一种猪肉切割加工肉质检测装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开的一种猪肉切割加工肉质检测装置，包括箱体，所述箱体内设有开口向左的进给腔，所述进给腔前侧贯通设有进料口，所述进给腔前后内壁上水平线性阵列且转动设有七个进给轴，所述进给轴上固定设有滚轮，本发明专利技术利用猪肉新鲜程度的标准，从猪肉表面粘度以及猪肉表面回弹力两个方面，对猪肉的新鲜程度进行检测，两项检测结果共同作用，提醒工作人员猪肉的质量状态以决定是否对猪肉进行后续处理，保证了猪肉的健康新鲜，并且本装置对猪肉切割刀进行间歇清理，保证了切割刀上不粘黏切割碎肉，避免了碎肉长时间粘黏在切割刀上变质而导致对后切割的新鲜猪肉的污染，间接提高了猪肉切割的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉切割加工肉质检测装置
本专利技术涉及猪肉加工领域，具体为一种猪肉切割加工肉质检测装置。
技术介绍
猪肉是我们生活中常见的一种食材，可以说它是我们餐桌上出现频率最高的肉类食物之一，同时在其加工过程中，也有一定的质量检测标准。在猪肉食品的加工过程中，虽然在猪肉出厂时已经经过了重重检测，但是在猪肉类食品厂对猪肉加工的过程中，由于检测时效性等因素，猪肉在运输、储藏等环节所消耗的时间，包括一些环境因素，都有可能导致猪肉质量出现问题，现有的猪肉加工设备没有对猪肉加工之前的再检测装置，可能导致因猪肉变质导致的食品安全问题，其次，猪肉在切割加工时，其切割刀上可能会粘黏碎肉，碎肉长时间粘黏在切割刀上可能会导致变质，从而污染后续加工的猪肉，降低猪肉整体加工质量。本专利技术阐述的，能够解决上述问题。
技术实现思路
技术问题：猪肉加工的过程中，由于检测时效性等因素，猪肉在运输、储藏等环节所消耗的时间，包括一些环境因素，都有可能导致猪肉质量出现问题，现有的猪肉加工设备没有对猪肉加工之前的再检测装置。为解决上述问题，本例设计了一种猪肉切割加工肉质检测装置，本例的一种猪肉切割加工肉质检测装置，包括箱体，所述箱体内设有开口向左的进给腔，所述进给腔前侧贯通设有进料口，所述进给腔前后内壁上水平线性阵列且转动设有七个进给轴，所述进给轴上固定设有滚轮，七个所述进给轴相邻皮带连接，所述箱体内设有传动腔，所述传动腔上设有清理装置，所述清理装置包括固定设置在所述传动腔左侧内壁上的电机，所述电机右端动力连接设有第一动力轴，所述传动腔后侧内壁上转动设有第一转动轴，所述第一转动轴上固定设有转动盘，所述转动盘前端面固定设有第一固定销，所述箱体内设有压力腔，所述压力腔内上下滑动设有活塞板，所述活塞板上端面上固定设有活塞杆，所述活塞杆上端延伸至所述传动腔内且上端面固定设有从动块，所述从动块内设有前后贯通的滑槽，所述第一固定销在所述滑槽内左右滑动，所述箱体内设有检测腔，所述检测腔下侧内壁与所述进给腔上侧内壁贯通设有检测孔，所述检测腔内设有粘黏性检测装置，所述粘黏性检测装置包括固定设置在所述传动腔上侧内壁上的伺服电机，所述伺服电机下端面动力连接设有第二动力轴，所述传动腔上下侧内壁上左右对称且转动设有两个第二转动轴，有益的，两个所述第二转动轴直齿连接，左侧所述第二转动轴与所述第二动力轴直齿连接，所述第二转动轴上固定设有第一往复槽轮，所述粘黏性检测装置右侧设有回弹性检测装置，所述回弹性检测装置包括左右对称且转动设置在所述传动腔上下侧内壁上的两个第三转动轴，有益的，两个所述第三转动轴皮带连接，左侧所述第三转动轴与右侧所述第二转动轴皮带连接且传动比为二比一，所述第三转动轴上固定设有第二往复槽轮，所述传动腔下侧内壁上上下滑动且左右对称设有两个第一滑杆，所述第一滑杆远离对称中心侧端面上固定设有第二固定销，所述第二固定销在对应位置所述第二往复槽轮上轨道内滑动，所述第一滑杆下端固定设有位于所述检测腔内的第一从动板。其中，所述清理装置还包括转动设置在所述传动腔上下侧内壁上的第四转动轴，所述第四转动轴与所述第一动力轴锥齿连接，所述传动腔前后内壁上转动设有第五转动轴，所述第五转动轴与所述第四转动轴斜齿连接，所述第五转动轴与所述进给轴以及所述第一转动轴皮带连接，所述箱体内设有清理腔，所述清理腔左侧内壁上与所述箱体左端面贯通设有排水孔，所述箱体内设有进水孔，所述进水孔一端与所述压力腔下侧内壁贯通，另一端与所述箱体左端面贯通，所述进水孔内设有单向进水的进水单向阀，所述箱体内设有出水孔，所述出水孔一端与所述压力腔下侧内壁贯通，另一端与所述清理腔左侧内壁贯通且螺纹连接设有喷头，所述出水孔内设有单向出水的出水单向阀，所述检测腔左侧内壁转动设有切割轴，所述切割轴左端延伸至所述箱体左端面外侧且左端面固定设有切割刀，所述切割刀可转动至所述清理腔内，所述传动腔下侧内壁与所述检测腔上侧内壁贯通设有通孔，所述切割轴与所述第一动力轴通过所述通孔皮带连接，当所述切割轴转动时，所述切割刀一端切割所述进给腔左端的猪肉，所述切割刀另一端转动至所述清理腔内被所述喷头喷水清理，从而保证每次切割猪肉时使用的都是清理过的刀片。其中，所述粘黏性检测装置还包括左右对称且上下滑动设置在所述传动腔下侧内壁上的两个第二滑杆，所述第二滑杆靠近对称中心侧端面上固定设有第三固定销，所述第三固定销在对应位置所述第一往复槽轮上轨道内滑动，所述第二滑杆下端面上固定设有位于所述检测腔内的第二从动板，所述第二从动板上内上下滑动设有第一检测杆，所述第一检测杆上端面固定设有反馈板，所述反馈板与所述第二从动板上端面之间固定设有第一弹簧，所述第二从动板上端面固定设有可与所述反馈板下端面抵触的第一触发开关，所述第一检测杆下端面上固定设有检测板，所述第二从动板下端面上关于所述第一检测杆左右对称且固定设有两个抵触杆，所述抵触杆下端面与所述检测板上端面抵触，当所述第一往复槽轮转动带动所述第二从动板上下移动时，所述第一检测杆在所述抵触杆抵触下带动所述检测板抵触猪肉表面，所述第二从动板上移时若猪肉粘黏所述检测板下端面，所述反馈板将相对所述第二从动板下移，导致所述反馈板下端面抵触所述第一触发开关。其中，所述回弹性检测装置还包括上下滑动设置在所述第一从动板与所述传动腔下侧内壁以及所述检测腔上侧内壁的第二检测杆，所述第二检测杆上固定设有固定板，所述固定板上端面与所述第一从动板下端面之间固定设有第二弹簧，所述第一从动板下端面上固定设有可与所述固定板上端面抵触的第二触发开关，所述第二检测杆下端面上固定设有检测球，所述第一从动板上上下滑动设有与所述传动腔下侧内壁以及所述检测腔上侧内壁滑动连接的滑动卡杆，所述滑动卡杆上固定设有下端面可与所述第一从动板上端面抵触的第一固定块，所述传动腔下侧内壁上固定设有第一固定杆，所述第一固定杆内扭簧铰接设有转动销，所述第一从动板上转动设有第六转动轴，所述第六转动轴上端延伸至所述传动腔内且与所述传动腔下侧内壁以及所述检测腔上侧内壁上下滑动连接，所述第六转动轴上固定设有下端面可与所述第一固定块上端面抵触的第二固定块，所述第六转动轴上端面上固定设有半圈滑槽轮，有益的，当所述半圈滑槽轮上移时，所述转动销左端可在所述半圈滑槽轮上轨道内滑动从而带动所述半圈滑槽轮转动半周，当所述半圈滑槽轮下移时，所述转动销逆时针转动不带动所述半圈滑槽轮转动，所述传动腔前后内壁上扭簧转动设有第七转动轴，所述第七转动轴上固定设有转动卡杆，所述转动卡杆下端可与所述滑动卡杆上端卡死，所述传动腔前后内壁上转动设有第八转动轴，所述第八转动轴上固定设有反馈直齿轮，所述第八转动轴上固定设有位于所述反馈直齿轮前侧的从动杆，所述从动杆左端可与所述转动卡杆上端抵触，所述传动腔前后内壁上关于所述第八转动轴上下对称且转动设有两个第九转动轴，所述第九转动轴上固定设有齿链轮，两个所述齿链轮之间啮合连接设有齿链，所述齿链与所述反馈直齿轮啮合连接，所述第一从动板上端面上固定设有与所述传动腔下侧内壁以及所述检测腔上侧内壁上下滑动连接的第二固定杆，所述第二固定杆上扭簧铰接设有棘爪，所述棘爪与所述齿链单向啮本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪肉切割加工肉质检测装置，包括箱体，所述箱体内设有开口向左的进给腔，所述进给腔前侧贯通设有进料口，其特征在于：所述进给腔前后内壁上水平线性阵列且转动设有七个进给轴，所述进给轴上固定设有滚轮，七个所述进给轴相邻皮带连接，所述箱体内设有传动腔，所述传动腔上设有清理装置；所述清理装置包括固定设置在所述传动腔左侧内壁上的电机，所述电机右端动力连接设有第一动力轴，所述传动腔后侧内壁上转动设有第一转动轴，所述第一转动轴上固定设有转动盘，所述转动盘前端面固定设有第一固定销，所述箱体内设有压力腔，所述压力腔内上下滑动设有活塞板，所述活塞板上端面上固定设有活塞杆，所述活塞杆上端延伸至所述传动腔内且上端面固定设有从动块，所述从动块内设有前后贯通的滑槽，所述第一固定销在所述滑槽内左右滑动，所述箱体内设有检测腔，所述检测腔下侧内壁与所述进给腔上侧内壁贯通设有检测孔；所述检测腔内设有粘黏性检测装置，所述粘黏性检测装置包括固定设置在所述传动腔上侧内壁上的伺服电机，所述伺服电机下端面动力连接设有第二动力轴，所述传动腔上下侧内壁上左右对称且转动设有两个第二转动轴，有益的，两个所述第二转动轴直齿连接，左侧所述第二转动轴与所述第二动力轴直齿连接，所述第二转动轴上固定设有第一往复槽轮；所述粘黏性检测装置右侧设有回弹性检测装置，所述回弹性检测装置包括左右对称且转动设置在所述传动腔上下侧内壁上的两个第三转动轴，有益的，两个所述第三转动轴皮带连接，左侧所述第三转动轴与右侧所述第二转动轴皮带连接且传动比为二比一，所述第三转动轴上固定设有第二往复槽轮，所述传动腔下侧内壁上上下滑动且左右对称设有两个第一滑杆，所述第一滑杆远离对称中心侧端面上固定设有第二固定销，所述第二固定销在对应位置所述第二往复槽轮上轨道内滑动，所述第一滑杆下端固定设有位于所述检测腔内的第一从动板。/n...

【技术特征摘要】
1.一种猪肉切割加工肉质检测装置，包括箱体，所述箱体内设有开口向左的进给腔，所述进给腔前侧贯通设有进料口，其特征在于：所述进给腔前后内壁上水平线性阵列且转动设有七个进给轴，所述进给轴上固定设有滚轮，七个所述进给轴相邻皮带连接，所述箱体内设有传动腔，所述传动腔上设有清理装置；所述清理装置包括固定设置在所述传动腔左侧内壁上的电机，所述电机右端动力连接设有第一动力轴，所述传动腔后侧内壁上转动设有第一转动轴，所述第一转动轴上固定设有转动盘，所述转动盘前端面固定设有第一固定销，所述箱体内设有压力腔，所述压力腔内上下滑动设有活塞板，所述活塞板上端面上固定设有活塞杆，所述活塞杆上端延伸至所述传动腔内且上端面固定设有从动块，所述从动块内设有前后贯通的滑槽，所述第一固定销在所述滑槽内左右滑动，所述箱体内设有检测腔，所述检测腔下侧内壁与所述进给腔上侧内壁贯通设有检测孔；所述检测腔内设有粘黏性检测装置，所述粘黏性检测装置包括固定设置在所述传动腔上侧内壁上的伺服电机，所述伺服电机下端面动力连接设有第二动力轴，所述传动腔上下侧内壁上左右对称且转动设有两个第二转动轴，有益的，两个所述第二转动轴直齿连接，左侧所述第二转动轴与所述第二动力轴直齿连接，所述第二转动轴上固定设有第一往复槽轮；所述粘黏性检测装置右侧设有回弹性检测装置，所述回弹性检测装置包括左右对称且转动设置在所述传动腔上下侧内壁上的两个第三转动轴，有益的，两个所述第三转动轴皮带连接，左侧所述第三转动轴与右侧所述第二转动轴皮带连接且传动比为二比一，所述第三转动轴上固定设有第二往复槽轮，所述传动腔下侧内壁上上下滑动且左右对称设有两个第一滑杆，所述第一滑杆远离对称中心侧端面上固定设有第二固定销，所述第二固定销在对应位置所述第二往复槽轮上轨道内滑动，所述第一滑杆下端固定设有位于所述检测腔内的第一从动板。


2.如权利要求1所述的，其特征在于：所述清理装置还包括转动设置在所述传动腔上下侧内壁上的第四转动轴，所述第四转动轴与所述第一动力轴锥齿连接，所述传动腔前后内壁上转动设有第五转动轴，所述第五转动轴与所述第四转动轴斜齿连接，所述第五转动轴与所述进给轴以及所述第一转动轴皮带连接，所述箱体内设有清理腔，所述清理腔左侧内壁上与所述箱体左端面贯通设有排水孔，所述箱体内设有进水孔，所述进水孔一端与所述压力腔下侧内壁贯通，另一端与所述箱体左端面贯通，所述进水孔内设有单向进水的进水单向阀，所述箱体内设有出水孔，所述出水孔一端与所述压力腔下侧内壁贯通，另一端与所述清理腔左侧内壁贯通且螺纹连接设有喷头，所述出水孔内设有单向出水的出水单向阀，所述检测腔左侧内壁转动设有切割轴，所述切割轴左端延伸至所述箱体左端面外侧且左端面固定设有切割刀，所述切割刀可转动至所述清理腔内，所述传动腔下侧内壁与所述检测腔上侧内壁贯通设有通孔，所述切割轴与所述第一动...

【专利技术属性】
技术研发人员：成莱，
申请(专利权)人：三门督学制冷科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33