抑制脂肪蓄积用组合物制造技术

本发明专利技术提供一种含有属于副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者其产生的多糖类来作为有效成分的组合物，其对抑制脂肪蓄积有效，能够用作用于预防或改善肥胖、脂肪肝和肝功能障碍的饮食品、药品、饲料。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】抑制脂肪蓄积用组合物
本专利技术涉及一种抑制脂肪蓄积用组合物。进一步详细而言，本专利技术涉及一种组合物，用于抑制脂肪蓄积，该组合物以属于副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者其产生的多糖类为有效成分。
技术介绍
近年来，在日本和欧美各国，患有称作代谢综合征的病症的患者正在增加，这种代谢综合征表现为脂肪肝、糖尿病、高血压、动脉硬化等症状。通常认为，代谢综合征与肥胖有密切联系。肥胖是指因暴饮暴食导致的能量过度摄取和/或因运动不足导致的消耗热量下降等而脂肪细胞数增加的状态和/或在脂肪细胞内脂肪过量蓄积的状态。因此，通常认为，通过抑制这样的脂肪蓄积等可以预防改善肥胖。此外，脂肪肝是指中性脂肪在肝脏或肝细胞中过度蓄积的状态，通常认为它与肥胖、高血脂、糖尿病等生活方式病密切相关。例如，游离脂肪酸被吸收(uptake)并蓄积为中性脂肪，通常被认为是中性脂肪在肝脏或肝细胞中蓄积的原因之一。为了预防改善肥胖，提出了摄取能够促进人体脂肪的燃烧、抑制脂肪蓄积的食材和/或保健品(supplement)、服用医药领域的抗肥胖剂等各种方案。此外，对于预防治疗脂肪肝的方法，提出了抑制在肝脏的蓄积脂肪的方法等。但现状是，从安全性、实用性的方面等考虑，有效地预防改善肥胖、脂肪肝的手段很少。另一方面，自很久以前，乳酸菌就被用于制造发酵乳、乳酸菌饮料、发酵黄油等乳制品等食品，并且，乳酸菌本身也具有整肠效果等各种药理作用，因此，乳酸菌也被用作健康食品、药品等的材料。作为乳酸菌对脂肪蓄积的作用，有如下报道：乳杆菌属、乳球菌属乳酸菌中发现了具有减少内脏脂肪作用的菌株(专利文献1)、属于格氏乳杆菌(Lactobacillusgasseri)的乳酸菌有抑制脂肪肝的作用(专利文献2)等。此外，作为来自于植物的乳酸菌，也已知具有改善脂肪肝和抑制体内脂肪的蓄积效果的戊糖片球菌(Pediococcuspentosaceus)LP28菌株(非专利文献3)等。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2008-214253号公报；专利文献2：日本特开2008-24680号公报。非专利文献非专利文献1：Appl.Microbiol.Biotechnol.,84,341-347(2009)。
技术实现思路
专利技术要解决的问题在这样的
技术介绍
下，期望开发以乳酸菌为有效成分的、用于抑制脂肪蓄积的新组合物。因此，本专利技术的课题在于提供一种新组合物，用于抑制脂肪蓄积，该组合物以乳酸菌为有效成分，对肥胖、脂肪肝、肝功能障碍的预防或改善有效。用于解决问题的方案本专利技术人等以开发用于抑制脂肪蓄积的新组合物为目的而进行了深入研究，结果发现，属于副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)的乳酸菌产生的多糖类有抑制肝细胞摄取游离脂肪酸而蓄积为中性脂肪的作用，并且，属于副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)的乳酸菌显示出抑制体重增加和内脏脂肪蓄积、抗肥胖作用，基于该见解，专利技术人等进一步重复研究，完成了本专利技术。在本专利技术的一个方式中，本专利技术涉及一种组合物，用于抑制脂肪蓄积，该组合物以属于副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者其产生的多糖类为有效成分。本专利技术的组合物能够优选用于预防或改善肥胖，并且能够优选用于预防或改善脂肪肝或肝功能障碍。在本专利技术的组合物中，优选乳酸菌为来自于无花果的乳酸菌，特别是，优选为LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株(保藏号NITEBP-02242)或与之等效的乳酸菌。在本专利技术的组合物中，乳酸菌的培养物或发酵物优选在凤梨(pineapple)属植物果汁的存在下将乳酸菌培养或发酵而得到。在本专利技术的组合物中，作为乳酸菌产生的多糖类，可举出具有N-乙酰葡萄糖胺通过α-1,6键连接的结构的中性多糖、或主要由葡萄糖和甘露糖构成的酸性多糖。本专利技术的组合物优选为饮食品组合物，作为饮食品，优选可举出饮料、功能性食品、发酵食品或保健品。此外，本专利技术的组合物优选为药物组合物。进而，本专利技术的组合物优选为饲料组合物。专利技术效果本专利技术的组合物对抑制脂肪蓄积有效，能够用于预防或改善肥胖，并且，能够用于预防或改善脂肪肝或肝功能障碍。本专利技术的组合物能够用作用于预防或改善肥胖、脂肪肝或肝功能障碍的饮食品、药品、饲料。而且，本专利技术的组合物由于以属于副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者其产生的多糖类为有效成分，因此安全性高、能够长期使用、且能够廉价地大量供给，其有用性和实用性极高。附图说明图1为LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株的显微镜照片。图1中的(A)为革兰氏染色显微镜照片、(B)为扫描型电子显微镜(SEM)照片。图2为LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株的多糖类的阴离子交换色谱(TOYOPEARLDEAE-650M树脂(TosohCorporation))的分离曲线。通过0mM～500mM的梯度浓度的NaCl(虚线)使多糖类洗脱，通过苯酚硫酸法，在490nm监测各个组分中的多糖类的存在(实线)。图3表示通过阴离子交换柱色谱来纯化LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株的多糖类而得到中性多糖，将得到的中性多糖进行H-NMR和C-NMR后分别示出得到的NMR曲线。图3中的(A)为H-NMR的NMR曲线，(B)为C-NMR的NMR曲线。图4表示由NMR曲线得到的中性多糖的结构解析结果。根据该结构解析结果可知，LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株的中性多糖具有N-乙酰葡萄糖胺通过α-1,6键连接的结构。图5为示出LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株产生的多糖类具有浓度依赖性抑制脂肪蓄积作用的图表。图6为示出摄取由LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株发酵的凤梨果汁发酵液的高脂饮食诱导肥胖模型小鼠的体重增加的推移的图表。图7为示出通过摄取由LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株发酵的凤梨果汁发酵液从而高脂饮食诱导肥胖模型小鼠的体重增加受到抑制的图表。图8为示出通过摄取由LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株发酵的凤梨果汁发酵液从而高脂饮食诱导肥胖模型小鼠的内脏脂肪量受到抑制的图表。具体实施方式以下，对本专利技术提供的、以属于副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者其产生的多糖类为有效成分的、用于抑制脂肪蓄积的组合物进行详细说明本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种组合物，用于抑制脂肪蓄积，所述组合物以属于副干酪乳杆菌即Lactobacillusparacasei的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者所述乳酸菌产生的多糖类为有效成分。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180425 JP 2018-0840481.一种组合物，用于抑制脂肪蓄积，所述组合物以属于副干酪乳杆菌即Lactobacillusparacasei的乳酸菌的菌体、其培养物或发酵物、或者所述乳酸菌产生的多糖类为有效成分。


2.根据权利要求1所述的组合物，其用于预防或改善肥胖。


3.根据权利要求1所述的组合物，其用于预防或改善脂肪肝或肝功能障碍。


4.根据权利要求1～3中任一项所述的组合物，其中，乳酸菌为来自于无花果的乳酸菌。


5.根据权利要求1～4中任一项所述的组合物，其中，乳酸菌为LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株或与之等效的乳酸菌，所述LactobacillusparacaseiIJH-SONE68菌株的保藏号为NITEBP-...

【专利技术属性】
技术研发人员：杉山政则，
申请(专利权)人：曾根农场股份公司，
类型：发明
国别省市：日本;JP