一种猪肉切割装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种猪肉切割装置，包括切割平台，切割平台的后侧设置有支撑机构，切割平台的前侧设置有滑动机构，切割平台的底部其位于支撑机构和滑动机构之间设置有切割机，支撑机包括L型板，L型板的横板固定安装在切割平台的顶部后侧，L型板的竖板一侧开设有滑槽，滑槽的前侧设置有支撑板，支撑板的后侧通过连接件与滑槽滑动连接，支撑板的前侧设置有插销，插销的内壁插设有H型板，H型板的前侧设置有压纹。本发明专利技术通过设置了支撑板，并通过H型板在支撑板前侧设置了压纹，压纹可使猪肉块与支撑块之间的摩擦力增大，切割完成后可将肉块压紧的同时退回，使切好的肉片通过下料口下落，减少对切好的肉片的损坏，也方便收集成品。

A pork cutting device

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉切割装置
本专利技术涉及猪肉加工
，具体为一种猪肉切割装置。
技术介绍
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉加工过程中需要对冷冻猪肉进行切割，现有的冻猪肉切割方式往往较为简单，切割刀与切好的肉片之间不设置隔离机构，容易使切割好的猪肉片重新与切割刀接触，容易对切好的肉片造成损坏，且现有的切割装置对切割的肉屑不进行收集处理，任意堆积，容易造成切割台面混乱。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种猪肉切割装置，解决了上述的问题。为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种猪肉切割装置，包括切割平台，所述切割平台的后侧设置有支撑机构，所述切割平台的前侧设置有滑动机构，所述切割平台的底部其位于支撑机构和滑动机构之间设置有切割机。优选的，所述支撑机包括L型板，所述L型板的横本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪肉切割装置，包括切割平台(1)，其特征在于：所述切割平台(1)的后侧设置有支撑机构，所述切割平台(1)的前侧设置有滑动机构，所述切割平台(1)的底部其位于支撑机构和滑动机构之间设置有切割机(2)。/n

【技术特征摘要】
1.一种猪肉切割装置，包括切割平台(1)，其特征在于：所述切割平台(1)的后侧设置有支撑机构，所述切割平台(1)的前侧设置有滑动机构，所述切割平台(1)的底部其位于支撑机构和滑动机构之间设置有切割机(2)。


2.根据权利要求1所述的一种猪肉切割装置，其特征在于：所述支撑机包括L型板(3)，所述L型板(3)的横板固定安装在切割平台(1)的顶部后侧，所述L型板(3)的竖板一侧开设有滑槽(4)，所述滑槽(4)的前侧设置有支撑板(5)，所述支撑板(5)的后侧通过连接件与滑槽(4)滑动连接，所述支撑板(5)的前侧设置有插销(6)，所述插销(6)的内壁插设有H型板(7)，所述H型板(7)的前侧设置有压纹(8)。


3.根据权利要求1所述的一种猪肉切割装置，其特征在于：所述滑动机构包括开设在切割平台(1)的顶部的收集槽(9)，所述收集槽(9)与L型板(3)相互对应，所述收集槽(9)的内部滑动连接有滑板(10)，所述滑板(10)的顶部固定安装有垫板(11)，所述垫板(11)的顶部后侧固定安装有挡板(12)，所述挡板(12)的一侧开设有出料口(13)，所述挡板(12)的前侧且位于出料口(13)的上方转动连接有压板(14)，所述压板(14)的后侧固定安装有压块(15),压板(14)的前侧设置有拉动把手(19)。...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈金良，金勇，马宗新，姜雯月，王艳，陈徽岳，赵洋，陈丽娟，
申请(专利权)人：安徽有机良庄商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34