纤维寡糖的制造方法技术

本发明专利技术主要在纤维寡糖的酶合成中抑制高聚合度的纤维寡糖的生成。提供一种纤维寡糖的制造方法，包含以下工序：使α‑葡萄糖‑1‑磷酸和选自由葡萄糖、纤维二糖和烷基化葡萄糖组成的组中至少一种引物，在含有水和水溶性有机溶剂的混合溶剂中，与纤维糊精磷酸化酶反应。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】纤维寡糖的制造方法
本专利技术涉及使用了酶的纤维寡糖的制造方法。
技术介绍
作为使用了酶的纤维素低聚物、即纤维寡糖的制造方法，已知利用了过磷酸分解酶即纤维糊精磷酸化酶的逆反应的合成法。例如，非专利文献1记载了通过使α-葡萄糖-1-磷酸和作为引物的葡萄糖与纤维糊精磷酸化酶反应，从而合成平均聚合度为9的纤维寡糖。另外，专利文献1记载了使α-葡聚糖磷酸化酶作用于可溶性淀粉而生成葡萄糖-1-磷酸，使得到的葡萄糖-1-磷酸在葡萄糖的存在下与纤维二糖磷酸化酶和纤维糊精磷酸化酶反应，从而合成聚合度为2～6的纤维寡糖。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2001-112496号公报非专利文献非专利文献1：MasaoHiraishi、另有5名，“SynthesisofHighlyOrderedCelluloseIIinvitrousingCellodextrinPhosphsrylase”,CarbohydrateResearch,Vol.344,(2009)pp.2468-2473。)本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种纤维寡糖的制造方法，包括以下工序：/n使α-葡萄糖-1-磷酸和选自由葡萄糖、纤维二糖和烷基化葡萄糖组成的组中的至少一种引物，在含有水和水溶性有机溶剂的混合溶剂中，与纤维糊精磷酸化酶反应。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180502 JP 2018-0887741.一种纤维寡糖的制造方法，包括以下工序：
使α-葡萄糖-1-磷酸和选自由葡萄糖、纤维二糖和烷基化葡萄糖组成的组中的至少一种引物，在...

【专利技术属性】
技术研发人员：芹泽武，泽田敏树，西浦圣人，
申请(专利权)人：第一工业制药株式会社，国立大学法人东京工业大学，
类型：发明
国别省市：日本;JP