本发明专利技术公开了一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口的上机体。本发明专利技术依次组装上机体、中机体与下机体，设置由一级电机驱动旋转的粉碎轴，利用粉碎轴对经进料口进入上机体中的原料与辅料进行初步粉碎；用一级转轴带动两个粉碎碾筒进行相向旋转，以在啮合连接过程中对进入中机体中的原料与辅料进行再次碾压；利用啮合连接的一级齿轮与二级齿轮带动两根U型结构的二级转轴进行水平旋转，使得二级转轴带动针板进行前后伸缩移动，以对通过输料管的原料与辅料进行切碎；利用啮合连接的三级齿轮与四级齿轮设置两根可水平旋转的搅拌轴，使得搅拌轴对位于下机体中且体积较小的各类原料与辅料进行全面地搅拌混合。
A mixing device in the production process of coarse fiber pastry
【技术实现步骤摘要】
一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置
本专利技术涉及粗纤维糕点生产加工
，尤其涉及一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置。
技术介绍
科学技术与经济水平的高度发展促使社会文明程度不断提高，其中最为明显的改变是极大程度地提高了人们物质生活水平，同时，也会对人们的健康饮食观念变化造成一定程度的影响，尤其是在长期的亚健康状态中，人们会对粗粮饮食习惯产生倾向性。因为膳食纤维具有良好的预防肥胖，降低血脂，预防心血管疾病，改变肠道系统中微生物群落组成，预防肠胃疾病等保健作用，在膳食领域具有继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”的高度美称。随着工业制造化水平的提高，使得传统生产技术下的膳食纤维提取方式实现由纯手工制作向具有工艺简单、提取纯度高、提取率高、投资少、污染少和耗能少等特点的机械自动化方向的逐步发展。在较大范围的市场调研中可知，在糕点中加入粗纤维可以改变糕点的口感，同时具有明显的保健功能，使得制作生成的糕点不仅色泽自然、风味独特、组织细腻润滑、滋味和顺、香气纯正，且具有高度的保健功能作用。另外，在制作糕点时为了保证糕点中能够实现营养均衡，往往需要向原料中添加其他如玉米、小米、大麦、小麦皮)和麦粉)等糕点原料进行混合使用，以满足糕点的口味与营养需求，同时，为了提升糕点的口感，通常需要添加配套的辅料，如此也就使得制造粗纤维糕点所使用的原料数量与分量大大增加，而在批量式生产时，如果继续采用传统的生产设备，其难以对数量众多的原料与辅料进行充分的搅拌混合，也就极易使得各原料与辅料之间缺乏足够的混合入味，不仅实现不了原料混匀，更会对糕点生产的制作效率与口感质量造成负面影响。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中难以对粗纤维糕点生产用的原料进行高度混匀的问题，而提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口的上机体，所述上机体下端固定连接有中机体，且中机体下端固定连接有下机体，所述下机体中开设有出料口，所述上机体上固定安装有一级电机，且上机体内转动套装有与一级电机输出端相连接的粉碎轴；所述中机体两侧外均固定安装有二级电机，且中机体内转动套装有与二级电机输出端相连接的一级转轴，两根所述一级转轴上均固定套设有啮合连接的粉碎碾筒，且中机体两侧外均设置有上支架，两个所述上支架中均转动设置有二级转轴，且一级转轴与二级转轴上分别固定套设有啮合连接的一级齿轮与二级齿轮，所述中机体下端开口中固定设置有输料管，且中机体两侧均开设有与中机体下端开口相连通的通腔，两根所述二级转轴上均转动套设有外拉杆，且外拉杆上销轴连接有滑动套设于通腔中的内拉杆，所述输料管外侧中开设有通孔，且内拉杆上固定连接有与通孔相对应的针板；所述下机体内分别固定设置有三级电机与下支架，所述下支架中转动设置有与三级电机输出端相连接的传动轴，且下支架中转动设置有两根搅拌轴，所述传动轴与两根搅拌轴上分别固定套设有啮合连接的三级齿轮与四级齿轮。优选地，所述上机体下端开口，且中机体上下两端开口，所述下机体上端开口，且中机体上下两端开口分别与上机体下端开口及下机体上端开口相连接。优选地，两个所述二级电机对角线分布，且两个粉碎碾筒相向旋转地水平对应设置。优选地，两根所述二级转轴分别对应两根一级转轴延伸出中机体外的一端垂直设置，且两根二级转轴连接外拉杆的下端均为U型结构。优选地，所述一级齿轮与二级齿轮均为锥齿轮。优选地，所述输料管为上下互通的中空结构，且水平设置的针板活动贯穿通孔并延伸至输料管中。优选地，所述三级电机位于下支架正下方，且传动轴垂直套设于下支架中端，两根所述搅拌轴分别垂直套设于下支架两端中。优选地，所述三级齿轮与四级齿轮均为平齿轮。与现有技术相比，本专利技术具备以下优点：1、本专利技术自上而下依次组装上机体、中机体与下机体，并在上机体中设置由一级电机驱动旋转的粉碎轴，利用粉碎轴对经进料口进入上机体中的原料与辅料进行初步粉碎。2、本专利技术在中机体中设置由二级电机驱动旋转的一级转轴，利用一级转轴带动两个粉碎碾筒进行相向旋转，以在啮合连接过程中对进入中机体中的原料与辅料进行再次碾压；再利用啮合连接的一级齿轮与二级齿轮带动两根U型结构的二级转轴进行水平旋转，使得二级转轴在旋转过程中通过外拉杆与内拉杆带动针板进行前后伸缩移动，以对通过输料管的原料与辅料进行反复切碎；3、本专利技术在下机体的下支架中设置由三级电机驱动旋转的传动轴，再利用啮合连接的三级齿轮与四级齿轮设置两根可水平旋转的搅拌轴，使得搅拌轴在旋转过程中对位于下机体中且体积较小的各类原料与辅料进行全面地搅拌混合。综上所述，本专利技术依次组装上机体、中机体与下机体，设置由一级电机驱动旋转的粉碎轴，利用粉碎轴对经进料口进入上机体中的原料与辅料进行初步粉碎；用一级转轴带动两个粉碎碾筒进行相向旋转，以在啮合连接过程中对进入中机体中的原料与辅料进行再次碾压；利用啮合连接的一级齿轮与二级齿轮带动两根U型结构的二级转轴进行水平旋转，使得二级转轴带动针板进行前后伸缩移动，以对通过输料管的原料与辅料进行切碎；利用啮合连接的三级齿轮与四级齿轮设置两根可水平旋转的搅拌轴，使得搅拌轴对位于下机体中且体积较小的各类原料与辅料进行全面地搅拌混合。附图说明图1为本专利技术提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置的结构示意图；图2为本专利技术提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置的A部分结构放大示意图；图3为本专利技术提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置的B部分结构放大示意图；图4为本专利技术提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置的粉碎碾筒结构分布示意图；图5为本专利技术提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置的输料管结构示意图；图6为本专利技术提出的一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置的搅拌轴结构分布示意图。图中：1上机体、2中机体、3下机体、4进料口、5出料口、6一级电机、7粉碎轴、8二级电机、9一级转轴、10粉碎碾筒、11上支架、12二级转轴、13一级齿轮、14二级齿轮、15输料管、16通腔、17外拉杆、18内拉杆、19通孔、20针板、21三级电机、22下支架、23传动轴、24搅拌轴、25三级齿轮、26四级齿轮。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-6，一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口4的上机体1，上机体1下端固定连接有中机体2，且中机体2下端固定连接有下机体3，下机体3中开设有出料口5，上机体1上固定安装有一级电机6，且上机体1内转动套装有与一级电机6输出端相连接的粉碎轴7，一级电机6采用产品型号为HC-SFS203的减速电机，在其驱动作用下，使得旋转的粉碎轴7可对原料与辅料进行初步粉碎；需要说明的是：上本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口（4）的上机体（1），其特征在于，所述上机体（1）下端固定连接有中机体（2），且中机体（2）下端固定连接有下机体（3），所述下机体（3）中开设有出料口（5），所述上机体（1）上固定安装有一级电机（6），且上机体（1）内转动套装有与一级电机（6）输出端相连接的粉碎轴（7）；/n所述中机体（2）两侧外均固定安装有二级电机（8），且中机体（2）内转动套装有与二级电机（8）输出端相连接的一级转轴（9），两根所述一级转轴（9）上均固定套设有啮合连接的粉碎碾筒（10），且中机体（2）两侧外均设置有上支架（11），两个所述上支架（11）中均转动设置有二级转轴（12），且一级转轴（9）与二级转轴（12）上分别固定套设有啮合连接的一级齿轮（13）与二级齿轮（14），所述中机体（2）下端开口中固定设置有输料管（15），且中机体（2）两侧均开设有与中机体（2）下端开口相连通的通腔（16），两根所述二级转轴（12）上均转动套设有外拉杆（17），且外拉杆（17）上销轴连接有滑动套设于通腔（16）中的内拉杆（18），所述输料管（15）外侧中开设有通孔（19），且内拉杆（18）上固定连接有与通孔（19）相对应的针板（20）；/n所述下机体（3）内分别固定设置有三级电机（21）与下支架（22），所述下支架（22）中转动设置有与三级电机（21）输出端相连接的传动轴（23），且下支架（22）中转动设置有两根搅拌轴（24），所述传动轴（23）与两根搅拌轴（24）上分别固定套设有啮合连接的三级齿轮（25）与四级齿轮（26）。/n...
【技术特征摘要】
1.一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口（4）的上机体（1），其特征在于，所述上机体（1）下端固定连接有中机体（2），且中机体（2）下端固定连接有下机体（3），所述下机体（3）中开设有出料口（5），所述上机体（1）上固定安装有一级电机（6），且上机体（1）内转动套装有与一级电机（6）输出端相连接的粉碎轴（7）；
所述中机体（2）两侧外均固定安装有二级电机（8），且中机体（2）内转动套装有与二级电机（8）输出端相连接的一级转轴（9），两根所述一级转轴（9）上均固定套设有啮合连接的粉碎碾筒（10），且中机体（2）两侧外均设置有上支架（11），两个所述上支架（11）中均转动设置有二级转轴（12），且一级转轴（9）与二级转轴（12）上分别固定套设有啮合连接的一级齿轮（13）与二级齿轮（14），所述中机体（2）下端开口中固定设置有输料管（15），且中机体（2）两侧均开设有与中机体（2）下端开口相连通的通腔（16），两根所述二级转轴（12）上均转动套设有外拉杆（17），且外拉杆（17）上销轴连接有滑动套设于通腔（16）中的内拉杆（18），所述输料管（15）外侧中开设有通孔（19），且内拉杆（18）上固定连接有与通孔（19）相对应的针板（20）；
所述下机体（3）内分别固定设置有三级电机（21）与下支架（22），所述下支架（22）中转动设置有与三级电机（21）输出端相连接的传动轴（23），且下支架（22）中转动设置有两根搅拌轴（24），所述传动轴（23）与两根搅拌轴（24）上分别固定套设有啮合连接的三级齿轮（25）与四级齿轮（26）。
...
【专利技术属性】
技术研发人员：李丽萍，陈勤胜，
申请(专利权)人：友梦福建食品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35
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