【技术实现步骤摘要】
一种冷面的平铺装置
本技术涉及冷面制作
,特别涉及一种冷面的平铺装置。
技术介绍
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道,因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来,冷面已开始出口,且出口量逐年递增。由于它营养丰富,而且具有药用价值,因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条,面条色淡黄,外面冷而内里温,柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。现有技术中,冷面冷却后需要放入容器中进行回收,为了后续晾晒方便,一般是人工拿木棒将冷面拨动并将冷面平铺在容器中,这个容器其实就是类似浴盆的盆,就是侧面看是S型的叠加平铺,然后操作人员拿起冷面的一端再进行晾晒的工作,但是平摊的过程中,操作人员需要一直拿着木棍对冷面进行拨动平铺的工作,增加了人工成本和操作人员的劳动强度。
技术实现思路
本技术要解决现有技术中的冷面平摊工作需要操作人员一直拿木棍对冷面进行拨动平铺,增加了人工成本和操作人员的劳动强度的技 ...
【技术保护点】
1.一种冷面的平铺装置,其特征在于,包括:/n往复运动机构(2),其可沿一预设方向作往复运动;/n摆动机构(3),其由所述往复运动机构(2)驱动其动作,以使所述摆动机构(3)的第二端在一预设弧形轨迹上往复运动;/n驱动机构(1),其用以驱动所述往复运动机构(2)动作;/n其中,所述摆动机构(3)的第二端可拨动来自粉房工序的冷面;/n其中,所述冷面基于所述粉房工序输出的一预设速度持续地通过所述摆动机构(3)的第二端,以使所述冷面在所述摆动机构(3)按所述预设弧形轨迹的往复运动时,在一接收工位被铺设均匀。/n
【技术特征摘要】
1.一种冷面的平铺装置,其特征在于,包括:
往复运动机构(2),其可沿一预设方向作往复运动;
摆动机构(3),其由所述往复运动机构(2)驱动其动作,以使所述摆动机构(3)的第二端在一预设弧形轨迹上往复运动;
驱动机构(1),其用以驱动所述往复运动机构(2)动作;
其中,所述摆动机构(3)的第二端可拨动来自粉房工序的冷面;
其中,所述冷面基于所述粉房工序输出的一预设速度持续地通过所述摆动机构(3)的第二端,以使所述冷面在所述摆动机构(3)按所述预设弧形轨迹的往复运动时,在一接收工位被铺设均匀。
2.如权利要求1所述的一种冷面的平铺装置,其特征在于,所述驱动机构(1)包括:
固定板(102),所述固定板(102)与外部框架固定连接;
电机,所述电机固定安装在所述固定板(102)的下方;
主动齿轮(101),所述主动齿轮(101)与所述电机的轴固定连接、并处于所述固定板(102)的上方。
3.如权利要求2所述的一种冷面的平铺装置,其特征在于,所述往复运动机构(2)包括:
从动齿轮(201),所述从动齿轮(201)与固定板(102)转动连接、并与所述主动齿轮(101)啮合;
第一转轴(202),所述第一转轴设置于所述从动齿轮(201)的端面边缘处;
连杆(20...
【专利技术属性】
技术研发人员:沈涛,杨红芬,沈勇,
申请(专利权)人:长春市一品鲜酱菜食品有限公司,
类型:新型
国别省市:吉林;22
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。