本发明专利技术公开了一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备，所述肉条处理设备内设有工作腔，所述工作腔内设有分割调味组件，所述分割调味组件包括固设于所述工作腔后侧内壁的支撑板，设于所述工作腔后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条，本发明专利技术能在需要加工的肉块放置在支撑板上端时，通过水平支架的向下移动，实现在水平支架上的顶针向下移动并对肉块进行扎孔，并在顶针向下移动的时候，将调料腔内已混合的调料注入小孔内，实现对肉块的调味，且向下移动的水平支架还使得转动的切割刀片向下移动并将肉块进行自动分割，整个过程全自动完成，减少了人力的投入，且避免了人工操作时效率低下，加工质量较低的情况。
An automatic slicing and seasoning equipment
【技术实现步骤摘要】
一种肉条自动分割调味设备
本专利技术涉及食品加工领域，具体为一种肉条自动分割调味设备。
技术介绍
目前的即食肉条在制作前，需要将新鲜肉块先进行调味分割，在将肉块分割成合适大小的肉条时，才方便进行后续的加工。目前许多肉加工工厂内还是采用人工的方式，将肉进行扎孔、腌制、切割，由于人工操作时，这几个步骤无法同时进行，导致工作效率低下，且人工切割的方式，很容易产生肉条切割不均匀的情况，影响加工的质量，本专利技术阐明的一种能解决上述问题的装置。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种肉条自动分割调味设备，克服肉块分割调味效率低下等情况。本专利技术是通过以下技术方案来实现的。本专利技术的一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备，所述肉条处理设备内设有工作腔，所述工作腔内设有分割调味组件，所述分割调味组件包括固设于所述工作腔后侧内壁的支撑板，设于所述工作腔后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条，设于所述滑动齿条右端且能上下滑动的水平联动块，固设于所述水平联动块右端且向上延伸的竖直联动块，固设于所述竖直联动块右端的水平支架，固设于所述水平支架下端的三个顶针，固设于所述水平支架前端的固定块，转动连接于所述固定块左端的第一传动轴，固设于所述第一传动轴左端的切割刀片，所述工作腔内还设有调料搅拌组件，所述调料搅拌组件，所述工作腔内还设有传动控制组件。可优选地，所述水平支架上端固设有电机，所述电机上端动力连接有第二传动轴，所述第二传动轴能将所述电机的动力传递出去。其中，所述分割调味组件还包括固设于所述第一传动轴上且位于所述切割刀片右侧的第一带轮，所述竖直联动块上转动连接有左右延伸的第三传动轴，位于所述第一带轮右侧的所述第三传动轴上固设有第二带轮，所述第二带轮和所述第一带轮之间连接有传动皮带，所述第三传动轴上还设有位于所述第二带轮右侧的第一锥齿轮，所述第二传动轴上固设有和所述第一锥齿轮啮合连接的第二锥齿轮，所述第三传动轴上还设有位于所述第一锥齿轮右侧的第三锥齿轮，所述水平支架上端固设有竖直支架，所述竖直支架前端转动连接有第四传动轴，所述第四传动轴上固设有和所述第三锥齿轮啮合连接的第四锥齿轮，所述第四传动轴上固设有位于所述第四锥齿轮后侧的缺口圆盘，所述第四传动轴上固设有位于所述缺口圆盘后侧的固定转盘，所述固定转盘前端固设有圆柱销，所述竖直支架前端转动连接有位于所述第四传动轴上侧的第五传动轴，所述第五传动轴上固设有能和所述缺口圆盘抵接的槽轮，所述槽轮上均匀地设有六个滑动槽，且所述圆柱销能和每个所述滑动槽滑动连接，所述第五传动轴上固设有位于所述槽轮前侧的固定齿轮，所述工作腔前侧内壁设有联动滑槽，所述联动滑槽上滑动连接有联动齿条，且所述联动齿条下端带齿部分能和所述固定齿轮啮合连接。其中，所述调料搅拌组件包括固设于所述滑动齿条左侧的调料腔，所述调料腔内设有调料腔，所述调料腔右侧内壁设有和所述工作腔相通的转轴通孔，且所述第三传动轴通过所述转轴通孔向左延伸至所述调料腔内，所述调料腔左侧内壁固设有配合支架，所述配合支架上转动连接有上下延伸的第六传动轴，位于所述配合支架下侧的所述第六传动轴上固设有能对所述调料腔内的调味料进行搅拌的搅液器，所述调料腔下端固设有调料泵，所述调料泵和所述调料腔之间连接有连通管道，所述顶针内嵌有连接管道，所述连接管道和所述调料泵之间连接有调料管，所述工作腔上侧内壁设有和外界相通的加料通孔，所述配合支架上固设有向上通过所述加料通孔延伸至外界的加料漏斗。其中，所述传动控制组件包括固设于所述竖直联动块上端且和所述联动齿条下端非带齿部分滑动连接的转轴支架，所述转轴支架下端转动连接有和所述第六传动轴花键连接的第七传动轴，所述第七传动轴上固设有第五锥齿轮，位于所述工作腔内的所述第三传动轴上固设有和所述第五锥齿轮啮合连接的第六锥齿轮，位于竖直联动块左侧的所述第三传动轴上固设有第七锥齿轮，所述竖直联动块左端固设有固定支架，所述固定支架前端转动连接有第八传动轴，所述第八传动轴上固设有和所述第七锥齿轮啮合连接的第八锥齿轮，所述第八传动轴上固设有位于所述第八锥齿轮前侧的第三带轮，所述竖直联动块左端固设有位于所述固定支架下侧的联动支架，所述联动支架前端转动连接有第九传动轴，所述第九传动轴上固设有第四带轮，所述第四带轮和所述第三带轮之间连接有连接皮带，所述第九传动轴上固设有位于所述第四带轮后侧且齿面弧度为一百八十度的扇形齿轮，且所述扇形齿轮带齿部分能和所述滑动齿条右端带齿部分啮合连接，所述滑动齿条右端固设有位于所述联动支架下侧的弹簧支架，所述弹簧支架和所述水平联动块之间连接有连接弹簧，所述工作腔后侧内壁设有能上下滑动且位于所述支撑板上侧的肉块压紧块，所述肉块压紧块上从左至右地设有二十六个贯穿孔，所述工作腔下侧内壁设有和外界相通的操作通孔，所述肉块压紧块右端固设有联动块，所述联动块下端固设有拉环，所述联动块内设有右侧开口的复位腔，所述复位腔内壁滑动连接有延伸至所述工作腔内的限位斜面块，所述限位斜面块和所述复位腔左侧内壁之间连接有复位弹簧，所述工作腔左侧内壁上设有能左右滑动的限位支架，所述限位支架内从上至下均匀地设有七个限位槽，且所述限位斜面块能和每个所述限位槽滑动连接。有益地，可根据实际加工的肉的大小，调整所述贯穿孔的个数。本专利技术的有益效果：本专利技术能在需要加工的肉块放置在支撑板上端时，通过水平支架的向下移动，实现在水平支架上的顶针向下移动并对肉块进行扎孔，并在顶针向下移动的时候，将调料腔内已混合的调料注入小孔内，实现对肉块的调味，且向下移动的水平支架还使得转动的切割刀片向下移动并将肉块进行自动分割，整个过程全自动完成，减少了人力的投入，且避免了人工操作时效率低下，加工质量较低的情况。附图说明为了更清楚地说明专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本专利技术实施例的结构示意图；图2是图1的“A”的结构示意放大图；图3是图1的“B”的结构示意放大图；图4是图1的“C”的结构示意放大图。具体实施方式下面结合图1-4对本专利技术进行详细说明，其中，为叙述方便，现对下文所说的方位规定如下：下文所说的上下左右前后方向与图1本身投影关系的上下左右前后方向一致。结合附图1-4所述的一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备11，所述肉条处理设备11内设有工作腔12，所述工作腔12内设有分割调味组件901，所述分割调味组件901包括固设于所述工作腔12后侧内壁的支撑板20，设于所述工作腔12后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条46，设于所述滑动齿条46右端且能上下滑动的水平联动块81，固设于所述水平联动块81右端且向上延伸的竖直联动块80，固设于所述竖直联动块80右端的水平支架21，固设于所述水平支架21下端的三个顶针18，固设于所述水平支架21前端的固定块68，转动连接于本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备，所述肉条处理设备内设有工作腔，其特征在于：/n所述工作腔内设有分割调味组件，所述分割调味组件包括固设于所述工作腔后侧内壁的支撑板，设于所述工作腔后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条，设于所述滑动齿条右端且能上下滑动的水平联动块，固设于所述水平联动块右端且向上延伸的竖直联动块，固设于所述竖直联动块右端的水平支架，固设于所述水平支架下端的三个顶针，固设于所述水平支架前端的固定块，转动连接于所述固定块左端的第一传动轴，固设于所述第一传动轴左端的切割刀片，所述工作腔内还设有调料搅拌组件，所述调料搅拌组件，所述工作腔内还设有传动控制组件。/n
【技术特征摘要】
1.一种肉条自动分割调味设备，包括肉条处理设备，所述肉条处理设备内设有工作腔，其特征在于：
所述工作腔内设有分割调味组件，所述分割调味组件包括固设于所述工作腔后侧内壁的支撑板，设于所述工作腔后侧内壁且能左右滑动的滑动齿条，设于所述滑动齿条右端且能上下滑动的水平联动块，固设于所述水平联动块右端且向上延伸的竖直联动块，固设于所述竖直联动块右端的水平支架，固设于所述水平支架下端的三个顶针，固设于所述水平支架前端的固定块，转动连接于所述固定块左端的第一传动轴，固设于所述第一传动轴左端的切割刀片，所述工作腔内还设有调料搅拌组件，所述调料搅拌组件，所述工作腔内还设有传动控制组件。
2.根据权利要求1所述的一种肉条自动分割调味设备，其特征在于：所述水平支架上端固设有电机，所述电机上端动力连接有第二传动轴，所述第二传动轴能将所述电机的动力传递出去。
3.根据权利要求1所述的一种肉条自动分割调味设备，其特征在于：所述分割调味组件还包括固设于所述第一传动轴上且位于所述切割刀片右侧的第一带轮，所述竖直联动块上转动连接有左右延伸的第三传动轴，位于所述第一带轮右侧的所述第三传动轴上固设有第二带轮，所述第二带轮和所述第一带轮之间连接有传动皮带，所述第三传动轴上还设有位于所述第二带轮右侧的第一锥齿轮，所述第二传动轴上固设有和所述第一锥齿轮啮合连接的第二锥齿轮，所述第三传动轴上还设有位于所述第一锥齿轮右侧的第三锥齿轮，所述水平支架上端固设有竖直支架，所述竖直支架前端转动连接有第四传动轴，所述第四传动轴上固设有和所述第三锥齿轮啮合连接的第四锥齿轮，所述第四传动轴上固设有位于所述第四锥齿轮后侧的缺口圆盘，所述第四传动轴上固设有位于所述缺口圆盘后侧的固定转盘，所述固定转盘前端固设有圆柱销，所述竖直支架前端转动连接有位于所述第四传动轴上侧的第五传动轴，所述第五传动轴上固设有能和所述缺口圆盘抵接的槽轮，所述槽轮上均匀地设有六个滑动槽，且所述圆柱销能和每个所述滑动槽滑动连接，所述第五传动轴上固设有位于所述槽轮前侧的固定齿轮，所述工作腔前侧内壁设有联动滑槽，所述联动滑槽上滑动连接有联动齿条，且所述联动齿条下端带齿部分能和所述固定齿轮啮合连接。
4.根据权利要求1所述的一种肉条自动分割调味设备，其特征在于：所述调料搅拌组件包括固设于所述滑动齿条左侧的调料腔，所述调料腔内设有调料腔，所述调料腔右侧内壁设有和所述工作腔相通的转轴通孔，且所...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓蝶琼，
申请(专利权)人：天津冬儒工艺品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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