一种平菇的栽培方法技术

本发明专利技术涉及一种平菇的栽培方法，包括以下步骤：准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋；培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质；装袋灭菌：将搅拌均匀的基质装入栽培袋，边装边压，保证培养基质松紧适度，然后套塑料项圈，外加塑料盖封口；栽培袋装好后，高温高压灭菌；接种：待栽培袋彻底放凉后，在超净台内接种菌种；菌丝培养：菌丝定殖后，即进入发菌管理，将发菌温度控制在25℃，经过20‑30天发菌管理，菌丝即可长满培养袋；出菇管理。本发明专利技术较传统工艺，原材料成本至少能降低23％，还能减少环境污染，具有很好的经济效益和社会效益。

【技术实现步骤摘要】
一种平菇的栽培方法
本专利技术涉及平菇的栽培方法，特别涉及芦苇菇菌糠的转用。
技术介绍
平菇(学名糙皮侧耳)是广受消费者欢迎的食用菌品种，其口感爽滑、味道鲜美，同时高蛋白、高纤维、低脂肪，是一种健康营养的蔬菜。平菇具有很强的降解木质素和纤维素的能力，能广泛利用有机、无机氮源以及有机碳源，但不能直接利用无机碳源。平菇作为一种木腐菌，其传统栽培，主要利用农林生产中的副产品如棉籽壳、稻草和木屑等，其栽培原料来源广泛，抗杂菌能力强，不易污染，具有栽培周期短、且产量高的特点。芦苇菇是近年兴起的一种食用菇，目前国内的芦苇菇产业迅猛发展，各地出现大量的生产基地，使用大量芦苇菇基质，相应地也出现大量的废栽培料培养基，称为芦苇菇菌糠。芦苇菇菌糠含有丰富的营养物质，具有生态高值化利用的潜力。但由于芦苇菇菌糠的特殊理化性质(如偏酸性等)暂无法实现资源再利用。现有的丢弃或者燃烧方式不仅造成了资源的浪费，还对周边地区的生态环境带来了威胁。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对
技术介绍
中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种成本低廉的平菇栽培方法。本专利技术的技术方案是构造一种平菇的栽培方法，包括以下步骤：准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋；培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质；装袋灭菌：将搅拌均匀的基质装入栽培袋，边装边压，保证培养基质松紧适度，然后套塑料项圈，外加塑料盖封口；栽培袋装好后，高温高压灭菌；接种：待栽培袋彻底放凉后，在超净台内接种菌种；菌丝培养：菌丝定殖后，即进入发菌管理，将发菌温度控制在25℃，经过20-30天发菌管理，菌丝即可长满培养袋；出菇管理：菌丝长满培养袋后，继续培养4-5天，待袋口料面有黄色的色素分泌时，增加光照，增加空气湿度至85％以上，同时降低温度至19-21℃，优选空气湿度至90％，温度降至20℃，增强通风，促进原基形成；随着原基逐渐长大，保持菇房湿度，10天后，子实体发育成熟，即可采收。所述的将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质步骤为：将芦苇菇菌糠平摊开，使水分和废气的散开，再按下述配方搅拌均匀：以质量份数计，木屑13-16，芦苇菇菌糠45-55，玉米芯12-17，玉米粉8-10，麦麸8-10，熟石灰0.8-1.2、轻质碳酸钙0.8-1.2。优选为：木屑15，芦苇菇菌糠50，玉米芯15，玉米粉10，麦麸8，熟石灰1、轻质碳酸钙1。制成的平菇栽培基质包括：以质量份数计，粗纤维41-45％，木质素16-18％，粗蛋白1-3％。将芦苇菇菌糠摊开前还包括过筛、粉碎步骤，使颗粒大小不超过6mm的直径，优选3-5mm。栽培袋的规格为：长40-50cm，宽20-30cm，厚度在0.015-0.030mm。优选长40cm，宽20cm,厚度0.03mm。高温高压灭菌条件为：1.0-1.4kgf/c㎡，120-130℃，2-2.5h；优选1.2kgf/c㎡，125℃，2h。本专利技术的优点和有益效果：本专利技术通过技术手段将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质，并应用于平菇的栽培。经测算，与传统配方相比，使用本专利技术的芦苇菌糠制成的平菇栽培基质，每袋平菇产量质量无明显差异，但是原材料成本至少下降了23％，若每袋标准菌包芦苇菇菌糠用量为450g，每生产10万包菌包利用芦苇菇菌糠45吨。解决芦苇菌糠的资源化利用问题，既防止环境污染，还降低平菇的生产成本，具有广阔的市场前景。具体实施方式为了便于理解本专利技术，下面将对本专利技术进行更全面的描述。但是，本专利技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本专利技术的公开内容更加透彻全面。需要说明的是，当元件被认为是“设置”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本专利技术。实施例1一种平菇的栽培方法，包括以下步骤：准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋，栽培袋的规格为：长40cm，宽20cm,厚度0.03mm；培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质，具体步骤为：将芦苇菇菌糠平摊开，使水分和废气的散开，再按下述配方搅拌均匀：以质量份数计，木屑15，芦苇菇菌糠50，玉米芯15，玉米粉10，麦麸8，熟石灰1、轻质碳酸钙1；制成的平菇栽培基质包括：以质量份数计，粗纤维41％，木质素17％，粗蛋白3％；装袋灭菌：将搅拌均匀的基质装入栽培袋，边装边压，保证培养基质松紧适度，然后套塑料项圈，外加塑料盖封口；栽培袋装好后，高温高压灭菌，高温高压灭菌条件为：1.2kgf/c㎡，125℃，2h；接种：待栽培袋彻底放凉后，在紫外线杀菌超净台内接种菌种；菌丝培养：菌丝定殖后，即进入发菌管理，将发菌温度控制在25℃，经过20-30天发菌管理，菌丝即可长满培养袋；出菇管理：菌丝长满培养袋后，继续培养4-5天，待袋口料面有黄色的色素分泌时，增加光照，增加空气湿度至90％，同时降低温度至20℃，增强通风，促进原基形成；随着原基逐渐长大，保持菇房湿度，10天后，子实体发育成熟，即可采收。实施例2一种平菇的栽培方法，包括以下步骤：准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋，栽培袋的规格为：长40cm，宽20cm,厚度0.03mm；培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质，具体步骤为：将芦苇菇菌糠平摊开，使水分和废气的散开，再按下述配方搅拌均匀：以质量份数计，木屑15，芦苇菇菌糠45，玉米芯15，玉米粉10，麦麸8，熟石灰1、轻质碳酸钙1；制成的平菇栽培基质包括：以质量份数计，粗纤维42％，木质素16％，粗蛋白2％；装袋灭菌：将搅拌均匀的基质装入栽培袋，边装边压，保证培养基质松紧适度，然后套塑料项圈，外加塑料盖封口；栽培袋装好后，高温高压灭菌，高温高压灭菌条件为：1.2kgf/c㎡，125℃，2h；接种：待栽培袋彻底放凉后，在超净台内接种菌种；菌丝培养：菌丝定殖后，即进入发菌管理，将发菌温度控制在25℃，经过20-30天发菌管理，菌丝即可长满培养袋；出菇管理：菌丝长满培养袋后，继续培养4-5天，待袋口料面有黄色的色素分泌时，增加光照，增加空气湿度至90％，同时降低温度至20℃，增强通风，促进原基形成；随着原基逐渐长大，保持菇房湿度，10天后，子实体发育成熟，即可采收。实施例3一种平菇的栽培方法，包括以下步骤：准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋，栽培袋的规格为：长40cm，宽20cm,厚度0.03mm；培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质，具体步骤为：将芦苇菇菌糠平摊开，使水分和废气的散开，再按下述配方搅拌均匀：以质量份数计，木屑15，芦苇菇菌糠55，玉米芯15，玉米粉10，麦麸8本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种平菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：/n准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋；/n培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质；/n装袋灭菌：将搅拌均匀的基质装入栽培袋，边装边压，保证培养基质松紧适度，然后套塑料项圈，外加塑料盖封口；栽培袋装好后，高温高压灭菌；/n接种：待栽培袋彻底放凉后，在超净台内接种菌种；/n菌丝培养：菌丝定殖后，即进入发菌管理，将发菌温度控制在25℃，经过20-30天发菌管理，菌丝即可长满培养袋；/n出菇管理：菌丝长满培养袋后，继续培养4-5天，待袋口料面有黄色的色素分泌时，增加光照，增加空气湿度至85％以上，同时降低温度至19-21℃，优选空气湿度至90％，温度降至20℃，增强通风，促进原基形成；随着原基逐渐长大，保持菇房湿度，10天后，子实体发育成熟，即可采收。/n

【技术特征摘要】
1.一种平菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
准备栽培袋：准备聚乙烯塑料袋作为栽培袋；
培养基质制备：将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质；
装袋灭菌：将搅拌均匀的基质装入栽培袋，边装边压，保证培养基质松紧适度，然后套塑料项圈，外加塑料盖封口；栽培袋装好后，高温高压灭菌；
接种：待栽培袋彻底放凉后，在超净台内接种菌种；
菌丝培养：菌丝定殖后，即进入发菌管理，将发菌温度控制在25℃，经过20-30天发菌管理，菌丝即可长满培养袋；
出菇管理：菌丝长满培养袋后，继续培养4-5天，待袋口料面有黄色的色素分泌时，增加光照，增加空气湿度至85％以上，同时降低温度至19-21℃，优选空气湿度至90％，温度降至20℃，增强通风，促进原基形成；随着原基逐渐长大，保持菇房湿度，10天后，子实体发育成熟，即可采收。


2.根据权利要求1所述的平菇的栽培方法，其特征在于，所述的将芦苇菇菌糠制成平菇栽培基质步骤为：
将芦苇菇菌糠平摊开，使水分和废气的散开，再按下述配方搅拌均匀：以质量份数计，木屑13-16，芦苇菇菌糠45-55，玉米芯12-17，玉米粉8-10，麦麸8-10，熟石灰0.8-1.2、轻质碳酸钙0.8-1.2，制成的平菇栽培基质包括：以质量份数计，粗纤维41-45％，木质素16-18...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟波，
申请(专利权)人：湖南和平生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43