一种节能型烤盘制造技术

本实用新型专利技术提供一种节能型烤盘，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘的上表面以及所述下烤盘的下表面都具有截面成锯齿状的条形凹槽。本实用新型专利技术相较于现有技术，在烤盘的上下外表面设置条形凹槽，既减少了材料，降低了烤盘重量，又增大了烤盘的受热面积，提高了加热效率，节约了烘烤装置耗能。

【技术实现步骤摘要】
一种节能型烤盘
本技术涉及食品加工设备
，具体是一种节能型烤盘。
技术介绍
自动化华夫饼、甜筒脆皮生产中，将搅拌完成的浆料通过管道吸附到定量管内，再注入相应的烤盘，然后进入烘烤区，烘烤成形后，再由输送装置送入下道的取饼工序段。现有的烤盘上下受热面均为平面型，而为了确保烤盘的强度，烤盘的壁体都比较厚，影响了传热效率，造成烘烤装置耗能高。
技术实现思路
为了克服上述现有技术的不足，本技术的目的是提供了一种节能型烤盘。为达到上述目的，本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种节能型烤盘，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘的上表面以及所述下烤盘的下表面都具有截面成锯齿状的条形凹槽。本技术相较于现有技术，在烤盘的上下外表面设置条形凹槽，既减少了材料，降低了烤盘重量，又增大了烤盘的受热面积，提高了加热效率，节约了烘烤装置耗能。进一步地，所述条形凹槽的长度方向与烤盘的移动方向相垂直。采用上述优选的方案，上烤盘是从前侧绕后端铰接轴打开的，条形凹槽的方向也即是沿前后方向设置的，条形凹槽之间的凸棱加强了烤盘前后方向的抗弯性能，确保了整个烤盘的结构稳定性。进一步地，所述上烤盘的后侧和下烤盘的后侧通过铰接轴相铰接，所述上烤盘的前侧通过连接轴安装到自动化烘烤线的传动链上，所述下烤盘的两侧分别通过串接轴与相邻的下烤盘相串接，所述串接轴的前后端安装到自动化烘烤线的传动链上。采用上述优选的方案，烤盘能稳定应用到自动化烘烤设备之中，通过传动链实现烤盘在各工位之间的循环运转。<br>进一步地，所述铰接轴一端固定在下烤盘的安装孔内，所述铰接轴与上烤盘的连接处套设有轴套。进一步地，所述串接轴与下烤盘的连接处套设有轴套。进一步地，所述连接轴的轴端以及所述串接轴的两端都套设有轴承，在轴承的外周套设有滚轮，所述滚轮安装在自动化烘烤线的传动链上。采用上述优选的方案，根据各转动关节处的活动特点，设置轴套和轴承，有效提升了烤盘在自动化烘烤线上的运转效率和使用寿命，减少维护频次，确保食品加工产能和提升综合经济效益。进一步地，所述上烤盘、下烤盘通过连接架臂与所述连接轴、铰接轴、串接轴连接。采用上述优选的方案，进一步减轻了烤盘重量，实现轻量化。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本技术一种实施方式的正面结构示意图；图2是本技术一种实施方式的背面结构示意图；图3是本技术烤盘打开状态的结构示意图；图4是铰接轴处的剖面图；图5是连接轴处的剖面图；图6本技术另一种实施方式的结构示意图。图中数字和字母所表示的相应部件的名称：11-上烤盘；12-下烤盘；13-条形凹槽；14-铰接轴；15-连接轴；16-串接轴；17-轴套；18-轴承；19-滚轮；20-连接架臂；21-镂空区。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1、2所示，本技术的一种实施方式为：一种节能型烤盘，包括上烤盘11和下烤盘12，上烤盘11的上表面以及下烤盘12的下表面都具有截面成锯齿状的条形凹槽13。采用上述技术方案的有益效果是：在自动化烘烤线中，烤盘是放置到烘烤箱工位区受热烘烤的，在烤盘的上下外表面设置条形凹槽，既减少了材料，降低了烤盘重量，又增大了烤盘的受热面积，提高了加热效率，节约了烘烤装置耗能。在本技术的另一些实施方式中，条形凹槽13的长度方向与烤盘的移动方向相垂直。采用上述技术方案的有益效果是：上烤盘是从前侧绕后端铰接轴打开的，条形凹槽的方向也即是沿前后方向设置的，条形凹槽之间的凸棱加强了烤盘前后方向的抗弯性能，确保了整个烤盘的结构稳定性。如图3-5所示，在本技术的另一些实施方式中，上烤盘11的后侧和下烤盘12的后侧通过铰接轴14相铰接，上烤盘11的前侧通过连接轴14安装到自动化烘烤线的传动链(图中未示出)上，下烤盘12的两侧分别通过串接轴16与相邻的下烤盘相串接，串接轴16的前后端安装到自动化烘烤线的传动链(图中未示出)上。采用上述技术方案的有益效果是：烤盘能稳定应用到自动化烘烤设备之中，通过传动链实现烤盘在各工位之间的循环运转。如图3-5所示，在本技术的另一些实施方式中，铰接轴14一端固定在下烤盘12的安装孔内，铰接轴14与上烤盘11的连接处套设有轴套17。串接轴16与下烤盘12的连接处也套设有轴套。连接轴15的轴端以及串接轴16的两端都套设有轴承18，在轴承18的外周套设有滚轮19，滚轮19安装在自动化烘烤线的传动链上。采用上述技术方案的有益效果是：根据各转动关节处的活动特点，设置轴套和轴承，有效提升了烤盘在自动化烘烤线上的运转效率和使用寿命，减少维护频次，确保食品加工产能和提升综合经济效益。如图6所示，在本技术的另一些实施方式中，上烤盘11、下烤盘12通过连接架臂20与所述连接轴、铰接轴、串接轴连接。采用上述技术方案的有益效果是：连接架臂20与上烤盘11、下烤盘12之间具有较大区域的镂空区21，进一步减轻了烤盘重量，实现轻量化。上述实施例只为说明本技术的技术构思及特点，其目的在于让本领域普通技术人员能够了解本技术的内容并加以实施，并不能以此限制本技术的保护范围，凡根据本技术精神实质所作的等效变化或修饰,都应涵盖在本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能型烤盘，其特征在于，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘的上表面以及所述下烤盘的下表面都具有截面成锯齿状的条形凹槽。/n

【技术特征摘要】
1.一种节能型烤盘，其特征在于，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘的上表面以及所述下烤盘的下表面都具有截面成锯齿状的条形凹槽。


2.根据权利要求1所述的节能型烤盘，其特征在于，所述条形凹槽的长度方向与烤盘的移动方向相垂直。


3.根据权利要求1所述的节能型烤盘，其特征在于，所述上烤盘的后侧和下烤盘的后侧通过铰接轴相铰接，所述上烤盘的前侧通过连接轴安装到自动化烘烤线的传动链上，所述下烤盘的两侧分别通过串接轴与相邻的下烤盘相串接，所述串接轴的前后端安装到自动化烘烤线的传动链上。


4.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琰，
申请(专利权)人：王琰，
类型：新型
国别省市：江苏;32