一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口的上机体。本发明专利技术依次组装上机体、中机体与下机体，设置由一级电机驱动旋转的粉碎轴，利用粉碎轴对经进料口进入上机体中的原料与辅料进行初步粉碎；用一级转轴带动两个粉碎碾筒进行相向旋转，以在啮合连接过程中对进入中机体中的原料与辅料进行再次碾压；利用啮合连接的一级齿轮与二级齿轮带动两根U型结构的二级转轴进行水平旋转，使得二级转轴带动针板进行前后伸缩移动，以对通过输料管的原料与辅料进行切碎；利用啮合连接的三级齿轮与四级齿轮设置两根可水平旋转的搅拌轴，使得搅拌轴对位于下机体中且体积较小的各类原料与辅料进行全面地搅拌混合。

A mixing device in the production process of coarse fiber pastry

【技术实现步骤摘要】
一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置
本专利技术涉及粗纤维糕点生产加工
，尤其涉及一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置。
技术介绍
科学技术与经济水平的高度发展促使社会文明程度不断提高，其中最为明显的改变是极大程度地提高了人们物质生活水平，同时，也会对人们的健康饮食观念变化造成一定程度的影响，尤其是在长期的亚健康状态中，人们会对粗粮饮食习惯产生倾向性。因为膳食纤维具有良好的预防肥胖，降低血脂，预防心血管疾病，改变肠道系统中微生物群落组成，预防肠胃疾病等保健作用，在膳食领域具有继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”的高度美称。随着工业制造化水平的提高，使得传统生产技术下的膳食纤维提取方式实现由纯手工制作向具有工艺简单、提取纯度高、提取率高、投资少、污染少和耗能少等特点的机械自动化方向的逐步发展。在较大范围的市场调研中可知，在糕点中加入粗纤维可以改变糕点的口感，同时具有明显的保健功能，使得制作生成的糕点不仅色泽自然、风味独特、组织细腻润滑、滋味和顺、香气纯正，且具有高度的保健功能作用。另外，在制作糕点时为了保证糕点中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口（4）的上机体（1），其特征在于，所述上机体（1）下端固定连接有中机体（2），且中机体（2）下端固定连接有下机体（3），所述下机体（3）中开设有出料口（5），所述上机体（1）上固定安装有一级电机（6），且上机体（1）内转动套装有与一级电机（6）输出端相连接的粉碎轴（7）；/n所述中机体（2）两侧外均固定安装有二级电机（8），且中机体（2）内转动套装有与二级电机（8）输出端相连接的一级转轴（9），两根所述一级转轴（9）上均固定套设有啮合连接的粉碎碾筒（10），且中机体（2）两侧外均设置有上支架（11），两个所述上支架（11）中均转动设置有二...

【技术特征摘要】
1.一种粗纤维糕点生产工艺中的混匀装置，包括开设有进料口（4）的上机体（1），其特征在于，所述上机体（1）下端固定连接有中机体（2），且中机体（2）下端固定连接有下机体（3），所述下机体（3）中开设有出料口（5），所述上机体（1）上固定安装有一级电机（6），且上机体（1）内转动套装有与一级电机（6）输出端相连接的粉碎轴（7）；
所述中机体（2）两侧外均固定安装有二级电机（8），且中机体（2）内转动套装有与二级电机（8）输出端相连接的一级转轴（9），两根所述一级转轴（9）上均固定套设有啮合连接的粉碎碾筒（10），且中机体（2）两侧外均设置有上支架（11），两个所述上支架（11）中均转动设置有二级转轴（12），且一级转轴（9）与二级转轴（12）上分别固定套设有啮合连接的一级齿轮（13）与二级齿轮（14），所述中机体（2）下端开口中固定设置有输料管（15），且中机体（2）两侧均开设有与中机体（2）下端开口相连通的通腔（16），两根所述二级转轴（12）上均转动套设有外拉杆（17），且外拉杆（17）上销轴连接有滑动套设于通腔（16）中的内拉杆（18），所述输料管（15）外侧中开设有通孔（19），且内拉杆（18）上固定连接有与通孔（19）相对应的针板（20）；
所述下机体（3）内分别固定设置有三级电机（21）与下支架（22），所述下支架（22）中转动设置有与三级电机（21）输出端相连接的传动轴（23），且下支架（22）中转动设置有两根搅拌轴（24），所述传动轴（23）与两根搅拌轴（24）上分别固定套设有啮合连接的三级齿轮（25）与四级齿轮（26）。


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【专利技术属性】
技术研发人员：李丽萍，陈勤胜，
申请(专利权)人：友梦福建食品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35