一种自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的检测方法技术

本发明专利技术公开了一种用于检测自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的样品溶液的配置方法，还提供了一种自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的含量检测方法。本发明专利技术样品溶液的配置方法，降低了包装样品的黏性，使样品中的邻苯二甲酸酯类物质容易分散，有效提高了提取效率，避免了待测样品溶液中邻苯二甲酸酯类物质的损失，提高检测准确性。本发明专利技术邻苯二甲酸酯类物质的含量检测方法，具有较好的通用性和专属性，灵敏度高，操作方便，分析时间适中，为自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的质量控制提供了有效保障，保证了食品安全。

【技术实现步骤摘要】
一种自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的检测方法
本专利技术涉及一种食品包装中邻苯二甲酸酯类物质的检测方法，具体涉及自热式火锅包装内盒中18种邻苯二甲酸酯类物质的检测方法。
技术介绍
邻苯二甲酸酯类(PAEs)是一种高分子塑化剂，常用于食品包装材料中，可使材料的可塑性、延展性得到极大改善，然而，PAEs也是一种具有持久性的环境激素类污染物，超安全水平摄入人体，不仅会紊乱体内代谢，毒害内脏和生殖器官，甚至还会对人体造成三致作用。由于PAEs与塑料单体间无法形成稳定共价键，当环境温度、PH等发生变化，或在食品极性基团等条件下，容易从包装材料中析出并渗入迁移至食品中，进而对人体健康产生不良影响。各国均已先后出台针对食品包装材料中PAEs的残留或迁移限量的相关标准和法规，严格监控食品中邻苯二甲酸酯的含量。随着生活节奏的加快，人们对于快消速食产品的需求量逐渐增长。自热火锅因其同时兼顾方便食品的快捷性和火锅的美味，自2015年问世以来，便受到年轻型消费者的关注，在糖酒会和电商平台的推波助澜之下，其销量一时呈现几何倍数增长，现已由川渝地区走向全国市本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于检测自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的样品溶液的配置方法，其特征在于：它包括如下步骤：/n1)取自热火锅包装盒，向其中加入容量2/3～3/4的食品模拟物，按照自热火锅的加热过程加热15～30min，得食品模拟溶液；/n2)取步骤1)所得食品模拟溶液，加正己烷混匀，超声提取，离心，取上清液过滤，即得。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于检测自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的样品溶液的配置方法，其特征在于：它包括如下步骤：
1)取自热火锅包装盒，向其中加入容量2/3～3/4的食品模拟物，按照自热火锅的加热过程加热15～30min，得食品模拟溶液；
2)取步骤1)所得食品模拟溶液，加正己烷混匀，超声提取，离心，取上清液过滤，即得。


2.根据权利要求1所述配置方法，其特征在于：步骤1)所述食品模拟物的加入量为自热火锅包装盒容量的2/3；所述加热15min。


3.根据权利要求1或2所述配置方法，其特征在于：步骤1)所述食品模拟物为10～20％乙醇或90～100％异辛烷，优选10％乙醇或100％异辛烷。


4.根据权利要求1所述配置方法，其特征在于：步骤2)所述食品模拟溶液与正己烷的质量体积比为0.5～1.5g：2ml，优选1g：2ml。


5.根据权利要求1所述配置方法，其特征在于：所述超声提取时间10min，温度40℃。


6.根据权利要求1所述配置方法，其特征在于：所述离心时间10min，速度4000r/min；所述过滤是用0.22μm滤膜过滤。


7.一种自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类物质的含量检测方法，其特征在于：它包括如下步骤：
a、供试品溶液：取权利要求1所得待测样品溶液，作为供试品溶液；
b...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭添荣，张崟，吴文林，肖全伟，寇璐，柯欢，万渝平，谯斌宗，叶梅，梁恒兴，王利娜，陈代伟，李绍波，郭靓，梁润，向丽蓉，周易，熊善波，吴治兴，
申请(专利权)人：成都市食品药品检验研究院，成都大学，
类型：发明
国别省市：四川;51