用于改善植物性神经功能的发酵乳制造技术

本发明专利技术是用于改善植物性神经功能的发酵乳。本发明专利技术的课题在于，提供能够在身边轻易地摄取的植物性神经功能改善用食品。本发明专利技术所述的用于改善植物性神经功能的发酵乳含有选自由德氏乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、格氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌组成的组中的至少一种乳杆菌属的乳酸菌及其代谢物中的至少一者。需要说明的是，此处，乳杆菌属的乳酸菌优选为德氏乳杆菌保加利亚亚种OLL1073R‑1(FERM BP‑10741)。

Fermented milk for improving vegetative nerve function

【技术实现步骤摘要】
用于改善植物性神经功能的发酵乳
本专利技术涉及用于改善植物性神经功能的发酵乳。
技术介绍
植物性神经由交感神经和副交感神经构成，若任一者紊乱而丧失平衡，则出现“发冷”、“酸疼”、“胃肠不适”等而对日常生活造成不良影响。然而，若人承受应力，则因来自脑的指令而由肾上腺皮质分泌肾上腺皮质激素，且由交感神经支配的肾上腺皮质中的肾上腺髓质分泌肾上腺素等。这些激素具有提高血糖值、提高血压、免疫抑制、促进胃酸分泌、清醒之类的作用。因此，若人承受应力而使交感神经持续支配，则该人容易发生身体不适等不良情况。作为其预防策略、应对策略，可列举出钙的摄取、适度的运动等，近年来，寻求摄取对于改善植物性神经功能而言有效的食品之类的能够在身边轻松实现的对策。以往，研究了若干用于改善植物性神经功能的食品、组合物。例如，日本特开2018-184361号公报(专利文献1)公开了一种含有二酮哌嗪类或其盐作为有效成分的植物性神经调节用组合物。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2018-184361号公报
技术实现思路
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【技术保护点】
1.一种用于改善植物性神经功能的发酵乳，其含有选自由德氏乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、格氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌组成的组中的至少一种乳杆菌属的乳酸菌及其代谢物中的至少一者。/n

【技术特征摘要】
20190513 JP 2019-0903811.一种用于改善植物性神经功能的发酵乳，其含有选自由德氏乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、格氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌组成的组中的至少一种乳杆菌属的乳酸菌及其代谢物中的至少一者。

【专利技术属性】
技术研发人员：渡边恭良，水野敬，逸见隼，牧野圣也，狩野宏，
申请(专利权)人：株式会社明治，公立大学法人大阪，
类型：发明
国别省市：日本;JP