【技术实现步骤摘要】
一种烟熏装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种烟熏装置。
技术介绍
烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期，烟熏仅适用于鱼类、肉类等动物性食品，并常辅以腌制、熟制结合使用，如我国各地传统的民间熏腿、熏猪肋肉、熏鱼、熏肠制品、熏鸡、熏鸭等各种烟熏制品，也是世界各地人们喜食乐议的常见食品，现有的烟熏食品在实际生产时容易造成烟熏不均匀的情况，影响食品质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种烟熏装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种烟熏装置，包括烟熏箱、旋转机构、底座、制烟器和支撑腿，所述底座上端固定安装有烟熏箱，所述烟熏箱的内部设有旋转机构，所述烟熏箱的内顶部两侧通过螺钉固定安装有负压风扇，所述底座的底端中部固定安装有制烟器，所述制烟器的两端均通过输送泵固定...
【技术保护点】
1.一种烟熏装置，其特征在于，包括烟熏箱(1)、旋转机构(2)、底座(6)、制烟器(7)和支撑腿(10)，所述底座(6)上端固定安装有烟熏箱(1)，所述烟熏箱(1)的内部设有旋转机构(2)，所述烟熏箱(1)的内顶部两侧通过螺钉固定安装有负压风扇(3)，所述底座(6)的底端中部固定安装有制烟器(7)，所述制烟器(7)的两端均通过输送泵(8)固定连接有进烟管(9)，两个所述进烟管(9)远离制烟器(7)的一端分别于烟熏箱(1)的两端固定连接，且所述进烟管(9)位于烟熏箱(1)内的一端均固定安装有烟熏管(4)，所述烟熏管(4)的上表面设有若干均匀分布的烟熏喷头(5)。/n
【技术特征摘要】
1.一种烟熏装置，其特征在于，包括烟熏箱(1)、旋转机构(2)、底座(6)、制烟器(7)和支撑腿(10)，所述底座(6)上端固定安装有烟熏箱(1)，所述烟熏箱(1)的内部设有旋转机构(2)，所述烟熏箱(1)的内顶部两侧通过螺钉固定安装有负压风扇(3)，所述底座(6)的底端中部固定安装有制烟器(7)，所述制烟器(7)的两端均通过输送泵(8)固定连接有进烟管(9)，两个所述进烟管(9)远离制烟器(7)的一端分别于烟熏箱(1)的两端固定连接，且所述进烟管(9)位于烟熏箱(1)内的一端均固定安装有烟熏管(4)，所述烟熏管(4)的上表面设有若干均匀分布的烟熏喷头(5)。
2.根据权利要求1所述的一种烟熏装置，其特征在于：所述底座(6)的底端两侧均固定安装有支撑腿(10)，所述支撑腿(10)的底表面设有防滑垫片。
3.根据权利要求1所述的一种烟熏装置，其特征在于：所述旋...
【专利技术属性】
技术研发人员：李海宾，
申请(专利权)人：北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司，
类型：新型
国别省市：北京;11
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