一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器制造技术

本发明专利技术公开了一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器，包括正面设有观察窗的机体、置于所述机体顶部且与所述机体固定连接的入料结构、置于所述机体内部且横向设置的加热板、置于所述机体内侧底部的收集结构，所述机体下端设有与所述收集结构配合的机体门，所述机体侧面设有输烟管道，所述加热板一端与所述机体固定连接，所述加热板另一端与所述机体之间有开口，所述开口处设有可开合的连接板，所述连接板下端向设有加热板的一端倾斜设置且与所述加热板接触，所述加热板上设有推料结构；本发明专利技术的烟熏炉发烟器的结构设计合理、能很好的对肉制品进行烟熏处理，且烟熏的效果好，同时能有效的节约资源，降低企业的生产成本。

【技术实现步骤摘要】
一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器
本专利技术涉及肉制品的加工
，特别涉及一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器。
技术介绍
肉制品(meatproducts)，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。传统工艺熏制的食品，含有3，4-苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。现有的烟熏炉发烟器的物料烧完后，不断的进行堆积，不适当的处理会影响烟熏的效率，从而进行企业的加工进度，影响工作效率以及降低利润，增加加工成本，不利于企业的长期发展。
技术实现思路
专利技术的目的在于提供一种外置式肉本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器，其特征在于：该烟熏炉发烟器包括正面设有观察窗(10)的机体(1)、置于所述机体(1)顶部且与所述机体(1)固定连接的入料结构(2)、置于所述机体(1)内部且横向设置的加热板(3)、置于所述机体(1)内侧底部的收集结构(4)，所述机体(1)下端设有与所述收集结构(4)配合的机体门(5)，所述机体(1)侧面设有输烟管道(11)，/n所述加热板(3)一端与所述机体(1)固定连接，所述加热板(3)另一端与所述机体(1)之间有开口，所述开口处设有可开合的连接板(6)，所述连接板(6)下端向设有加热板(3)的一端倾斜设置且与所述加热板(3)接触，/n所述加热板(3)上...

【技术特征摘要】
1.一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器，其特征在于：该烟熏炉发烟器包括正面设有观察窗(10)的机体(1)、置于所述机体(1)顶部且与所述机体(1)固定连接的入料结构(2)、置于所述机体(1)内部且横向设置的加热板(3)、置于所述机体(1)内侧底部的收集结构(4)，所述机体(1)下端设有与所述收集结构(4)配合的机体门(5)，所述机体(1)侧面设有输烟管道(11)，
所述加热板(3)一端与所述机体(1)固定连接，所述加热板(3)另一端与所述机体(1)之间有开口，所述开口处设有可开合的连接板(6)，所述连接板(6)下端向设有加热板(3)的一端倾斜设置且与所述加热板(3)接触，
所述加热板(3)上设有推料结构(7)。


2.根据权利要求1所述的一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器，其特征在于：所述入料结构(2)包括放料筒(21)、一端与所述放料筒(21)连通另一端穿过所述机体(1)置于所述机体(1)内的入料筒(22)，
所述入料筒(22)内铰接有挡板(23)，所述挡板(23)通过第一调节结构(8)控制。


3.根据权利要求2所述的一种外置式肉制品加工烟熏炉发烟器，其特征在于：所述第一调节结构(8)包括直线电机(81)、置于所述直线电机(81)输出端的调节杆(82)，
所述直线电机(81)与所述入料筒(22)内壁铰接，所述调节杆(82)远离所述直线电机(81)的一端与所述挡板(23)下端铰接。


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【专利技术属性】
技术研发人员：彭伟峰，熊子瑜，彭炜，谢茂兵，彭珍，
申请(专利权)人：怀化市明友食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43