一种速溶溶豆生产工艺制造技术

本发明专利技术属于保健食品技术领域，尤其为一种速溶溶豆生产工艺，该溶豆制备方法包括以下步骤：步骤一：选择原料，益生菌和脱脂奶粉搅拌；步骤二：放入真空冷冻干燥罐中，采用FD技术进行低温干燥24小时；步骤三：出炉后进行筛选；步骤四：筛选后包装，随后进行装箱，鸡蛋70～80重量份、白砂糖8～12重量份、低聚果糖0.2～0.5重量份、白开水132～168重量份、适量鲜奶、玉米淀粉和奶粉；本发明专利技术，通过设置本工艺，开发这类型的产品是把奶粉和益生菌结合，加入营养元素。入口即溶，让宝宝在吃零食时营养元素更好吸收，易于宝宝抓握，促进自己动手吃的能力，通过设置3层复合纯铝膜进行包装，进而保证产品的保质期。

【技术实现步骤摘要】
一种速溶溶豆生产工艺
本专利技术属于保健食品
，具体涉及一种速溶溶豆生产工艺。
技术介绍
溶豆包括酸奶，奶粉，玉米淀粉，蛋清，糖，但是现在的溶豆很少能达到入口即溶，而且宝宝在进行抓取时也很不方便，不能锻炼自己动手吃的能力。
技术实现思路
为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术提供了一种速溶溶豆生产工艺，具有便于吸收的特点。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种速溶溶豆生产工艺，该溶豆制备方法包括以下步骤：步骤一：选择原料，益生菌和脱脂奶粉搅拌；步骤二：放入真空冷冻干燥罐中，采用FD技术进行低温干燥24小时；步骤三：出炉后进行筛选；步骤四：筛选后包装，随后进行装箱。优选的，鸡蛋70～80重量份、白砂糖8～12重量份、低聚果糖0.2～0.5重量份、白开水132～168重量份、适量鲜奶、玉米淀粉和奶粉；该原料制备方法包括以下步骤步骤一：首先将鸡蛋蛋清充分搅拌打发至起泡，隔水蒸煮至无液体；步骤二：将开水加入鸡蛋中，进行均质细化，得均质料；步骤三：白砂糖、低聚果糖和鲜奶加入至均质料，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种速溶溶豆生产工艺，其特征在于：该溶豆制备方法包括以下步骤： 步骤一：选择原料，益生菌和脱脂奶粉搅拌；/n步骤二：放入真空冷冻干燥罐中，采用FD技术进行低温干燥24小时； 步骤三：出炉后进行筛选； 步骤四：筛选后包装，随后进行装箱。/n

【技术特征摘要】
1.一种速溶溶豆生产工艺，其特征在于：该溶豆制备方法包括以下步骤：步骤一：选择原料，益生菌和脱脂奶粉搅拌；
步骤二：放入真空冷冻干燥罐中，采用FD技术进行低温干燥24小时；步骤三：出炉后进行筛选；步骤四：筛选后包装，随后进行装箱。


2.根据权利要求1所述的一种速溶溶豆生产工艺，其特征在于：鸡蛋70～80重量份、白砂糖8～12重量份、低聚果糖0.2～0.5重量份、白开水132～168重量份、适量鲜奶、玉米淀粉和奶粉；该原料制备方法包括以下步骤步骤一：首先将鸡蛋蛋清充分搅拌打发至起泡，隔水蒸煮至无液体；
步骤二：将开水加入鸡蛋中，进行均质细化，得均质料；步骤三：白砂糖、低聚果糖和鲜奶加入至均质料，搅拌均匀得...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏德智，曹颖，
申请(专利权)人：辽宁天然世家营养科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁;21