【技术实现步骤摘要】
蒸格及具有蒸格的烹饪器具
本技术涉及家电领域，且特别涉及一种蒸格及具有蒸格的烹饪器具。
技术介绍
“蒸”是采取蒸气加热的方法，将食物蒸熟，由于食物不直接与水接触，食物的营养价值均保存于食物中，不易遭受破坏，保持了食物的原汁原味，口感好。蒸格是蒸锅内的主要部件，其用于阻隔食物和水并通蒸汽。现有的蒸格多为由不锈钢制成的平板式结构，蒸格上具有多个气孔。蒸锅内的水被加热后产生蒸汽，蒸汽穿过气孔将位于蒸格上的食物蒸熟，蒸汽在上升的过程中不断发生凝结，凝结后的水珠低落回蒸格上。由于蒸格呈平板结构且蒸格上气孔的直径较小，而食物对气孔的阻挡进一步缩小了气孔的有效面积；因此，低落的冷凝水无法全部通过气孔回落至蒸锅的底部，而是有部分残留并汇聚于气孔的附近区域。汇聚的冷凝水会使食物的底部糊化，从而严重影响蒸煮后食物的口感。
技术实现思路
本技术为了克服现有技术的不足，提供一种无冷凝水汇集的蒸格及具有蒸格烹饪器具。为了实现上述目的，本技术提供一种蒸格，其包括本体和支撑件。本体的中部向上凸起以使本体的上表面呈圆弧曲面，...
【技术保护点】
1.一种蒸格，其特征在于，包括：/n本体，本体的中部向上凸起以使本体的上表面呈圆弧曲面，所述本体上具有多个沿其周向分布且长度方向沿本体径向的通槽；在本体的径向上，每一通槽均位于靠近本体外边缘所在的区域；/n支撑件，设置于本体的外边缘且沿本体的下表面所在的方向延伸。/n
【技术特征摘要】
1.一种蒸格，其特征在于，包括：
本体，本体的中部向上凸起以使本体的上表面呈圆弧曲面，所述本体上具有多个沿其周向分布且长度方向沿本体径向的通槽；在本体的径向上，每一通槽均位于靠近本体外边缘所在的区域；
支撑件，设置于本体的外边缘且沿本体的下表面所在的方向延伸。
2.根据权利要求1所述的蒸格，其特征在于，本体的轴向投影面为一圆形，在所述轴向投影面上，本体半径的中点所在的圆周将本体划分为内区和外区，多个通槽均位于本体的外区。
3.根据权利要求2所述的蒸格，其特征在于，多个通槽的形状相同且在本体的轴向投影面上多个通槽的中心位于同一圆周上。
4.根据权利要求1所述的蒸格，其特征在于，所述通槽的径向长度为20毫米～40毫米，通槽的宽度小于或等于1.5毫米，所述本体的宽度或直径为120毫米～220毫米。
5.根据权利要求1所述的蒸格，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：田忠良，李鑫，
申请(专利权)人：杭州向田科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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