一种甘薯茎叶多酚及其提取方法技术

本发明专利技术涉及一种甘薯茎叶多酚及其提取方法。所述提取方法以乙醇水溶液对甘薯茎叶干粉进行超声浸提；所得提取液经离心分离后取上清液；以及，所述方法还包括：将所述上清液依次经过孔径为0.22‑1.2μm的微滤膜、截留分子量为8‑12KDa的超滤膜、截留分子量为400‑600Da的纳滤膜。利用上述方法所制得的甘薯茎叶多酚的抗氧化活性和抗紫外活性均较强，具有较高的商业应用开发价值。

【技术实现步骤摘要】
一种甘薯茎叶多酚及其提取方法
本专利技术涉及一种甘薯茎叶多酚及其提取方法。
技术介绍
甘薯(IpomoeabatatasLam.)为旋花科(Convolvulaceae)一年或多年蔓生草本植物，又称红薯、番薯、白薯、山芋、红芋、地瓜、红苕等。甘薯茎叶是甘薯生产的主要副产品，一年可收获3-4次，其产量几乎与地下部分相同。甘薯茎叶富含多种营养素，可直接作为新鲜蔬菜食用，还可以作为食品工业的原料加工成各种甜点、饮料、固体饮料和功能性食品。目前，只有少量的甘薯茎叶被当作动物饲料，大部分甘薯茎叶被当作废弃物直接丢掉，造成资源的巨大浪费。甘薯茎叶中最主要的生物活性物质当数多酚类物质，含量丰富且具有较强的自由基清除活性、金属离子螯合活性、抗氧化、抗癌抗突变和抑菌等多种生理活性，广泛应用于日化、食品、药品等行业。由于甘薯茎叶多酚类粗提物含有一些杂质，如不溶性固形物、糖和蛋白等，如何得到纯度较高的甘薯茎叶多酚成为本领域亟需解决的技术难题。并且，甘薯茎叶中多酚类物质包括酚酸类和黄酮类两种，单一组分的多酚类物质分子量从100-1000Da不等，这一定本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种甘薯茎叶多酚的提取方法，以乙醇水溶液对甘薯茎叶干粉进行超声浸提；所得提取液经离心分离后取上清液；其特征在于，所述方法还包括：将所述上清液依次经过孔径为0.22-1.2μm的微滤膜、截留分子量为8-12KDa的超滤膜、截留分子量为400-600Da的纳滤膜。/n

【技术特征摘要】
1.一种甘薯茎叶多酚的提取方法，以乙醇水溶液对甘薯茎叶干粉进行超声浸提；所得提取液经离心分离后取上清液；其特征在于，所述方法还包括：将所述上清液依次经过孔径为0.22-1.2μm的微滤膜、截留分子量为8-12KDa的超滤膜、截留分子量为400-600Da的纳滤膜。


2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述超滤膜的操作压力为0.1-0.15MPa。


3.根据权利要求1或2所述的提取方法，其特征在于，所述纳滤膜的操作压力为0.2-0.6MPa。


4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述甘薯茎叶干粉的粒径为80～100目；
优选地，所述甘薯茎叶干粉由包括如下步骤的方法制得：将甘薯茎叶依次经洗净、冷冻干燥、粉碎；
更优选地，所述甘薯茎叶取自甘薯藤蔓顶端10～15cm的部位。


5.根据权利要求1或4所述的提取方法，其特征在于，所述乙醇水溶液的质量浓度为60～80％；
和/或，所述甘薯茎叶干粉与所述乙醇水溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙红男，洪晶阳，木泰华，马梦梅，张苗，陈井旺，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11