一种鸭腿加工用风干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鸭腿加工用风干装置，涉及食品加工技术领域，具体为一种鸭腿加工用风干装置，包括装置底板，所述装置底板的顶部从左至右依次设置有齿轮减速机、异步电机和鼓风机，所述装置底板的顶部固定安装有固定架。该鸭腿加工用风干装置，通过装置外壳内部旋转轴的设置，能够通过齿轮减速机带动旋转轴进行旋转，进而能带动旋转轴顶部悬挂架上的鸭腿进行旋转，配合上悬挂架内部旋转圆套的设置，当悬挂架旋转时，挂钩上的鸭腿受离心力的作用会向外进行移动，增加了鸭腿与热风的接触面积，进而能够增加对鸭腿的封高效率，解决了现有装置对于鸭腿风干效率较低的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种鸭腿加工用风干装置
本技术涉及食品加工
，具体为一种鸭腿加工用风干装置。
技术介绍
酱鸭腿是指以鸭腿为原料，经过切割、调味、烹煮和干燥等操作加工而成的熟食品，酱鸭腿由于其风味独特、营养丰富、便于储存等优点，成为了现代人们在日常生活中经常采购的对象，鸭腿的在加工完成后，需要对其进行高温风干，目的是脱去鸭腿中的水分进而增加鸭腿的储存时间。但是现有对鸭腿进行风干大多采用高温炭火烘烤的方式，这种风干方式所需要的时间长，且在风干过程中可能会有杂质和微生物进入鸭腿内部，进而影响鸭腿的口感，还有可能会食用者的身体健康造成威胁，此外，现有悬挂鸭腿的装置大多是静止不动，由于烘烤架的温度过高，会出现对鸭腿拿取困难的情况，为此，我们开发研究了一种用于鸭腿加工用风干装置。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种鸭腿加工用风干装置，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种鸭腿加工用风干装置，包括装置底板，所述装置底板的顶部从左至右依次设置有齿轮减速机、异步电机和鼓风机，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鸭腿加工用风干装置，包括装置底板（1），其特征在于：所述装置底板（1）的顶部从左至右依次设置有齿轮减速机（2）、异步电机（16）和鼓风机（17），所述装置底板（1）的顶部固定安装有固定架（3），所述固定架（3）的顶部固定安装有装置外壳（20），所述装置外壳（20）的顶部设置有盖板（9），所述装置外壳（20）的一侧开设有进风室（14），所述装置外壳（20）另一侧的相同位置上设置有出风室（5），所述装置外壳（20）内腔的底部固定安装有轴承（4），所述装置外壳（20）的内部设置有旋转轴（12），所述装置外壳（20）的内部设置有位于旋转轴（12）顶端的悬挂架（10）。/n

【技术特征摘要】
1.一种鸭腿加工用风干装置，包括装置底板（1），其特征在于：所述装置底板（1）的顶部从左至右依次设置有齿轮减速机（2）、异步电机（16）和鼓风机（17），所述装置底板（1）的顶部固定安装有固定架（3），所述固定架（3）的顶部固定安装有装置外壳（20），所述装置外壳（20）的顶部设置有盖板（9），所述装置外壳（20）的一侧开设有进风室（14），所述装置外壳（20）另一侧的相同位置上设置有出风室（5），所述装置外壳（20）内腔的底部固定安装有轴承（4），所述装置外壳（20）的内部设置有旋转轴（12），所述装置外壳（20）的内部设置有位于旋转轴（12）顶端的悬挂架（10）。


2.根据权利要求1所述的一种鸭腿加工用风干装置，其特征在于：所述进风室（14）的内部设置有净化网层（6），所述进风室（14）的内部固定安装有紫外灯（7），且紫外灯（7）设置在进风室（14）内腔的顶部和底部。


3.根据权利要求1所述的一种鸭腿加工用风干装置，其特征在于：所述鼓风机（17）的输出端固定连接有通风...

【专利技术属性】
技术研发人员：柯昌凯，张如涯，
申请(专利权)人：三明市瑞雪智慧农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35