一种肉类植物保鲜剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术属于属于保鲜剂及其制备和应用技术领域公开了一种肉类植物保鲜剂及其制备方法和应用。该种肉类植物保鲜剂是通过选用各种天然富含各种营养成分且来源丰富的植物制备的。该保鲜制剂中的各材料配伍相当，显著加强了各材料之间相佐相佑、相互融合的作用，从而达到了对肉类进行充分的保鲜及具有杀虫灭菌的功效。该肉类植物保鲜剂无任何毒副作用，安全可靠。该种肉类植物保鲜剂的制备方法在保护原材料的有效成分达到最佳使用效果的同时，操作过程简捷，操作设备少，对操作人员要求不高且成本低廉。该保鲜剂安全可靠，无刺激性，无依赖性，无任何毒副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类植物保鲜剂及其制备方法和应用
本专利技术属于保鲜剂及其制备和应用
，具体涉及一种肉类植物保鲜剂及其制备方法和应用。
技术介绍
随着社会的进步，国民生活水平稳步提升，随之而来的即是对于各类食物的多重选择，尤其是对于肉类的选择及食用量明显增加了很多。然而目前的现有的对于肉类的保鲜技术大部分是依靠冷冻的方式，也就是使用冰箱或是冰柜等装置进行保鲜。该种冷冻保鲜的方式作为常规大众的选择，其具有一定的作用，但同时也具有一定的弊端。由于经过冷冻过后的肉类鲜味感、口感、含水率等均大不如购买时的。同时，对于很多喜食鲜肉类的人群，但是不具有能够达到利用冰箱等进行冷冻保鲜能力的人群，各大新鲜肉类批发商和零售商，以及外出野外无保鲜条件的人群和物流公司等，上述现有技术的方式局限性太大，而且使用冷冻装置时耗费的电力，产生的氟利昂等均不具有环保的功能。因此，对于一个无需使用冷冻装置即可达到肉类保鲜的制剂的产生，同时该种制剂对于肉类无任何影响，成了亟待解决的问题。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的上述问题，本专利技术目的在于提供一种肉类植物保鲜剂及其制备方法和应用。本专利技术所采用的技术方案为：一种肉类植物保鲜剂，该肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：茅香80-500份、没药50-480份、高良姜70-450份、桂皮45-530份、杜衡66-510份、佩兰80-500份、花椒50-450份、辛夷55-450份、藁本45-480份、藿香40-550份、防风45-530份、丁香40-480份和姜45-580份。上述该肉类植物保鲜剂是通过选用各种天然富含各种营养成分且来源丰富的植物制备的。该保鲜制剂中的各材料配伍相当，显著加强了各材料之间相佐相佑、相互融合的作用，从而达到了对肉类进行充分的保鲜及具有杀虫灭菌的功效。该肉类植物保鲜剂无任何毒副作用，安全可靠。优选地，该肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：茅香180-430份、没药150-340份、高良姜160-380份、桂皮125-430份、杜衡150-430份、佩兰150-430份、花椒120-400份、辛夷115-390份、藁本145-410份、藿香135-470份、防风145-465份、丁香128-418份和姜135-488份。优选地，该肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：茅香300份、没药300份、高良姜300份、桂皮300份、杜衡300份、佩兰300份、花椒100份、辛夷200份、藁本200份、藿香100份、防风160份、丁香160份和姜100份。茅香(拉丁学名：Hierochloeodorata)，是禾本科茅香属的一种芳香性植物，其可以作为药草及制酒的原料，植株具有特殊的香味。没药，为橄榄科植物没药树(CommiphoramyrrhaEngl)，采集自由树皮裂缝处渗出的白色油胶树脂，主治胸腹瘀痛，痛经，经闭，跌打损伤，痈肿疮疡，肠痈，目赤肿痛。具有活血止痛，消肿生肌等功效。属于活血化瘀药。高良姜，中药名，为姜科植物高良姜(AlpiniaofficinarumHance)的干燥根茎。味辛，性热，归脾胃经。具有温胃止呕，散寒止痛的功效，主治脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸的功能。桂皮(拉丁学名：Cinnamomumtamala(Bauch.-Ham.)NeesetEberm)，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或者川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或者烹饪调料。桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚。桂皮味辛甘，性热，入肾、脾，膀胱经，具有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效。用于主治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝，腰膝冷痛，虚阳浮越之上热下寒等症。杜衡(拉丁学名：AsarumforbesiiMaxim.)，为马兜铃克，细辛属的多年生草本植物。具有解表散寒，祛风止痛，通窍，温肺化饮的功效。用于主治风寒感冒，头痛，牙痛，鼻塞流涕，鼻渊，风湿痹痛，痰饮喘咳。佩兰(拉丁学名：EupatoriumfortuneTurca.)，为菊科植物佩兰的地上部分，多年生草本植物。以全草入药，具有解热清暑，化湿健胃，止呕的作用。用于主治口中甜腻，湿浊中阻，脘痞呕恶，口臭等症。花椒，芸香科花椒属落叶小乔木。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。具有温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒的功效。用于主治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛等症。辛夷，中药药材，味辛微温，无毒。为玉兰属木兰科植物。藁本，为伞形科植物的干燥根茎和根。其味辛微温，归膀胱经。具有祛风、散寒、除湿，止痛的功效。用于主治风寒感冒，巅顶疼痛，风湿肢节痹痛。具有抑菌作用，镇痛、解热和抗炎作用。藿香(拉丁学名：Agastacherugosa(Fisch.etMey.)O.Ktze，又名合香，属于唇形科唇形目多年生草本植物。藿香属于高钙、高胡萝卜素食品，嫩叶中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、尼克酸、维C、钙、磷、铁，全草含有芳香挥发油，对多种致病性真菌，都有一定的抑制作用，芳香挥发油是制造多种中成药的原料。其性辛微温，归脾胃肺经。具有芳香化浊，和中止呕，发表解暑的功效。用于主治湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表症，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。藿香具有杀菌功能。防风(拉丁学名：Saposhnikoviadivaricate(Trucz.)Schischk.)，为伞形科防风属多年生草本。防风根供药用，味辛，甘，性温。具有发汗、祛痰、驱风、发表、镇痛的功效，用于主治感冒、头痛、周身关节痛、神经痛等症状。丁香(拉丁学名：Syzygiumaromaticum)，为木犀科丁香属落叶灌木或者小乔木。其性甘、辛，大热。归胃肾二经。用于主治胃寒痛胀，呃逆，吐泻，痹痛，疝痛，口臭和牙痛。姜(拉丁学名：ZingiberofficinaleRosc.)，为姜科姜属多年生草本植物。根茎供药用，干姜主治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。生姜主治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满。生姜中除了含有姜油酮，姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质，多糖，维生素和多种微量元素，集营养、调味和保健于一身，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。优选地，肉类包括家畜型肉类。优选地，家畜型肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、驴肉、鸡肉和鸭肉中的一种或多种。优选地，肉类植物保鲜剂中原料的粒径分别为2-20mm，优选为5-18mm，进一步优选为8-15mm。一种肉类植物保鲜剂的制备方法，该制备方法包括按照相应比例选取茅香、没药、高良姜、桂皮、杜衡、佩兰、花椒、辛夷、藁本、藿香、防风、丁香和姜混合得到成品。上述提供的该肉类植物保鲜剂的制备方法在保护原材料的有效成分达到最佳使用效果的同时，操作过程简捷，操作设备少，对操作人员要求不高且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类植物保鲜剂，其特征在于，所述肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：/n茅香80-500份、没药50-480份、高良姜70-450份、桂皮45-530份、杜衡66-510份、佩兰80-500份、花椒50-450份、辛夷55-450份、藁本45-480份、藿香40-550份、防风45-530份、丁香40-480份和姜45-580份。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉类植物保鲜剂，其特征在于，所述肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：
茅香80-500份、没药50-480份、高良姜70-450份、桂皮45-530份、杜衡66-510份、佩兰80-500份、花椒50-450份、辛夷55-450份、藁本45-480份、藿香40-550份、防风45-530份、丁香40-480份和姜45-580份。


2.根据权利要求1所述的一种肉类植物保鲜剂，其特征在于，所述肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：
茅香180-430份、没药150-340份、高良姜160-380份、桂皮125-430份、杜衡150-430份、佩兰150-430份、花椒120-400份、辛夷115-390份、藁本145-410份、藿香135-470份、防风145-465份、丁香128-418份和姜135-488份。


3.根据权利要求2所述的一种肉类植物保鲜剂，其特征在于，所述肉类植物保鲜剂主要由以下质量份数的原料制备得到：
茅香300份、没药300份、高良姜300份、桂皮300份、杜衡300份、佩兰300份、花椒100份、辛夷200份、藁本200份、藿香100份、防风160份、丁香160份和姜100份。

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【专利技术属性】
技术研发人员：邹晓劲，
申请(专利权)人：杨少虎，邹晓劲，
类型：发明
国别省市：湖北;42