蒸汽加热用烹饪锅具及烹饪器具制造技术

本发明专利技术公开了一种蒸汽加热用烹饪锅具，包括锅体和锅盖，锅盖盖合到锅体上形成烹饪腔，锅盖上设有供蒸汽通入烹饪腔的进气通道，烹饪锅具还包括蒸架和蒸汽引导管，蒸架置于烹饪腔内，蒸汽引导管连通进气通道并由上而下贯穿蒸架，用于引导蒸汽进入蒸架的下方空间，本发明专利技术中水蒸汽在烹饪腔外部产生，使得蒸架可以放置在靠近烹饪腔底部的位置上，增大蒸架上部的空间，使得蒸架上可以放置大量食物，也可以放置体积较大的食物，实现蒸锅对大量食物或体积较大的食物的蒸制。本发明专利技术还公开了一种蒸汽加热用烹饪器具，包括机体，机体上设有蒸汽发生器和连通蒸汽发生器的蒸汽输出口，烹饪器具还包括上述的烹饪锅具，烹饪锅具的进气通道用于对接蒸汽输出口。

【技术实现步骤摘要】
蒸汽加热用烹饪锅具及烹饪器具
本专利技术属于厨房烹饪电器领域，具体涉及蒸汽加热用烹饪锅具及烹饪器具。
技术介绍
现有的用于蒸制食物的蒸锅，需要在烹饪腔内蒸架的下部存放一定量的水，通过水受热产生的水蒸汽对蒸架上部放置的食物进行蒸制。该种方法具有如下缺点：1、因为蒸制食物的水占据了烹饪腔内的一部分空间，所以烹饪腔留给所需蒸制的食物的空间减小，使得蒸锅无法同时蒸制大量食物或体积较大的食物；2、为保证蒸汽的充足，需要在蒸架下部存放足量的水进行蒸制，使得水面和蒸架距离过近，在蒸制过程中，沸腾的水会通过蒸架与食物接触，正在蒸制的食物下部受到大量水的浸泡，导致蒸制效果差，影响食物口感。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题就是提供一种蒸制空间大的蒸汽加热用烹饪锅具。本专利技术采用如下技术方案：蒸汽加热用烹饪锅具，包括锅体和锅盖，锅盖盖合到锅体上形成烹饪腔，锅盖上设有供蒸汽通入烹饪腔的进气通道，烹饪锅具还包括蒸架和蒸汽引导管，蒸架置于烹饪腔内，蒸汽引导管连通进气通道并由上而下贯穿蒸架，用于引导蒸汽进入蒸架的下方空间。<本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.蒸汽加热用烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖盖合到所述锅体上形成烹饪腔，所述锅盖上设有供蒸汽通入所述烹饪腔的进气通道，其特征在于：所述烹饪锅具还包括蒸架和蒸汽引导管，所述蒸架置于所述烹饪腔内，所述蒸汽引导管连通所述进气通道并由上而下贯穿所述蒸架，用于引导蒸汽进入所述蒸架的下方空间。/n

【技术特征摘要】
1.蒸汽加热用烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖盖合到所述锅体上形成烹饪腔，所述锅盖上设有供蒸汽通入所述烹饪腔的进气通道，其特征在于：所述烹饪锅具还包括蒸架和蒸汽引导管，所述蒸架置于所述烹饪腔内，所述蒸汽引导管连通所述进气通道并由上而下贯穿所述蒸架，用于引导蒸汽进入所述蒸架的下方空间。


2.根据权利要求1所述的蒸汽加热用烹饪锅具，其特征在于：所述蒸架上设有通孔，所述蒸汽引导管经所述通孔延伸至所述蒸架的下方空间。


3.根据权利要求1所述的蒸汽加热用烹饪锅具，其特征在于：所述蒸汽引导管可拆地安装在所述锅盖上。


4.根据权利要求1所述的蒸汽加热用烹饪锅具，其特征在于：所述蒸汽引导管通过导管支架可取放地置于所述烹饪腔内。


5.根据权利要求1所述的蒸汽加热用烹饪锅具，其特征在于：所述蒸汽引导管安装在所述蒸架上。


6.根据权利要求1所述的蒸汽加热用烹饪锅具，其特征在于：所述蒸汽引导管包括分体设置的第一引导...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，张岱，邱雄杰，于凌振，钱神华，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37