【技术实现步骤摘要】
一种肿瘤特定全营养配方食品及其制备方法
本专利技术属于一种药品
，具体涉及一种肿瘤特定全营养配方食品及其制备方法。
技术介绍
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会发现：我国67%住院肿瘤患者存在中、重度营养不良。肿瘤一旦发生，不仅肿瘤细胞本身代谢异常，肿瘤宿主也会发生相应的代谢变化。这些变化涉及代谢的各个方面和不同环节，主要表现为能量消耗增加，糖异生、糖酵解增强，脂肪动员和氧化加速，蛋白质合成减少、分解增多，分解代谢与合成代谢失衡，严重时发生恶液质。特殊医学用途配方食品（foodsforspecialmed-icalpurpose，FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配置而成的一类配方食品。该类食品必须在医生或临床营养师指导下使用，对于维持、保障疾病状态人群生理功能、身体康复具有重要作用。现阶段，具有抗肿瘤作用的全营养配方食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物来源于提纯原料，偏向于西方饮食习惯，针对中国人群饮食习惯的具有抗肿瘤作用的全营养配
【技术保护点】
1.一种特定肿瘤全营养配方食品，其特征在于，由以下重量的组分组成：蛋白质10-30g、脂肪5-25g、碳水化合物30-60g、不饱和脂肪酸1-5份、复合矿物质0.5-4.85g、膳食纤维1-10g、复合维生素60-80mg。/n
【技术特征摘要】
1.一种特定肿瘤全营养配方食品，其特征在于，由以下重量的组分组成：蛋白质10-30g、脂肪5-25g、碳水化合物30-60g、不饱和脂肪酸1-5份、复合矿物质0.5-4.85g、膳食纤维1-10g、复合维生素60-80mg。
2.根据权利要求1所述的一种肿瘤全营养配方，其特征在于，所述蛋白质为乳清蛋白。
3.根据权利要求1所述的一种肿瘤全营养配方，其特征在于，所述脂肪为花生油或玉米油。
4.根据权利要求1所述的一种肿瘤全营养配方，其特征在于，所述碳水化合物为麦芽糊精、果胶。
5.根据权利要求1所述的一种肿瘤全营养配方，其特征在于，所述不饱和脂肪酸为EPA。
6.根据权利要求1所述的一种肿瘤全营养配方，其特征在于，所述膳食纤维为燕麦纤维。
7.根据权利要求1所述的一种肿瘤全营养配方，其特征在于，所述复合矿物质选自钾盐、钠盐、镁盐、钙盐、铜盐、锰盐、磷盐、碘盐、硒盐、...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪建明，胡珣，顾广伟，赵卫东，徐晓春，
申请(专利权)人：上海缘上缘特医食品启东有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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