一种食用菌液体菌种的制备方法技术

本发明专利技术涉及食用菌培育技术领域，具体公开一种食用菌液体菌种的制备方法。所述食用菌液体菌种的制备方法包括以下步骤：a、用谷粒作为培养基培养食用菌原种，待菌丝长满后，继续培养至谷粒软化，得到谷粒菌种；b、将所述谷粒菌种置于0‑4℃下进行低温处理后，在无菌条件下进行破碎，并加入甘油溶液，搅拌形成悬浮浆液；c、将所述悬浮浆液加入培养液中进行液体发酵，得到所述液体菌种。本发明专利技术液体菌种的制备方法具有流程简单、生产周期短、成本低、设备要求低以及保存时间长等优势，可广泛推广使用。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌液体菌种的制备方法
本专利技术涉及食用菌培育
，尤其涉及一种食用菌液体菌种的制备方法。
技术介绍
我国食用菌的菌种绝大部分为固体菌种，例如香菇菌种，香菇菌种为三级制，分别为母种、原种和栽培种，即母种转接原种，原种转接栽培种，栽培种转接出菇袋。传统固体食用菌菌种生产过程中，流程比较繁琐复杂，生产的周期长，成本高，且食用菌的生产培育过程几乎是依靠经验来进行掌控，固体菌种制作成功与否与技术人员的经验密切相关。与固体菌种相比，液体菌种具有生产周期短、生产成本低、自动化污染少和栽培周期短等显著的优势，多年来食用菌液体菌种的研究开发、应用试验是生产栽培者追求的目标。液体菌种毕竟是新兴的技术方式，虽然自动化程度高，但是不适合农村小规模菌种生产者操作。小规模生产者不可能使用大型机械设备，而且他们也没有经验和技术，甚至可以说如果机器设备出现故障，自己都无法维修，也很难找到专业的维修人员。另外，采用液体菌种生产方式，需要足够的资金支持，小规模生产者可能无法拥有充足的资金。同时，液体菌种的保存时间较为短暂，成熟后保存期只有2-3天，必须与生产本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌液体菌种的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/na、用谷粒作为培养基培养食用菌原种，待菌丝长满后，继续培养至谷粒软化，得到谷粒菌种；/nb、将所述谷粒菌种置于0-4℃下进行低温处理后，在无菌条件下进行破碎，并加入甘油溶液，搅拌形成悬浮浆液；/nc、将所述悬浮浆液加入培养液中进行液体发酵，得到所述液体菌种。/n

【技术特征摘要】
1.一种食用菌液体菌种的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
a、用谷粒作为培养基培养食用菌原种，待菌丝长满后，继续培养至谷粒软化，得到谷粒菌种；
b、将所述谷粒菌种置于0-4℃下进行低温处理后，在无菌条件下进行破碎，并加入甘油溶液，搅拌形成悬浮浆液；
c、将所述悬浮浆液加入培养液中进行液体发酵，得到所述液体菌种。


2.如权利要求1所述的食用菌液体菌种的制备方法，其特征在于：其适用于担子菌纲的食用菌。


3.如权利要求2所述的食用菌液体菌种的制备方法，其特征在于：所述担子菌纲的食用菌为香菇、滑子菇、黑木耳、鸡腿菇、灵芝、平菇或杏鲍菇。


4.如权利要求1所述的食用菌液体菌种的制备方法，其特征在于：步骤a中，所述谷粒的粒径为0.1-0.15cm；和/或
步骤a中，所述培养温度为20-25℃；和/或
步骤a中，继续培养至所述谷粒软化的时间为10-12d。

【专利技术属性】
技术研发人员：柳凤玉，孟凡飞，梁晓生，张永峰，李新，
申请(专利权)人：平泉市希才应用菌科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：河北;13