肉片斜切装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种肉片斜切装置，涉及切割技术领域，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，刀架由刀架动力机构带动做横向运动，刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，刀架动力源通过凸轮传动组件带动刀架运动；梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。本发明专利技术通过设置凸轮传动组件的刀架动力机构，传动更加稳定，且无需定时加油维护。

【技术实现步骤摘要】
肉片斜切装置
本专利技术涉及一种切割设备
，具体涉及一种肉片斜切装置。
技术介绍
随着人们生活水平不断提高，对肉产品的需求越来越大，传统手工切肉片(例如鱼片、牛肉片、羊肉片等)效率很低，而且厚薄不均匀，现在很难满足需求，且人工成本较高，人员很难招聘。本专利技术用机械加工肉片，厚薄均匀、效率高，完全可以取代人工，而且加工肉片的质量更加好。同时可以满足肉加工企业、酸菜鱼连锁店等的批量肉片加工的要求。现有肉片斜切装置一般包括带动刀片动作的刀架和带动梳板动作的梳板架，但是稳定性差，不易维护。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供肉片斜切装置，其通过设置凸轮传动组件的刀架动力机构，传动更加稳定，且无需定时加油维护。本专利技术的目的采用如下技术方案实现：一种肉片斜切装置，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，所述刀架由刀架动力机构带动做横向运动，所述刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，所述刀架动力源通过所述凸轮传动组件带动所述刀架运动；所述梳板架由梳板架动力机构带动做倾本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉片斜切装置，其特征在于，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，所述刀架由刀架动力机构带动做横向运动，所述刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，所述刀架动力源通过所述凸轮传动组件带动所述刀架运动；所述梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；所述刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，所述刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉片斜切装置，其特征在于，其包括机架，以及设置于机架上的刀架和梳板架，所述刀架由刀架动力机构带动做横向运动，所述刀架动力机构包括刀架动力源和凸轮传动组件，所述刀架动力源通过所述凸轮传动组件带动所述刀架运动；所述梳板架由梳板架动力机构带动做倾斜的上下移动；所述刀架和梳板架上分别安装有倾斜设置的刀片和梳板，所述刀片和梳板的倾斜角度相同且交错分布。


2.根据权利要求1所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述肉片斜切装置还包括第一内板和第二内板，所述刀架动力机构还包括刀架导柱和刀架轴套，所述第一内板和第二内板上分别固定安装有刀架轴套，所述刀架导柱的两端分别伸入两个刀架轴套内，且沿两个刀架轴套的连接线方向滑动；所述刀架位于所述第一内板和第二内板之间且固定连接于所述刀架导柱上。


3.根据权利要求2所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述刀架动力机构还包括刀架偏心轮，所述凸轮传动组件包括动力轴承和刀架连接板，所述刀架连接板的一端开设有环形孔，所述刀架偏心轮固定连接于刀架动力源的输出轴上，所述动力轴承固定连接于所述刀架偏心轮的输出连接杆上，所述动力轴承沿所述环形孔转动；所述刀架连接板的另一端穿过所述第一内板固定连接于所述刀架上。


4.根据权利要求2所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述凸轮传动组件包括凸轮本体以及刀架连接板，所述刀架连接板的一端开设有环形孔，所述凸轮本体固定连接于刀架动力源的输出轴上，所述凸轮本体沿所述环形孔转动；所述刀架连接板的另一端穿过所述第一内板固定连接于所述刀架上。


5.根据权利要求1-4任一项所述的肉片斜切装置，其特征在于，所述刀架包括刀片装置件和压刀板；所述刀片装置件...

【专利技术属性】
技术研发人员：严良雄，
申请(专利权)人：广东严工食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44