一种麦冬食品的制备方法及其应用技术

本发明专利技术提供了一种麦冬食品的制备方法，包括以下步骤：将麦冬放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，并蒸透；将蒸透的麦冬放置阴凉处，自然冷却，置于冷库中速冻；将速冻后的麦冬，放入蜂蜜拌匀，并放置冷冻干燥机中降温；将真空冷冻的麦冬再进行真空减压干燥，得到麦冬食品。具有滋阴润燥的功效，而且制作工艺简单，易操作，由本发明专利技术的方法制备的麦冬食品，不仅携带方便，而且开袋即食，口感甘甜，营养易吸收。

【技术实现步骤摘要】
一种麦冬食品的制备方法及其应用
本专利技术属于中药领域，具体涉及一种麦冬食品的制备方法及其应用。
技术介绍
麦冬(学名：Ophiopogonjaponicus(Linn.f.)Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。当今市场销售各种麦冬补药，但是这种补药均为将麦冬进行深加工制成食用补品，破坏了麦冬中有些营养成分，而且携带不方便。随着生活水平的不断提高，人们迫切需要一种像糖果一样包装的麦冬产品，开袋即食，吃一口就能补充人体一天所需能量。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种开袋即食，便于携带且有滋阴润燥等功效的麦冬食品。本专利技术所采用的技术方案为：一种麦冬食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将麦冬放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，并蒸透；S3：将蒸透的麦冬放置阴凉处，自然冷却，置于冷库中速冻；S4：将速冻后的麦冬，放入蜂蜜拌匀，并放置冷冻干燥机中降温；S5：将真空冷冻的麦冬再进行真空减压干燥，得到麦冬食品。优选地，本专利技术中所述蒸制麦冬的温度为60-100℃，蒸制时间为20-40分钟。优选地，本专利技术中所述冷冻干燥机为真空冷冻干燥机，冷却的温度为零下15-30℃。采用本专利技术方法制备得到的麦冬食品可以直接口服。采用本专利技术方法制备得到的麦冬食品具有滋阴润燥、清热生津或润肺止咳的用途。本专利技术的技术方案的有益效果：通过本专利技术方法制备的麦冬食品，不仅具有滋阴润燥的功效，而且制作工艺简单，易操作，由本专利技术的方法制备的麦冬食品，不仅携带方便，而且开袋即食，口感甘甜，营养易吸收。具体实施方式以下对本专利技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。实施例1将人麦冬放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，蒸制的温度为70℃，蒸制30分钟，蒸透，将蒸透的麦冬放置阴凉处，自然冷却，置于零下20℃的冷库中速冻，将速冻后的麦冬加入蜂蜜搅拌均匀，放入冷冻干燥机中，在零下25℃降温，将真空冷冻的麦冬再进行真空减压干燥，得到麦冬食品。实施例2将麦冬放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，蒸制的温度为90℃，蒸制25分钟，蒸透，将蒸透的麦冬放置阴凉处，自然冷却，置于零下30℃的冷库中速冻，将速冻后的麦冬加入蜂蜜搅拌均匀，放入冷冻干燥机中，在零下15℃降温，将真空冷冻的麦冬再进行真空减压干燥，得到麦冬食品。以上详细描述了本专利技术的优选实施方式，但是，本专利技术并不限于此。在本专利技术的技术构思范围内，可以对本专利技术的技术方案进行多种简单变型，包括各个具体技术特征以任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本专利技术对各种可能的组合方式不再另行说明。但这些简单变型和组合同样应当视为本专利技术所公开的内容，均属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种麦冬食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1：将麦冬放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，并蒸透；/nS3：将蒸透的麦冬放置阴凉处，自然冷却，置于冷库中速冻；/nS4：将速冻后的麦冬，放入蜂蜜拌匀，并放置冷冻干燥机中降温；/nS5：将真空冷冻的麦冬再进行真空减压干燥，得到麦冬食品。/n

【技术特征摘要】
1.一种麦冬食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将麦冬放置清水中浸泡和清洗后放置容器中进行蒸制，并蒸透；
S3：将蒸透的麦冬放置阴凉处，自然冷却，置于冷库中速冻；
S4：将速冻后的麦冬，放入蜂蜜拌匀，并放置冷冻干燥机中降温；
S5：将真空冷冻的麦冬再进行真空减压干燥，得到麦冬食品。


2.根据权利要求1所述的制备方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张国锋，张文君，
申请(专利权)人：黑龙江涵容医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23