龙门架行星搅拌锅制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工设备技术领域，具体公开了一种龙门架行星搅拌锅，包括锅架、搅拌电机、龙门架、搅拌桨、炒锅、发热线盘、外壳、散热器、出油管、控制箱、油箱、滚珠丝杆、翻锅电机、全桥电磁加热机芯；所述龙门架设于所述锅架上方，所述外壳挂设于所述龙门架的下方，所述炒锅固定于所述外壳内，所述发热线盘贴设于所述炒锅的底部。与相关技术相比，本实用新型专利技术为对食品加工机器的改进，是为了更好的节约能源，最大限度降低对人员，财物造成的损害，采用搅拌桨，搅拌均匀无死角。更重要的，本实用新型专利技术一种龙门架行星搅拌锅的加热方式为电磁加热，能避免使用煤炭和天然气对人体和自然造成的危害，且使用电磁加热更有利于减少能耗。

【技术实现步骤摘要】
龙门架行星搅拌锅
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种龙门架行星搅拌锅。
技术介绍
行星搅拌锅用于食品加工设备
，相关技术中，中国专利申请号为201620882446.6公开了一种搅拌锅，包括锅架、锅体、起锅翻转机构、行星搅拌机构、起升机构以及加热机构，起锅翻转机构可将锅体翻转置入炉膛内或移出炉膛外，起升机构可将搅拌铲及搅拌轴翻转置入锅体内或移出锅体外。其不足在于，采用明火加热方式，无论是采用煤炭加热还是天然气管道加热的方式均存在不足。具体为：使用煤炭加热的方式，在煤炭燃烧后排放有毒气体，对空气造成污染，燃烧余渣对环境造成污染；使用天然气加热管道方式，在天然气燃烧后产生一氧化碳等有害气体，对人体产生危害，使用中存在发生火灾和气体爆炸等事故的隐患。因此，实有必要提供一种新的龙门架行星搅拌锅解决上述技术问题。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述技术问题，提供一种环保、加工效率高，节省人力的龙门架行星搅拌锅。本技术提供一种龙门架行星搅拌锅，包括具有收容空间的锅架、外壳、炒锅、龙门架、发热线盘、散热器、搅拌电机、搅拌桨、翻锅电机、滚珠丝杆、油箱、油料泵、出油管、全桥电磁加热机芯以及控制箱；所述龙门架固定于所述锅架且位于所述炒锅上方，所述外壳悬置于所述锅架内并位于所述龙门架的下方，所述炒锅固定于所述外壳内；所述发热线盘固定于所述外壳内且贴设于所述炒锅的底部；所述散热器固定于所述锅架内且位于所述外壳的底部；所述搅拌电机与所述搅拌桨分别安装于所述龙门架，所述搅拌桨延伸至所述炒锅内，所述搅拌电机与所述搅拌桨连接用于驱动所述搅拌桨搅拌所述炒锅内的食物；所述外壳的外侧设有水平延伸的外壳传动杆，所述外壳传动杆与所述锅架形成转动连接用以将所述外壳支撑悬置于所述收容空间内；所述翻锅电机固定于所述锅架内，所述滚珠丝杆一端与所述翻锅电机相连，另一端与所述外壳传动杆相连，所述翻锅电机用于驱动所述滚珠丝杆旋转从而通过所述外壳传动杆带动所述外壳翻转，并带动所述外壳内的所述炒锅翻转；所述油箱固定于所述锅架，用于盛放油料；所述炒锅的上方设有固定于所述锅架的出油管，所述油料泵固定于所述锅架，其入口端与通过管道与所述油箱连通，其出口端通过管道与所述出油管连通；所述全桥电磁加热机芯固定于所述锅架内，且与所述发热线盘形成电磁耦合；所述控制箱安装于所述锅架，其内设有控制器且所述控制器与分别与所述搅拌电机、所述翻锅电机、所述全桥电磁加热机芯以及所述油料泵电连接。优选的，所述控制箱、油箱、油料泵、滚珠丝杆、翻锅电机、全桥电磁加热机芯均位于所述锅架内的右侧，且所述控制箱、油箱、油料泵、滚珠丝杆、翻锅电机、全桥电磁加热机芯顺次由上至下设置；所述外壳设于所述锅架的左侧。优选的，所述龙门架包括：竖直相对设置的两立杆、一水平设置的横杆，以及分别连接相邻的所述立杆和所述横杆的两斜杆。优选的，所述龙门架由不锈钢材质制成。优选的，所述炒锅由304材质制成。优选的，所述外壳由不锈钢材料制成。优选的，所述散热器为散热风机。优选的，所述控制箱还包括一触摸屏，所述触摸屏与所述控制器电连接，用以操作所述控制器。与相关技术相比，本技术为对食品加工机器的改进，是为了更好的节约能源，最大限度降低对人员，财物造成的损害，采用搅拌桨，搅拌均匀无死角。更重要的，本技术一种龙门架行星搅拌锅中，通过全桥电磁加热机芯将电能转化为磁场，发热线盘与全桥电磁加热机芯耦合并将磁力线转化为热能并为所述炒锅加热，能避免使用煤炭和天然气对人体和自然造成的危害，且使用电磁加热更有利于减少能耗。附图说明图1为本技术一种龙门架行星搅拌锅的整体结构示意图。具体实施方式下面将结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。请参阅图1，本技术提供一种龙门架行星搅拌锅100，包括具有收容空间的锅架1、外壳2、炒锅3、龙门架4、发热线盘5、散热器6、搅拌电机7、搅拌桨8、翻锅电机9、滚珠丝杆10、油箱11、油料泵12、出油管13、全桥电磁加热机芯14以及控制箱15。锅架1作为承载体，用于收容安装各组件。所述龙门架4固定于所述锅架1上方。本实施方式中，龙门架4包括：竖直相对设置并固定于锅架1的两立杆41、一水平设置的横杆42，以及分别连接相邻的立杆41和所述横杆42的两斜杆43。龙门架4由不锈钢材质制成。本实施方式中，所述龙门架4由不锈钢材质制成。所述外壳2悬置于所述锅架1内并位于所述龙门架1的下方，外壳2与龙门架4正对设置。本实施方式中，所述外壳2外侧水平设置有外壳传动杆21，所述外壳传动杆21与所述锅架1形成转动连接用以将所述外壳2悬置于所述收容空间内。本实施方式中，所述外壳2由不锈钢材料制成。所述炒锅3固定于所述外壳2内。本实施方式中，所述炒锅3由304材质制成。所述发热线盘5固定于所述外壳2内且贴设于所述炒锅3的底部，用于为炒锅3加热。所述散热器6固定于所述锅架1内且位于所述外壳2的底部，用于散热。本实施方式中，所述散热器为散热风机。所述搅拌电机7与所述搅拌桨8分别安装于所述龙门架4，所述搅拌桨8与龙门架4形成转动连接，且可伸缩，伸长延伸至所述炒锅3内，缩短则缩回炒锅外。所述搅拌电机7与所述搅拌桨8连接用于驱动所述搅拌桨8搅拌所述炒锅3内的食物。所述翻锅电机9固定于所述锅架1内。所述滚珠丝杆10一端与所述翻锅电机9相连，另一端与所述外壳传动杆21相连，所述翻锅电机9用于驱动所述滚珠丝杆10旋转从而通过所述外壳传动杆21带动所述外壳2翻转，并带动所述外壳2内的所述炒锅3翻转。所述油箱11固定于所述锅架1，用于盛放油料。油料可包括常用的做菜调料，如油、盐、酱、醋等，或根据需要混合设计的油料等。出油管13位于所述炒锅3的上方且固定于所述锅架1，用于为炒锅3内投放油料。所述油料泵12固定于所述锅架1，其入口端与通过管道121与所述油箱11连通，其出口端通过管道与所述出油管13连通。通过油料泵12抽取油箱11内预置的油料泵送至出油管13，再通过出油管13投放至炒锅3内。油料泵12即为一通的普通小水泵即可，只要能将油箱11内的油料抽取出至出油管13即可。所述全桥电磁加热机芯14固定于所述锅架1内，且与所述发热线盘5形成电磁耦合。全桥电磁加热机芯14通电后将电能转化为磁场，发热线盘5耦合磁场的磁力线并将磁力线转化为热能，将热能传递至炒锅3实现加热。所述控制箱15安装于所述锅架1，其内设有控制器(图未示)，且所述控制器与分别与所述搅拌电机7、所述翻锅电机9、所述全桥电磁加热机芯14以及所述油料泵12电连接。所述控制箱15还包括一触摸屏151，所述触摸屏151与所述控制器电连接，用以操作所述控制器。即在触摸屏151上可选择不动的功能启动或关闭，实现所述搅拌电机7、所述翻锅电机9、所述全桥电磁加热机芯14以及所述油料泵12的工作控制。当然，可以在触摸屏151上手动按本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种龙门架行星搅拌锅，其特征在于，包括具有收容空间的锅架、外壳、炒锅、龙门架、发热线盘、散热器、搅拌电机、搅拌桨、翻锅电机、滚珠丝杆、油箱、油料泵、出油管、全桥电磁加热机芯以及控制箱；所述龙门架固定于所述锅架且位于所述炒锅上方，所述外壳悬置于所述锅架内并位于所述龙门架的下方，所述炒锅固定于所述外壳内；所述发热线盘固定于所述外壳内且贴设于所述炒锅的底部；所述散热器固定于所述锅架内且位于所述外壳的底部；所述搅拌电机与所述搅拌桨分别安装于所述龙门架，所述搅拌桨延伸至所述炒锅内，所述搅拌电机与所述搅拌桨连接用于驱动所述搅拌桨搅拌所述炒锅内的食物；所述外壳的外侧设有水平延伸的外壳传动杆，所述外壳传动杆与所述锅架形成转动连接用以将所述外壳支撑悬置于所述收容空间内；所述翻锅电机固定于所述锅架内，所述滚珠丝杆一端与所述翻锅电机相连，另一端与所述外壳传动杆相连，所述翻锅电机用于驱动所述滚珠丝杆旋转从而通过所述外壳传动杆带动所述外壳翻转，并带动所述外壳内的所述炒锅翻转；所述油箱固定于所述锅架，用于盛放油料；所述炒锅的上方设有固定于所述锅架的出油管，所述油料泵固定于所述锅架，其入口端与通过管道与所述油箱连通，其出口端通过管道与所述出油管连通；所述全桥电磁加热机芯固定于所述锅架内，且与所述发热线盘形成电磁耦合；所述控制箱安装于所述锅架，其内设有控制器且所述控制器与分别与所述搅拌电机、所述翻锅电机、所述全桥电磁加热机芯以及所述油料泵电连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种龙门架行星搅拌锅，其特征在于，包括具有收容空间的锅架、外壳、炒锅、龙门架、发热线盘、散热器、搅拌电机、搅拌桨、翻锅电机、滚珠丝杆、油箱、油料泵、出油管、全桥电磁加热机芯以及控制箱；所述龙门架固定于所述锅架且位于所述炒锅上方，所述外壳悬置于所述锅架内并位于所述龙门架的下方，所述炒锅固定于所述外壳内；所述发热线盘固定于所述外壳内且贴设于所述炒锅的底部；所述散热器固定于所述锅架内且位于所述外壳的底部；所述搅拌电机与所述搅拌桨分别安装于所述龙门架，所述搅拌桨延伸至所述炒锅内，所述搅拌电机与所述搅拌桨连接用于驱动所述搅拌桨搅拌所述炒锅内的食物；所述外壳的外侧设有水平延伸的外壳传动杆，所述外壳传动杆与所述锅架形成转动连接用以将所述外壳支撑悬置于所述收容空间内；所述翻锅电机固定于所述锅架内，所述滚珠丝杆一端与所述翻锅电机相连，另一端与所述外壳传动杆相连，所述翻锅电机用于驱动所述滚珠丝杆旋转从而通过所述外壳传动杆带动所述外壳翻转，并带动所述外壳内的所述炒锅翻转；所述油箱固定于所述锅架，用于盛放油料；所述炒锅的上方设有固定于所述锅架的出油管，所述油料泵固定于所述锅架，其入口端与通过管道与所述油箱连通，其出口端通过管道与所述出油管连通；所述全桥电磁加热机芯固定于所述锅架内，且与所述发热线盘形成电磁耦合；所述控制箱安装于所述锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒙锡海，
申请(专利权)人：广东华泉节能设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44