一种提高β-环糊精得率的制备方法技术

本发明专利技术提供一种提高β环糊精得率的制备方法，属于环糊精生产技术领域，通过使用可逆溶解性pH敏感高分子载体Eudragit S‑100制备固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，并以制得的固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌生产β‑环糊精，实现了酶及菌与产物的分离，以及提高了酶与菌的稳定性和可重复利用性，另外反应体系中添加环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，可利用酶反应所产生的葡萄糖，并产生乙醇，抑制环糊精葡萄糖基转移酶的偶合反应和水解反应，促进其环化反应，同时环糊精葡萄糖基转移酶环化反应与环糊精葡萄糖基转移酶产生菌生长产生环糊精葡萄糖基转移酶相协同，提高p一环糊精的得率。

【技术实现步骤摘要】
一种提高β-环糊精得率的制备方法
本专利技术涉及环糊精生产
，尤其涉及一种提高β-环糊精得率的制备方法。
技术介绍
环糊精是由D-毗喃葡萄糖通过。-1,4-糖普键连接而成的环状化合物，其中以6,7和8个葡萄糖单元所构成的α-、β-和γ-环糊精最为常见。环糊精能与许多疏水性分子形成包合物，从而改变它们的理化性质，因此，在食品、医药、化工、农业等领域中有着广泛的应用。α、β和γ三种环糊精均为白色晶体粉末，其中β-环糊精的水溶解度最低，因此它易于结晶和提纯，因此目前工业上生产和广泛应用的是β-环糊精。环糊精的工业化生产主要采用酶法工艺，即在环糊精葡萄糖基转移酶催化作用下通过环化反应转化淀粉所合成，一般采用两种方式:非控制过程和控制过程。这两种工艺的主要区别是，非控制过程的酶反应体系中不添加有机溶剂作为复合剂，而控制过程的反应体系中添加有机溶剂作为复合剂。有机溶剂的添加虽可降低产物抑制，增加环糊精得率，但由于其具有毒性和危险性，在一定程度上限制了环糊精的工业应用。而且，环糊精葡萄糖基转移酶同时具有催化环化、偶合和水解的作用，环化作用生成环本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高β-环糊精得率的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n1)、固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌制备:/n用乙醇溶液溶解Eudragit S-100，Eudragit S-100浓度为15～30g/L，按体积比1:4的比例，加入含有50～70U/mL的环糊精葡萄糖基转移酶和5～10cfu/mL环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，混合均匀，在25～35℃、PH6.0～8.0的条件下，温育1～3h；温育后，用PH调节剂调节溶液pH＜6.0，静置得悬浮液，6000r/min离心30分钟，过滤得到固体微球：加入乙醇溶液洗涤微球，悬浮液再6000r/min离心30分钟，洗涤...

【技术特征摘要】
1.一种提高β-环糊精得率的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)、固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌制备:
用乙醇溶液溶解EudragitS-100，EudragitS-100浓度为15～30g/L，按体积比1:4的比例，加入含有50～70U/mL的环糊精葡萄糖基转移酶和5～10cfu/mL环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，混合均匀，在25～35℃、PH6.0～8.0的条件下，温育1～3h；温育后，用PH调节剂调节溶液pH＜6.0，静置得悬浮液，6000r/min离心30分钟，过滤得到固体微球：加入乙醇溶液洗涤微球，悬浮液再6000r/min离心30分钟，洗涤过程重复三次，得到固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，置于4℃保存备用；
2)制备β-环糊精：
淀粉与蒸馏水混合进行淀粉调浆，得到淀粉浓度为20％～30％的淀粉乳，进行预处理后，用氨水调节PH为6.0～8.0，加入步骤1)制备的固定化环糊精葡萄糖基转移酶及固定化环糊精葡萄糖基转移酶产生菌，得到反应液，控制反应液温度为30℃，反应10～20h；反应后，加入PH调节剂调节溶液pH＜6.0，静置的悬浮液，6000r/min离心30分钟，过滤得到固体微球：加入乙醇溶液洗涤微球，悬浮液再6000r/min离心30分钟，洗涤过程重复三次，得到回收的固定化环糊精葡萄糖基转移酶，置于4℃保存备用；上清液经分离纯化得到β-...

【专利技术属性】
技术研发人员：楼志华，张博，张培东，
申请(专利权)人：江苏省奥谷生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32