【技术实现步骤摘要】
一种电动旋转烙馍饼烤炉
本技术涉及烤炉领域,具体是指一种电动旋转烙馍饼烤炉。
技术介绍
烤炉作为一种食品烘烤设备,其制作成型的食品色泽金黄、外焦内软、口感醇厚,是烤制各种食物饼类不可缺少的设备,常用的烤炉有三种加热方案,煤炭加热、燃气加热和电加热,其中燃气和电加热对食品无污染绿色环保而常被人使用。然而现有烤炉大多是人工操作的烤炉,产量小不能连续运行,时刻需要人工操作,生产过程接触高温,无人操作就要停机,劳动强度大、生产效率低,而工厂使用的大型设备造价高昂,占地面积大,对生产场地,能源供应要求高,投资大能耗高,不便于商业使用。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是目前市面上的烤炉大多需人工操作,产量小,耗时长,人员工作强度高,效率低。为解决上述技术问题,本技术提供的技术方案为:一种电动旋转烙馍饼烤炉,包括摆饼机构、外部烤盘机构、第一层烤盘机构,第二层烤盘机构、第三层烤盘机构、第四层烤盘机构和输送机构,摆饼机构包括摆饼机机架,摆饼机PU带驱动电机安装在摆饼机机架一侧,摆饼机PU带驱动电机通过联轴器与摆饼 ...
【技术保护点】
1.一种电动旋转烙馍饼烤炉,包括摆饼机构、外部烤盘机构、第一层烤盘机构,第二层烤盘机构、第三层烤盘机构、第四层烤盘机构和输送机构,其特征在于:所述的摆饼机构包括摆饼机机架(1),摆饼机PU带驱动电机(10)安装在所述的摆饼机机架(1)一侧,所述的摆饼机PU带驱动电机(10)通过联轴器与摆饼机PU带驱动辊(9)连接,所述的摆饼机PU带驱动辊(9)通过摆饼机PU带(8)连接摆饼机机架PU带导向辊(7),所述的摆饼机构摆饼机机架(1)另一侧安装有摆饼机伸缩气缸(2),所述的摆饼机伸缩气缸(2)设置有摆饼位置A检测开关(12)、摆饼位置B检测开关(13)、摆饼位置C检测开关(14) ...
【技术特征摘要】
1.一种电动旋转烙馍饼烤炉,包括摆饼机构、外部烤盘机构、第一层烤盘机构,第二层烤盘机构、第三层烤盘机构、第四层烤盘机构和输送机构,其特征在于:所述的摆饼机构包括摆饼机机架(1),摆饼机PU带驱动电机(10)安装在所述的摆饼机机架(1)一侧,所述的摆饼机PU带驱动电机(10)通过联轴器与摆饼机PU带驱动辊(9)连接,所述的摆饼机PU带驱动辊(9)通过摆饼机PU带(8)连接摆饼机机架PU带导向辊(7),所述的摆饼机构摆饼机机架(1)另一侧安装有摆饼机伸缩气缸(2),所述的摆饼机伸缩气缸(2)设置有摆饼位置A检测开关(12)、摆饼位置B检测开关(13)、摆饼位置C检测开关(14),所述的摆饼机伸缩气缸(2)连接有摆饼机伸缩节支架(5),所述的摆饼机伸缩节支架(5)下方安装有滑块(4),所述的滑块(4)安装在滑杠(3)上,所述的滑杠(3)安装在摆饼机机架(1)上,所述的摆饼机伸缩节支架(5)一侧安装有摆饼机伸缩节支架PU带导向辊(6),所述的摆饼机伸缩节支架PU带导向辊(6)通过摆饼机PU带(8)与摆饼机机架PU带导向辊(7)连接,所述的摆饼机PU带(8)末端的摆饼机伸缩节支架(5)上安装有摆饼机饼检测光电开关(11);
所述的外部烤盘机构包括环形烤盘(27),所述的环形烤盘(27)下面安装有环形烤盘竖杆(41),外圈饼加热燃气红外加热器仓门(22)设置在烤炉外层保温壳(15)一侧,烤炉旋转电机(26)安装在所述的烤炉外层保温壳(15)上,烤炉支腿(70)安装在所述的烤炉外层保温壳(15)底部;内圈翻饼拨叉(30)安装在所述的烤炉旋转电机(26)一侧,所述的内圈翻饼拨叉(30)一端连接有内圈翻饼180度旋转气缸(31),外圈翻饼拨叉(32)设置在所述的内圈翻饼拨叉(30)一侧,所述的外圈翻饼拨叉(32)一端安装有外圈翻饼180度旋转气缸(33),第一层烤盘机构安装在所述的外部烤盘机构下方,所述的第一层烤盘机构包括炉内第一层烤盘龙骨(42),炉内第一层烤盘龙骨(42)与环形烤盘竖杆(41)连接,炉内第一层烤盘内圈下饼托盘(47)设置在所述的炉内第一层烤盘龙骨(42)内侧与烤炉内芯保温壳(16)连接,炉内第一层烤盘内圈活动横杆拖杆(45)设置在炉内第一层烤盘内圈活动横杆(43)下方连接烤炉内芯保温壳(16),炉内第一层烤盘内圈下饼托盘(47)一侧设置有炉内第一层烤盘外圈下饼托盘(48)与烤炉外层保温壳(15)连接,炉内第一层烤盘外圈活动横杆拖杆(46)设置在炉内第一层烤盘外圈活动横杆(44)下方连接烤炉外层保温壳(15),炉内第二层烤盘机构设置在炉内第一层烤盘机构下方与炉内第一层烤盘机构逆时针方向错位72度,第二层烤盘机构包括炉内第二层烤盘龙骨(49),炉内第二层烤盘龙骨(49)与环形烤盘竖杆(41)连接,炉内第二层烤盘龙骨(49)上装有炉内第二层烤盘内圈活动横杆(50)和炉内第二层烤盘外圈活动横杆(51),炉内第二层烤盘内圈下饼翻饼杆(54)设置在第二层烤盘龙骨(49)内侧与烤炉内芯保温壳(16)连接,炉内第二层烤盘内圈活动横杆拖杆(52)设置在炉内第二层烤盘内圈活动横杆(50)下方连接烤炉内芯保温壳(16),炉内第二层烤盘内圈下饼翻饼杆(54)一侧设置有炉内第二层烤盘外圈下饼翻饼杆(55)与烤炉外层保温壳(15)连接,炉内第二层烤盘外圈活动横杆拖杆(53)设置在炉内第二层烤盘外圈活动横杆(51)下方连接烤炉外层保温壳(15),炉内第三层烤盘机构设置在炉内第二层烤盘机构下方与炉内第二层烤盘机构逆时针方向错位72度,第三层烤盘机构包括炉内第三层烤盘龙骨(56),炉内第三层烤盘龙骨(56)与环形烤盘竖杆(41)连接,炉内第三层烤盘龙骨(56)上安装有炉内第三层烤盘内圈活动横杆(57)和炉内第三层烤盘外圈活动横杆(58),炉内第三层烤盘内圈下饼翻饼杆(61)设置在第三层烤盘龙骨(56)内侧与烤炉内芯保温壳(16)连接,炉内第三层烤盘内圈活动横杆拖杆(59)设置在炉内第三层烤盘内圈活动横杆(57)下方连接烤炉内芯保温壳(16),炉内第三层烤盘内圈下饼翻饼杆(61)一侧设置有炉内第三层烤盘外圈下饼翻饼杆(62)与烤炉外层保温壳(15)连接,炉内第三层烤盘外圈活动横杆拖杆(60)设置在炉内第三层烤盘外圈活动横杆(58)下方连接烤炉外层保温壳(15),炉内第四层烤盘机构设置在炉内第三层烤盘机构下方与炉内第三层烤盘机构逆时针方向错位72度,第四层烤盘机构包括炉内第四层烤盘龙骨(63),炉内第四层烤盘龙骨(63)与环形烤盘竖杆连接(41),炉内第四层烤盘龙骨(63)上装有炉内第四层烤盘内圈...
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