喷淋保鲜柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种水产品保鲜装置，特别是一种喷淋保鲜柜，主要用于商场、酒店等出售水产品时的展示、保鲜。其特征在于：箱体［２］内设有水箱［７］、水产品槽［１２］，水箱［７］内设有蒸发器［３］，水泵［４］的吸口与水箱［７］相接，水泵［７］的排口与喷头［６］相接，喷头［６］装在箱体上且位于水产品槽［１２］的上方。具有如下有益效果：１、实现无冰保鲜，节省了制冰过程，大大减轻作业人员的劳动强度，避免了冰耗损失，降低了保鲜成本；２、避免了冰块对鱼货物的挤压与损伤，有效地提高了鱼货物的外观质量与保鲜度，增加了鱼货物的附加值；３、有效防止了鱼货物用冰保鲜时易出现的局部风干、升温现象，保鲜时间长、效果好；４、为商场、酒店出售新鲜的水产品提供了一种美观、有效的方式，有利于改善人们的生活质量。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术公开了一种水产品保鲜装置，特别是一种喷淋保鲜柜，主要用于商场、酒店等出售水产品时的展示、保鲜。
技术介绍
随着经济的不断发展和人民生活水平的提高，食品保鲜问题越来越受到重视。目前在陆地上，对鲜鱼等海产品的保鲜通常用冷冻、冷藏、加冰保鲜这几种传统方法。海产品经冷冻、冷藏后鲜度降低，而加冰保鲜时由于很难实现鱼体完全接触到冰，所以不能有效防止出现局部风干、升温现象，保鲜效果不很理想。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种方便实用、保鲜效果好、不风干、同时又便于观察整理的喷淋保鲜柜，以克服现有技术的不足。本技术的技术解决方案是一种喷淋保鲜柜，其特征在于箱体2内设有水箱7、水产品槽12，水箱7内设有蒸发器3，水泵4的吸口与水箱7相接，水泵7的排口与喷头6相接，喷头6装在箱体2上且位于水产品槽12的上方。所述的箱体2上方设有照明装置。所述的箱体2内层设有保温层2。本技术与现有技术相比具有如下有益效果1、实现无冰保鲜，节省了制冰过程，大大减轻作业人员的劳动强度，避免了冰耗损失，降低了保鲜成本；2、避免了冰块对鱼货物的挤压与损伤，有效地提高了鱼货物的外观质量与保鲜度，增加了鱼货物的附加值；3、有效防止了本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种喷淋保鲜柜，其特征在于：箱体［２］内设有水箱［７］、水产品槽［１２］，水箱［７］内设有蒸发器［３］，水泵［４］的吸口与水箱［７］相接，水泵［７］的排口与喷头［６］相接，喷头［６］装在箱体［２］上且位于水产品槽［１２］的上方。

【技术特征摘要】
1.一种喷淋保鲜柜，其特征在于箱体[2]内设有水箱[7]、水产品槽[12]，水箱[7]内设有蒸发器[3]，水泵[4]的吸口与水箱[7]相接，水泵[7]的排口与喷头[6]相接，喷头[6]装在箱体[2]...

【专利技术属性】
技术研发人员：于明，燕晓滨，王莉，
申请(专利权)人：大连冷冻机股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：91[中国|大连]