一种冷面的挤出装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术为一种冷面的挤出装置，涉及冷面制作技术领域，解决了现有技术中的绞龙式的制作方式，绞龙比较难以清洗，时间久了，会滋生细菌，生产出来的冷面不符合卫生要求的技术问题。技术特征包括出面器，出面器为圆筒形，出面器固定安装在外部框架上；动力装置，动力装置设置在外部框架上；其中，出面器的一侧设有进料口，出面器的底部为若干个冷面出口；动力装置上设置有圆柱形的压塞，压塞与出面器配合连接；工作时，动力装置带动压塞对出面器内部的面团往复作用力，面团从冷面出口挤压出去形成冷面。具有结构简单，清洗轻松，容易清洗彻底，保证生产出来的冷面干净卫生的有益效果。

【技术实现步骤摘要】
一种冷面的挤出装置
本技术涉及冷面制作
，特别涉及一种冷面的挤出装置。
技术介绍
冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来，冷面已开始出口，且出口量逐年递增。由于它营养丰富，而且具有药用价值，因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条，面条色淡黄，外面冷而内里温，柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。现有技术中制作冷面一般是分两种，一种是机械式的，一种是手工打击，机械式的一般是用绞龙挤压，这种绞龙式的制作方式，绞龙比较难以清洗，时间久了，会滋生细菌，生产出来的冷面不符合卫生要求。
技术实现思路
本技术要解决现有技术中的绞龙式的制作方式，绞龙比较难以清洗，时间久了，会滋生细菌，生产出来的冷面不符合卫生要求的技术问题，提供一种冷面的挤出装置。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案具体如下：一种冷面的挤出装置，包括：出面器，出面器为圆筒形，出面本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冷面的挤出装置，其特征在于，包括：/n出面器(1)，所述出面器(1)为圆筒形，所述出面器(1)固定安装在外部框架上；/n动力装置(2)，所述动力装置(2)设置在外部框架上；/n其中，所述出面器(1)的一侧设有进料口(101)，所述出面器(1)的底部为若干个冷面出口(102)；/n所述动力装置(2)上设置有圆柱形的压塞(201)，所述压塞(201)与出面器(1)配合连接；/n工作时，所述动力装置(2)带动压塞(201)对出面器(1)内部的面团往复作用力，所述面团从冷面出口(102)挤压出去形成冷面。/n

【技术特征摘要】
1.一种冷面的挤出装置，其特征在于，包括：
出面器(1)，所述出面器(1)为圆筒形，所述出面器(1)固定安装在外部框架上；
动力装置(2)，所述动力装置(2)设置在外部框架上；
其中，所述出面器(1)的一侧设有进料口(101)，所述出面器(1)的底部为若干个冷面出口(102)；
所述动力装置(2)上设置有圆柱形的压塞(201)，所述压塞(201)与出面器(1)配合连接；
工作时，所述动力装置(2)带动压塞(201)对出面器(1)内部的面团往复作用力，所述面团从冷面出口(102)挤压出去形成冷面。


2.如权利要求1所述的一种冷面的挤出装置，其特征在于，所述出面器(1)一侧的进料口(101)的B点不低于A点。


3.如权利要求2所述的一种冷面的挤出装置，其特征在于，所述动力装置(2)包括：
电机(203)，所述电机(203)固定安装在外部框架上；
主动杆(205)，所述主动杆(205)的一端与电机(203)通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨红芬，沈勇，沈涛，
申请(专利权)人：长春市一品鲜酱菜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林;22