【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及对生(鲜)啤酒销售设备的改进,尤其是一种生啤酒销售器,其属食品机械
生(鲜)啤酒零售,多年来均采用大罐分装小罐,在常温下销售。这种零售办法是在生啤酒大面积接触空气下,使生啤酒内的残留酵母和其它微生物在适宜的常温下生长繁殖,以致造成啤酒变质。该零售啤酒的办法,销售时间稍长就易造成啤酒内营养成分降低,啤酒口味丧失。近年来市场上出现一种鲜啤酒销售柜,这种柜内包括有制冷水槽、鲜啤酒贮罐和CO2压力瓶。鲜啤酒经过制冷水槽冷却后销售,这样虽然可以降低啤酒出售的温度,但其降温幅度较少。冷却的啤酒一旦离开冷水槽,由于这种柜台不是保温柜台,柜台内温度如同常温(20~25℃),而使啤酒温度很快升温,CO2大量逸出。这就造成零售的鲜啤酒爽口率差,口味不纯等质量低于瓶装熟啤酒的一贯情景。这种制冷啤酒销售柜,零售的啤酒只有一个温度档次啤酒,不能同时零售两种温度档次的啤酒。本技术的目的,是要克服上述生啤酒销售中的弊端。改进现有的制冷啤酒销售柜,使之能保持原发酵成熟的生啤酒的口味醇正、丰满爽口的特性,并且可以提供两种温度档次的生啤酒,以适应于老年人和青年人不同口味的需求。本技术的任务是如下技术方案实现的研制一种生啤酒销售器,其利用小型冰柜的橱柜式壳体,在该带有保温材料层的壳体内安装有制冷系统。该系统是由常规的压缩机,冷凝器,直冷盘管和冷冻盐水槽等部件组成。其中冷凝器安装在冷冻盐水槽内,对槽内冷冻盐水制冷。而直冷盘管则安装在生啤酒贮罐和CO2压力瓶周围。在该橱柜式壳体外的柜台面上设置售酒瓶和桥式装饰架。这种改进性的生啤酒销售器,主要对柜台内的生啤酒贮罐出酒管路进行改进在该 ...
【技术保护点】
一种生啤酒销售器,其是在带有保温材料层的橱柜式壳体(1)内,安装由压缩机(15),冷凝器(14),直冷盘管(8),冷冻盐水槽(6)等部件所构成的制冷系统,生啤酒贮罐(4),CO↓[2]压力瓶(3)等设备;在壳体(1)外的柜台面上设有售酒瓶(12)和桥式装饰架(10);其特征在于:在生啤酒贮罐(4)上安装有提酒低管(13′),该管(13′)在贮罐(4)内的管口位于罐底部,其(13′)另一管口与冷冻盐水槽(6)内的生酒盘管(13)接通,又经三通件(9)分两路进入售酒瓶(12);在该生啤酒贮罐(4)上还安装另一提酒中管(17′),该管(17′)在贮罐(4)内的管口位于罐中部,其(17′)另一管口则直接经三通件(18)与生酒软管(17)相连而进入售酒瓶(12);该贮酒罐(4)顶部还与CO↓[2]压力瓶(3)接通。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种生啤酒销售器,其是在带有保温材料层的橱柜式壳体(1)内,安装由压缩机(15),冷凝器(14),直冷盘管(8),冷冻盐水槽(6)等部件所构成的制冷系统,生啤酒贮罐(4),CO2压力瓶(3)等设备;在壳体(1)外的柜台面上设有售酒瓶(12)和桥式装饰架(10);其特征在于在生啤酒贮罐(4)上安装有提酒低管(13′),该管(13′)在贮罐(4)内的管口位于罐底部,其(13′)另一管口与冷冻盐水槽(6)内的生酒盘管(13)接通,又经三通件(9)分两路进入售酒瓶(12);在该生啤酒贮罐(4)上还安装另一提酒中管(17′),该管(17′)在贮罐(4)内的管口位于罐中部,其(17′)另一管口则直接经三通件(18)与生酒软管(17)相连而进入售酒瓶(12);该贮酒罐(4)顶部还与CO2压力瓶(3)接通。2.按照权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:张元模,张元胜,张宝森,丁立国,
申请(专利权)人:张元模,
类型:实用新型
国别省市:95[中国|青岛]
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