一种提高面粉筋度的生产加工器具制造技术

本发明专利技术公开了一种提高面粉筋度的生产加工器具，具体涉及面粉领域，包括支撑机构，支撑机构的顶部固定安装有容纳机构，容纳机构的外壁固定安装有控温机构，容纳机构的内腔固定安装有多个加料机构，多个加料机构的顶部均固定安装有储料机构，容纳机构的顶部固定安装有密封机构；容纳机构包括面粉容纳器，面粉容纳器的内部开设有面粉容纳槽，面粉容纳器的内腔侧壁开设有多个第一活动槽。本发明专利技术通过设置了加料机构，同步电机带动旋转型中轴与推进型螺旋板在第四活动槽的内腔转动，使得第四活动槽内腔顶部的面粉从侧置出料口的底部均匀流出，相对提升了面团成型过程中面粉增添的均匀性与便捷性。

【技术实现步骤摘要】
一种提高面粉筋度的生产加工器具
本专利技术涉及面粉
，更具体地说，本专利技术涉及一种提高面粉筋度的生产加工器具。
技术介绍
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥，在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中，在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用，中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等，低筋粉：颜色较白，用手抓易成团，低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点，硬质小麦制粉清理工段采用三筛、两打、两去石、一精选、一着水和三磁选的生产工艺。面粉在加工的过程中工序、温度与湿度都会影响面食制作的筋度，达到不同的口感，传统的醒面罐与和面容器结构较为单一，由于面粉在制成面团的过程中想要提升筋度需要控温与均匀添置面粉，并且蛋白质本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高面粉筋度的生产加工器具，包括支撑机构（1），其特征在于：所述支撑机构（1）的顶部固定安装有容纳机构（2），所述容纳机构（2）的外壁固定安装有控温机构（3），所述容纳机构（2）的内腔固定安装有多个加料机构（4），多个所述加料机构（4）的顶部均固定安装有储料机构（5），所述容纳机构（2）的顶部固定安装有密封机构（6）；/n所述容纳机构（2）包括面粉容纳器（21），所述面粉容纳器（21）的内部开设有面粉容纳槽（22），所述面粉容纳器（21）的内腔侧壁开设有多个第一活动槽（23），每个所述第一活动槽（23）的内腔均开设有两个第二活动槽（24），所述第一活动槽（23）的底部设有第三活动槽（2...

【技术特征摘要】
1.一种提高面粉筋度的生产加工器具，包括支撑机构（1），其特征在于：所述支撑机构（1）的顶部固定安装有容纳机构（2），所述容纳机构（2）的外壁固定安装有控温机构（3），所述容纳机构（2）的内腔固定安装有多个加料机构（4），多个所述加料机构（4）的顶部均固定安装有储料机构（5），所述容纳机构（2）的顶部固定安装有密封机构（6）；
所述容纳机构（2）包括面粉容纳器（21），所述面粉容纳器（21）的内部开设有面粉容纳槽（22），所述面粉容纳器（21）的内腔侧壁开设有多个第一活动槽（23），每个所述第一活动槽（23）的内腔均开设有两个第二活动槽（24），所述第一活动槽（23）的底部设有第三活动槽（25），所述第三活动槽（25）设置在面粉容纳槽（22）的内腔底部，所述加料机构（4）包括输料外置框架（41），所述输料外置框架（41）的内部开设有第四活动槽（42），所述第四活动槽（42）的内腔转动连接有旋转型中轴（43），所述旋转型中轴（43）的外壁通过螺栓固定安装有推进型螺旋板（44），所述输料外置框架（41）的底部一侧开设有侧置出料口（45），所述输料外置框架（41）的底部通过螺栓固定安装有同步电机（46），所述同步电机（46）的输出轴端部通过联动轴与旋转型中轴（43）固定连接。


2.根据权利要求1所述的一种提高面粉筋度的生产加工器具，其特征在于：多个所述第一活动槽（23）均呈环形等距依次设置，所述第一活动槽（23）与第三活动槽（25）均呈一一对应设置。


3.根据权利要求1所述的一种提高面粉筋度的生产加工器具，其特征在于：所述第二活动槽（24）的内腔边缘设有第一弧面护边（26），所述第三活动槽（25）的顶部边缘固定安装有柱状固定条（27），所述面粉容纳器（21）的顶部边缘设有第二弧面护边（28）。


4.根据权利要求1所述的一种提高面粉筋度的生产加工器具，其特征在于：所述推进型螺旋板（44）设置为橡胶型软质材料，所述输料外置框架（41）的顶部卡接有顶置卡接块（47），所述输料...

【专利技术属性】
技术研发人员：段文忠，李宁，
申请(专利权)人：段文忠，
类型：发明
国别省市：上海;31