【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工系统
本专利技术涉及一种肉类食品加工系统。
技术介绍
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间；瘦肉比肥肉含蛋白质多。经过仔细检索，在中国专利文献找到了一种螺旋绞肉机【申请号：201910795620.1；公开号：CN110508372A】。这种螺旋绞肉机，其特征在于，包括：支撑底座，其固定座置在地面上，所述支撑底座包括有上支撑板和下支撑板；绞肉单元，其固定安装在所述上支撑板的顶部，以用于对待加工肉料进行绞碎作业；以及驱动单元，其固定安装在所述下支撑板的顶部，以用于对所述绞肉单元供给绞肉动力；其中，所述绞肉单元包括绞肉壳体、旋转安装在所述绞肉壳体内的输送螺旋、固定在所述输送螺旋前端部的绞刀、固定在所述绞肉壳体前端部的固定出料盘以及旋转安装在所述固定出料盘前端部的旋转出料盘；所述绞刀的旋向和所述旋转出料盘的旋向相逆设置。该专利中公开的螺旋绞肉机虽然提高了绞肉效率，但是，该螺旋绞肉机采用的是挤压方式，在处...
【技术保护点】
1.一种肉类食品加工系统，包括机架，包括机架，其特征在于，所述机架上竖直转动设置有驱动轴，驱动轴下端与一能带动其转动的动力结构相连，驱动轴上端和转盘相连，转盘上通过可拆卸的方式安装有若干安装板，且安装板呈均匀分布，安装板上竖直转动设置有辅助轴，辅助轴上端和放置座相连，机架上设置有若干切割机构和若干推料机构。/n
【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工系统，包括机架，包括机架，其特征在于，所述机架上竖直转动设置有驱动轴，驱动轴下端与一能带动其转动的动力结构相连，驱动轴上端和转盘相连，转盘上通过可拆卸的方式安装有若干安装板，且安装板呈均匀分布，安装板上竖直转动设置有辅助轴，辅助轴上端和放置座相连，机架上设置有若干切割机构和若干推料机构。
2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工系统，其特征在于，所述切割机构包括支架一、导轨、滑块、气缸和升降刀座，支架一固定在机架上，导轨竖直固定在支架一上，滑块设置在导轨上，气缸固定在支架一上，且气缸的活塞杆竖直向下，气缸的活塞杆端部和滑块相连，升降刀座通过若干弹性件和滑块相连，升降刀座上固定有呈相互平行布置的若干切刀，且切刀能与放置座相接触。
3.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工系统，其特征在于，所述推料机构包括支架二、推杆电机一和推料板，支架二固定在机架上，推杆电机一固定在支架二上，且推杆电机一的推杆水平设置，推...
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