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本发明主要在纤维寡糖的酶合成中抑制高聚合度的纤维寡糖的生成。提供一种纤维寡糖的制造方法，包含以下工序：使α‑葡萄糖‑1‑磷酸和选自由葡萄糖、纤维二糖和烷基化葡萄糖组成的组中至少一种引物，在含有水和水溶性有机溶剂的混合溶剂中，与纤维糊精磷酸化...该专利属于第一工业制药株式会社;国立大学法人东京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过第一工业制药株式会社;国立大学法人东京工业大学授权不得商用。