一株酿酒酵母及其在育肥猪饲料中的应用制造技术

本发明专利技术适用于微生物育种技术领域，提供了一株酿酒酵母，所述酿酒酵母为酿酒酵母PLBS012(Saccharomyces cerevisiae PLBS012)，于2018年12月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCC NO.16952；本发明专利技术还提供了一株酿酒酵母在育肥猪饲料中的应用。借此，本发明专利技术的酿酒酵母PLBS012具有良好的耐受性，能够提高育肥猪对饲料的利用率和对营养物质的吸收率，提高育肥猪的生产性能，有助于增加育肥猪养殖的经济效益。

【技术实现步骤摘要】
一株酿酒酵母及其在育肥猪饲料中的应用
本专利技术涉及微生物育种
，尤其涉及一株酿酒酵母及其在育肥猪饲料中的应用。
技术介绍
中国生猪存栏量常年居世界首位，同时猪肉消费量占全球的50％以上。自20世纪中叶发现抗生素在动物生产中具有促进动物生长以来，抗生素已经广泛应用到动物生产中，始终受到养殖业的欢迎。但在动物生产中长期使用抗生素会导致肉、蛋、奶等制品存在抗生素残留问题，这类制品被人类饮食后会严重危害到人类的健康，另外，长时间在动物生产中使用抗生素会促使致病菌产生耐药性，而致病菌的耐药性同时也会威胁人类公共卫生安全。研究发现，微生态制剂可作为潜在的抗生素替代物用于促进动物生长，微生态制剂能够调整或维持肠道内微生态平衡，增强免疫功能，促进营养物质的消化吸收，从而达到抗病促生长的应用效果。目前研究表明，酿酒酵母培养物富含多肽、葡萄糖、维生素、核苷酸、醇类脂类等增味物质，可提高动物采食量和生产性能；酿酒酵母培养物还富含有机酸、氨基酸等可调节动物肠道微生物区系的功能分子，可通过降低肠道pH，抑制有害菌的生长，促进乳酸菌、纤维分解菌(酪酸杆菌、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母为酿酒酵母PLBS012(Saccharomycescerevisiae PLBS012)，于2018年12月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCC NO.16952。/n

【技术特征摘要】
1.一株酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母为酿酒酵母PLBS012(SaccharomycescerevisiaePLBS012)，于2018年12月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCCNO.16952。


2.根据权利要求1所述的酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母取自葡萄汁酿造红酒的过程。


3.根据权利要求1所述的酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母的乙醇最大抑制浓度为8％vol。


4.根据权利要求1所述的酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母的最大抑制温度为41℃。


5.根据权利要求1所述的酿酒酵母，其特征在于，所述酿酒酵母在育肥猪的基础日粮中的添加量为2～8％。


6.一种筛选权利要求1所述的酿酒酵母的方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一制备稀释液
将葡萄汁在25～30℃发酵2～4天后稀释，得到稀释液；
步骤二分离酵母菌菌株
将所述稀释液涂布于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张佳，谭竹毅，
申请(专利权)人：青岛普罗百世生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37