，可采取多次排出，清洁彻底，清洁效果好。在一优选方案中，侧壁为圆锥形结构，结构简单，制造方便，物料不易附着在侧壁上，方便清洁；或者，侧壁也可选为棱锥结构。在一优选方案中，侧壁相对于底壁的倾斜角度的范围为92°～97°；角度如果过小，离心效果不好，无法及时将粉碎渣集中到粉碎腔下部，角度如果过大，粉碎腔的体积会横向增长，影响结构美观，或者通过减小底壁的体积来增大倾斜角度，这样不利于安装粉碎刀以及开设出料口。在一优选方案中，侧壁的内表面为光滑连续面；既能够防止产生清洁死角，水在粉碎腔内转动时也不会产生较大阻力，提高水的转动速度，提高分离的效果，例如，当侧壁为圆锥形结构时，侧壁的内表面便为连续的曲面，光滑可以通过选择侧壁的材质来完成，或者在侧壁加工时对侧壁表面进行处理等。如图2所示，粉碎刀包括设置于底壁的刀轴21和设置于刀轴21的刀片22，出料口14距刀轴21的长度大本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清洁效果好的食品加工机，包括机体以及设置于机体的粉碎组件、供水组件，粉碎组件包括杯体和粉碎刀，供水组件向杯体内供水，其特征在于，所述杯体形成有粉碎腔，所述粉碎腔具有与外界连通的开口，所述粉碎腔的腔壁包括与所述开口相对的底壁和环绕所述底壁的侧壁，所述粉碎刀设置于所述底壁，所述侧壁朝向所述粉碎刀倾斜形成锥形结构，所述底壁形成有与外界连通的出料口。/n

【技术特征摘要】
1.一种清洁效果好的食品加工机，包括机体以及设置于机体的粉碎组件、供水组件，粉碎组件包括杯体和粉碎刀，供水组件向杯体内供水，其特征在于，所述杯体形成有粉碎腔，所述粉碎腔具有与外界连通的开口，所述粉碎腔的腔壁包括与所述开口相对的底壁和环绕所述底壁的侧壁，所述粉碎刀设置于所述底壁，所述侧壁朝向所述粉碎刀倾斜形成锥形结构，所述底壁形成有与外界连通的出料口。


2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀能够带动所述粉碎腔内的水沿所述锥形结构形成上升涡流，且能够带动所述粉碎腔内的粉碎渣沉降并由所述出料口一次或多次排出。


3.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述侧壁为圆锥形结构。


4.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述侧壁相对于所述底壁的倾斜角度的范围为92°～97°。


5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述侧壁的内...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，夏立国，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37