一种加工柑茶的冷却设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种加工柑茶的冷却设备，包括箱体，所述箱体的内部设有为用于放置杀青后的柑茶的冷却室，所述箱体的上方设有与所述冷却室相连通的吸风装置，用于将冷却室内的空气排出；所述吸风装置包括位于箱体顶端的引风机、与所述引风机连接的吸风管，所述吸风管与所述冷却室上方的缓冲室连通。本实用新型专利技术的加工柑茶的冷却设备通过吸风方式将冷空气从进风道吸入冷却室，再将柑茶散发的热气通过吸风道及时排出，完全满足柑茶杀青后快速冷却要求；通过本实用新型专利技术，冷空气能及时降低杀青柑茶的温度，在短时间内达到冷却效果，完全避免柑茶果皮色泽和茶叶风味发上变化。本实用新型专利技术的冷却设备也适用于绿茶杀青叶、干燥叶的冷却作业。

【技术实现步骤摘要】
一种加工柑茶的冷却设备
本技术涉及柑茶加工设备的
，尤其涉及一种加工柑茶的冷却设备。
技术介绍
杀青是柑茶加工的重要工序，是将干茶装入去除果肉后的空壳内，在一定高温下汽蒸或热烘处理。杀青后的柑茶需要迅速冷却降温，以保持柑茶果皮的色泽和茶叶的风味不变。目前生产上常用的方法是杀青后直接打开烘箱箱体自然冷却；或者是从杀青机中取出，放置在室内用电扇吹风冷却。前者冷却太慢，会导致柑茶果皮的色泽和茶叶的风味发上变化，后者将柑茶暴露在空气中，卫生状况堪忧。
技术实现思路
基于现有技术的冷却存在的不足，本技术所要解决的技术问题在于提供一种加工柑茶的冷却设备，结构简单，设计合理，将柑茶散发的热气通过吸风道及时排出，完全满足柑茶杀青后快速冷却要求，冷却效果好。为实现上述目的，本技术采用以下技术措施：一种加工柑茶的冷却设备，包括箱体，所述箱体的内部设有为用于放置杀青后的柑茶的冷却室，所述箱体的上方设有与所述冷却室相连通的吸风装置，用于将冷却室内的空气排出；所述吸风装置包括位于箱体顶端的引风机、与所述引风机连接的吸风管，所述吸风管本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加工柑茶的冷却设备，包括箱体，其特征在于，所述箱体的内部设有为用于放置杀青后的柑茶的冷却室，所述箱体的上方设有与所述冷却室相连通的吸风装置，用于将冷却室内的空气排出；/n所述吸风装置包括位于箱体顶端的引风机(6)、与所述引风机(6)连接的吸风管(5)，所述吸风管(5)与所述冷却室上方的缓冲室(14)连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种加工柑茶的冷却设备，包括箱体，其特征在于，所述箱体的内部设有为用于放置杀青后的柑茶的冷却室，所述箱体的上方设有与所述冷却室相连通的吸风装置，用于将冷却室内的空气排出；
所述吸风装置包括位于箱体顶端的引风机(6)、与所述引风机(6)连接的吸风管(5)，所述吸风管(5)与所述冷却室上方的缓冲室(14)连通。


2.根据权利要求1所述的加工柑茶的冷却设备，其特征在于，所述冷却室的下方设有用于向所述冷却室输入冷空气的进风道，所述进风道包括设在箱体侧面的进风口(10)和与所述进风口(10)连通的进风管(12)，所述进风管(12)的末端形成有朝上的出风口(15)。


3.根据权利要求1所述的加工柑茶的冷却设备，其特征在于，所述箱体内设有多层从上到下均匀分布的支撑架(2)，所述支撑架(2)上放置有用于装有杀青后的柑茶的装茶盘(1)。


4.根据权利要求2所述的加工柑茶的冷却设备，其特征在于，所述进风管(12)呈L型并设置在箱体的侧面内侧和底板的上表面，所述进风管(12)的数量为两个，并对称设置在箱体的前面和后面之间的中间位置。


5.根据权利要求1所述的加工柑茶的冷却设备，其特征在于，所述缓冲室(...

【专利技术属性】
技术研发人员：倪德江，封雯，陈玉琼，
申请(专利权)人：衢州市绿峰工贸有限公司，华中农业大学，
类型：新型
国别省市：浙江;33