一种花旗松素纳米微粒的制备及其在保健用品和食品中的应用制造技术

本发明专利技术提供一种黄酮类成分纳米微粒制备方法，具体涉及一种花旗松素纳米微粒的制备方法，其特征是，将花旗松素溶解在乙醇中，环糊精溶解在水中，同时在一定的压力的条件下进行包合反应。本发明专利技术中的包合技术能够提高包合物中的载药量、提高包合率、增加花旗松素的溶解度。

【技术实现步骤摘要】
一种花旗松素纳米微粒的制备及其在保健用品和食品中的应用
本专利技术设计医药生物领域，具体涉及一种二氢槲皮素的纳米微粒的制备方法。
技术介绍
二氢槲皮素(dihydroquercetin)，别名紫杉叶素(taxifolin)，也叫作黄杉素、花旗松素、双氢栎精或(2R,3R)-二氢槲皮素，是自然界中存在的一种重要的二氢黄酮醇类化合物，属于维生素PP族。二氢槲皮素最早由日本学者KurthErvinF发现，从花旗松Pseudotsugamenziesii的树皮中采用热水提取法提取出来，分子式为C15H12O7,分子量为304.25。二氢槲皮素作为一种天然产物，在植物中分布较为广泛，最近也有研究发现在水果中也含有二氢槲皮素。它的水溶性极小，吸收差，影响了棚皮素的临床应用，研究发现，二氢槲皮素其含有较多的酚羟基，具有多种生物学活性，能够抑制或激活多种酶，从而产生不同的生理效应，具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗心血管系统疾病、改善毛细血管微循环、抗血小板凝聚等作用，用于治疗脑梗及其后遗症、脑血栓、心脏冠状动脉等疾病,将其开发为食品添加剂、保健食品和药品等相关产品,具有很高的开发潜力。环糊精是淀粉经环糊精葡萄糖基转移酶降解的产物，具有外表面亲水而内部疏水的空腔结构。环糊精这种独特的结构可以作为主体模型和不同系列的客体分子发生包合作用，形成的包合物分子在理化性质及生物活性等方面发生很大的改变。环糊精的这种独特包合特性已广泛应用于食品、保健品、医药和化妆品等领域。利用环糊精包合二氢槲皮素不仅可以提高其溶解度还可以提高生物利用度，但是目前所使用的包合技术存在这载药量低、包合时间长等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种环糊精高效包合二氢槲皮素的技术方法，通过本方法可以大幅度缩短包合时间，同还能够提高载药量，得到高活性包合物。本专利技术是通过以下步骤实现的：（1）样品溶解：称取一定量的环糊精溶解在蒸馏水中，放入搅拌罐搅拌至完全溶解，将二氢槲皮素溶解在无水乙醇中装入塑料瓶中，塑料瓶开口，开口直直径大小为0.2-0.5mm，备用；（2）包合：将环糊精水溶液放入高压搅拌罐中，同时将装有二氢槲皮素的塑料瓶悬挂至高压搅拌罐内部，且不与环糊精水溶液接触，高压设备升压的同时开始搅拌。具体条件为压力300-500MPa,包合时间为30-60min，包合温度为室温，搅拌速率为120-150r/min；（3）过滤：将包合后的包合液4℃静止冷藏1-5h，使未反应的二氢槲皮素完全沉淀，溶液过滤，过滤液除去乙醇后冻干得到包合物。进一步地，环糊精的载药量达到14.45-19.73%。进一步地，花旗松素纳米微粒包合率为79.25-85.33%。进一步地，花旗松素纳米微粒用于制备保健用品和食品。本专利技术的积极效果在于：大幅度缩短包合时间，提高饱和效率，同还能够提高载药量，二氢槲皮素溶解度提高20-50倍，得到高活性包合物。试验例1不同条件对二氢槲皮素包合率和载药量的影响本实验为单因素试验，在考察单一因素对包合率和载药量的影响时，对其他因素固定。1.不同压力对二氢槲皮素包合率和载药量的影响压力（MPa）50100200300400500600包合率%23.439.446.358.971.782.580.1载药量%1.453.626.4810.4514.7718.4119.212.不同的包合时间对二氢槲皮素包合率和载药量的影响包合时间（min）10203040506070包合率%12.425.647.369.285.683.980.7载药量%0.774.529.7314.7214.7719.4117.4试验例2常规包合对二氢槲皮素包合率和载药量的影响（1）样品溶解：称取一定量的环糊精溶解在蒸馏水中，放入搅拌罐搅拌至完全溶解，将二氢槲皮素溶解在无水乙醇中装入塑料瓶中，塑料瓶开口，开口直直径大小为0.2-0.5mm，备用；（2）包合：将环糊精水溶液放入搅拌罐中，同时将装有二氢槲皮素的塑料瓶悬挂至搅拌罐上方，且不与环糊精水溶液接触，开始搅拌，搅拌时间为8h，包合温度为室温，搅拌速率为120-150r/min；（3）过滤：将包合后的包合液4℃静止冷藏1-5h，使未反应的二氢槲皮素完全沉淀，溶液过滤，过滤液除去乙醇后冻干得到包合物。进一步地，环糊精的载药量达到6.37%。进一步地，花旗松素纳米微粒包合率为76.94%。进一步地，花旗松素纳米微粒用于制备保健用品和食品。试验例2高压条件下和常规下二氢槲皮素环糊精包合物中二氢槲皮素的溶解度的测定将高压条件下制备的二氢槲皮素包合物和常规下二氢槲皮素环糊精包合物分别加入水中至饱和状态，滤去沉淀，滤液备用。利用高效液相检测溶液中二氢槲皮素的含量，经检测，高压条件下制备的二氢槲皮素包合物和常规下二氢槲皮素环糊精包合物水溶液中二氢槲皮素的含量分别为15.46g/L和4.79g/L。具体实施方式实施例1（1）样品溶解：称取一定量的环糊精溶解在蒸馏水中，放入搅拌罐搅拌至完全溶解，将二氢槲皮素溶解在无水乙醇中装入塑料瓶中，塑料瓶开口，开口直直径大小为0.5mm，备用；（2）包合：将环糊精水溶液放入高压搅拌罐中，同时将装有二氢槲皮素的塑料瓶悬挂至高压搅拌罐内部，且不与环糊精水溶液接触，高压设备升压的同时开始搅拌。具体条件为压力500MPa,包合时间为60min，包合温度为室温，搅拌速率为120r/min；（3）过滤：将包合后的包合液4℃静止冷藏4h，使未反应的二氢槲皮素完全沉淀，溶液过滤，过滤液除去乙醇后冻干得到包合物，包合物环糊精的载药量为19.49%。花旗松素纳米微粒包合率为85.33%。实施例2（1）样品溶解：称取一定量的环糊精溶解在蒸馏水中，放入搅拌罐搅拌至完全溶解，将二氢槲皮素溶解在无水乙醇中装入塑料瓶中，塑料瓶开口，开口直直径大小为0.5mm，备用；（2）包合：将环糊精水溶液放入高压搅拌罐中，同时将装有二氢槲皮素的塑料瓶悬挂至高压搅拌罐内部，且不与环糊精水溶液接触，高压设备升压的同时开始搅拌。具体条件为压力300MPa,包合时间为30min，包合温度为室温，搅拌速率为120r/min；（3）过滤：将包合后的包合液4℃静止冷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种花旗松素纳米微粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：/n（1）样品溶解：称取一定量的环糊精溶解在蒸馏水中，放入搅拌罐搅拌至完全溶解，将二氢槲皮素溶解在无水乙醇中装入塑料瓶中，塑料瓶开口，开口直直径大小为0.2-0.5mm，备用；/n（2）包合：将环糊精水溶液放入高压搅拌罐中，同时将装有二氢槲皮素的塑料瓶悬挂至高压搅拌罐内部，且不与环糊精水溶液接触，高压设备升压的同时开始搅拌，具体条件为压力300-500MPa，包合时间为30-60min，包合温度为室温，搅拌速率为120-150r/min；/n（3）过滤：将包合后的包合液4℃静止冷藏1-5h，使未反应的二氢槲皮素完全沉淀，溶液过滤，过滤液除去乙醇后冻干，得到包合物。/n

【技术特征摘要】
1.一种花旗松素纳米微粒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）样品溶解：称取一定量的环糊精溶解在蒸馏水中，放入搅拌罐搅拌至完全溶解，将二氢槲皮素溶解在无水乙醇中装入塑料瓶中，塑料瓶开口，开口直直径大小为0.2-0.5mm，备用；
（2）包合：将环糊精水溶液放入高压搅拌罐中，同时将装有二氢槲皮素的塑料瓶悬挂至高压搅拌罐内部，且不与环糊精水溶液接触，高压设备升压的同时开始搅拌，具体条件为压力300-500MPa，包合时间为30-60min，包合温度为室温，搅拌速率为120-150r/min...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁传波，刘文丛，郑毅男，沈立国，耿勇，金阿南，董浩，李沈琦，
申请(专利权)人：丁传波，
类型：发明
国别省市：吉林;22