一种从紫玉米中同时制备花青素、原花青素和多酚的方法技术

本发明专利技术涉及一种从紫玉米中同时制备花青素、原花青素和多酚的方法，包括以下步骤：S1：原料破碎：将紫玉米包衣、紫玉米芯晾干，通过破碎机打碎至粗颗粒状，备用；S2：提取：步骤S1破碎后的原料，加入饮用水，然后通入二氧化碳气体和氮气，使反应釜内压力达到1‑2MPa，保压4‑6小时，然后缓慢泄压，即可；S3：过滤：步骤S2的提取液，分别通过碟片离心机、管式离心机过滤，滤液经超滤膜过滤去除杂质，清液经纳滤膜浓缩，去除小分子杂质及多余水分，纳滤浓液备用；S4：干燥：步骤S3中纳滤浓液，经冷冻干燥，制备得到含有花青素、原花青素以及多酚的混合产品。本发明专利技术的优点是，该方法制备的产品质量好，收率高，成本低。

【技术实现步骤摘要】
一种从紫玉米中同时制备花青素、原花青素和多酚的方法
本专利技术属于植物有效成分提取
，具体涉及一种从紫玉米中同时制备花青素、原花青素和多酚的方法。
技术介绍
花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains)水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。原花青素，简称PC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮混合物，其低聚物：低聚原花青素(OPC)是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。研究表明蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制，是一种有着特殊分子结构的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从紫玉米中同时制备花青素、原花青素和多酚的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1：原料破碎：将紫玉米包衣、紫玉米芯晾干，通过破碎机打碎至粗颗粒状，备用；/nS2：提取：步骤S1破碎后的原料，加入饮用水，然后通入二氧化碳气体和氮气，使反应釜内压力达到1-2MPa，保压4-6小时，然后缓慢泄压，即可；/nS3：过滤：步骤S2的提取液，分别通过碟片离心机、管式离心机过滤，滤液经超滤膜过滤去除杂质，清液经纳滤膜浓缩，去除小分子杂质及多余水分，纳滤浓液备用；/nS4：干燥：步骤S3中纳滤浓液，经冷冻干燥，制备得到含有花青素、原花青素以及多酚的混合产品。/n

【技术特征摘要】
1.一种从紫玉米中同时制备花青素、原花青素和多酚的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：原料破碎：将紫玉米包衣、紫玉米芯晾干，通过破碎机打碎至粗颗粒状，备用；
S2：提取：步骤S1破碎后的原料，加入饮用水，然后通入二氧化碳气体和氮气，使反应釜内压力达到1-2MPa，保压4-6小时，然后缓慢泄压，即可；
S3：过滤：步骤S2的提取液，分别通过碟片离心机、管式离心机过滤，滤液经超滤膜过滤去除杂质，清液经纳滤膜浓缩，去除小分子杂质及多余水分，纳滤浓液备用；
S4：干燥：步骤S3中纳滤浓液，经冷冻干燥，制备得到含有花青素、原花青素以及多酚的混合产品。


2.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：张永利，安宣宇，董浩，张宝通，姜丽，寇玉锋，
申请(专利权)人：陕西源邦生物技术有限公司，三原利华生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61