一种骨肉分离精细碎肉加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开的一种骨肉分离精细碎肉加工装置，包括箱体，所述箱体内设有传动腔，本发明专利技术根据离心力的理论知识，通过螺旋板上面的突刺使排骨上面的精肉与排骨分离，将分离的精肉通过一次挤压实现第一步的碎化，通过椭球形板下端的弧形刮扇，在刮掉椭球板上面的精肉防止堵塞的同时还起到了引导精肉顺利的从中间的漏槽下来，通过齿轮连杆架构实现将精肉向扇刀上面推动的效果，在下端采用了圆桶四周添有弹簧，防止细化的精肉堵塞出肉孔实现自动疏通的效果。

A processing device for separating bone and meat

【技术实现步骤摘要】
一种骨肉分离精细碎肉加工装置
本专利技术涉及肉类加工
，具体为一种骨肉分离精细碎肉加工装置。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。传统的绞肉机在加工肉类时，需要操作人员首先分离骨头和精肉，而肉和骨头的分离及其费时而且还费力，如果对骨头分离的不当还极易导致装置的堵塞，对装置的伤害较大，就算分离的恰当还是会出现部分肉类加工的不够完全，非常影响食物的口感，如果反复加共来解决此问题，又对时间的消耗较大存在的问题也较多。本专利技术阐明的一种能解决上述问题的装置。
技术实现思路
技术问题：传统的绞肉机在加工肉类之前都是要先剔除骨头，非常的麻烦是一个工作量较大的事，而且在剔除要求方面也较高，稍有剔除的不干净就会出现装置堵塞的情况，对机械的伤害较大，在食品加工标准上来看，非常难以加工出高要求的精细肉类。为解决上述问题，本例设计了一种骨肉分离精细碎肉加工装置，本例的一种骨肉分离精细碎肉加工装置，包括底座，所述箱体内设有分离腔，所述分离腔内设有用于将骨头与肉分离本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种骨肉分离精细碎肉加工装置，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设有分离腔，所述分离腔内设有用于将骨头与肉分离的骨肉分离装置，所述骨肉分离装置包括与所述分离腔内壁固定连接有脱离卡刺，所述箱体固定连接有主电机，所述主电机上转动连接有主轴，所述主轴上设有螺旋叶板，所述螺旋叶板上设有叶板分离刺，所述箱体内设有刮落腔，所述刮落腔内设有与所述主轴转动连接的刮落叶板，所述刮落叶板与所述箱体滑动连接，所述分离腔的左侧与所述箱体内设有骨头粉碎腔，所述骨头粉碎腔上转动连接有左右并排的两个粉碎主轴，所述粉碎主轴上转动连接有粉碎柱，所述粉碎主轴的下侧设有滑落腔，通过所述主轴的旋转带动所述螺旋叶板在所述分离腔内转动...

【技术特征摘要】
1.一种骨肉分离精细碎肉加工装置，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设有分离腔，所述分离腔内设有用于将骨头与肉分离的骨肉分离装置，所述骨肉分离装置包括与所述分离腔内壁固定连接有脱离卡刺，所述箱体固定连接有主电机，所述主电机上转动连接有主轴，所述主轴上设有螺旋叶板，所述螺旋叶板上设有叶板分离刺，所述箱体内设有刮落腔，所述刮落腔内设有与所述主轴转动连接的刮落叶板，所述刮落叶板与所述箱体滑动连接，所述分离腔的左侧与所述箱体内设有骨头粉碎腔，所述骨头粉碎腔上转动连接有左右并排的两个粉碎主轴，所述粉碎主轴上转动连接有粉碎柱，所述粉碎主轴的下侧设有滑落腔，通过所述主轴的旋转带动所述螺旋叶板在所述分离腔内转动，使所述分离腔内的骨肉在所述脱离卡刺和所述叶板分离刺的作用下与之分离，所述刮落腔下侧设有用于将分离的肉再一次粉碎的粉碎装置，所述主电机的左侧设有用于将肉传动提供和动力的传动装置，所述主电机的右侧设有将装置粉碎后的肉做最后的挤压粉碎的挤压装置，所述挤压装置包括与所述箱体转动连接的挤压主轴，所述挤压主轴上固定连接有挤压螺旋叶板，所述箱体内设有调位腔，所述调位腔内壁设有关于所述挤压主轴上下前后对称有十五个调位弹簧，所述调位弹簧固定连接有挤压外壳，所述挤压外壳内设有挤压腔，所述上固定连接有挤压挡板，所述挤压主轴与所述挤压挡板转动连接，通过在挤压腔内的碎肉在所述挤压螺旋叶板的推动下从所述挤压挡板压出，在推压的过程中经过所述调位弹簧的调节避免了查出现堵塞的情形，所述挤压外壳上侧设有将分离的骨头粉碎提供动力的动力装置。


2.如权利要求1所述的一种骨肉分离精细碎肉加工装置，其特征在于：所述传动装置包括与所述箱体转动连接的传动轴，所述传动轴的右侧固定连接有左侧锥齿轮，所述主轴上固...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨家绵，
申请(专利权)人：厦门儒也斯水晶有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35