一种油豆腐的油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种油豆腐的油炸装置，包括油炸池和加热件，油炸池的下端固定连接有多根支撑腿，油炸池内设有竖直设置的螺纹杆，螺纹杆的下端贯穿油炸池的下底面设置并通过密封轴承与油炸池转动连接，螺纹杆上套设有承载网槽，承载网槽通过其内侧壁上的螺纹与螺纹杆螺纹连接，承载网槽内通过多块挡板将其分隔成多个放置区，承载网槽的上端铰接有两块对称设置的网板。本实用新型专利技术设置了两块网板，将豆腐放置到放置区内之后，再将两块网板固定在承载网槽的上端，在豆腐未完全油炸完成时，使整个豆腐都保持浸没在油内的状态，无需用筷子等工具不断将漂浮的油豆腐按向油内，省时省力。

【技术实现步骤摘要】
一种油豆腐的油炸装置
本技术涉及油豆腐制作领域，尤其涉及一种油豆腐的油炸装置。
技术介绍
油豆腐是一道特色传统名菜，既可作蒸、炒、炖的主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品，其制作方法是将豆腐块放到热油中进行油炸。大多传统的制作油豆腐的方法是在一个油炸池内同时炸制多块豆腐，多块豆腐在油炸池内容易发生相互碰撞，从而使油豆腐出现损伤的情况，影响成品的品相，而且，在豆腐被炸成油豆腐的过程中，油豆腐会渐渐从油底漂浮到油面上，而此时则需要用筷子或其他工具不断将漂浮的油豆腐按向油内，直至油豆腐完全炸好，劳动强度大，费时费力。为此，我们提出来一种油豆腐的油炸装置解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中大多传统的油豆腐在炸制过程中容易被损坏的问题，而提出的一种能有效防止油豆腐破损的油豆腐的油炸装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种油豆腐的油炸装置，包括油炸池和加热件，所述油炸池的下端固定连接有多根支撑腿，所述油炸池内设有竖直设置的螺纹杆，所述螺纹杆的下端贯穿油炸池的下底面设置并通过密封轴承与油炸池转动连接，所述螺纹杆上套设有承载网槽，所述承载网槽通过其内侧壁上的螺纹与螺纹杆螺纹连接，所述承载网槽内通过多块挡板将其分隔成多个放置区，所述承载网槽的上端铰接有两块对称设置的网板，每块所述网板均通过固定机构与承载网槽可拆卸连接，所述承载网槽通过限位机构与油炸池的内侧壁滑动连接。优选地，所述螺纹杆的下端固定连接有转钮。优选地，所述固定机构包括多个贯穿网板设置的固定钉，多个所述固定钉的下端均延伸至承载网槽内设置，所述承载网槽上设有与固定钉相匹配的固定孔，所述固定钉通过其外侧壁上的螺纹与固定孔上的内侧壁螺纹连接。优选地，所述油炸池上端设有池盖，所述池盖上表面固定连接有把手。优选地，所述限位机构包括固定连接在承载网槽两侧侧壁上的限位块，所述限位块的截面呈T形设置，所述油炸池内侧壁设有分别与两块限位块滑动连接且竖直设置的两个限位槽。与现有技术相比，本技术的有益效果为：1.通过设置多块挡板将承载网槽分隔成多个放置区，每个放置区内放置一块豆腐，然后再将整个承载网槽移动到油炸池内进行油炸，能有效防止多块豆腐在油炸过程中会因为相互碰撞而造成破损的情况的发生，保证了成品的品相。2.通过设置两块网板，将豆腐放置到放置区内之后，再将两块网板固定在承载网槽的上端，在豆腐未完全油炸完成时，使整个豆腐都保持浸没在油内的状态，无需用筷子等工具不断将漂浮的油豆腐按向油内，省时省力。附图说明图1为本技术提出的一种油豆腐的油炸装置的结构示意图；图2为本技术提出的一种油豆腐的油炸装置中两块网板关闭状态的结构示意图；图3为本技术提出的一种油豆腐的油炸装置中两块网板打开状态的结构示意图。图中：1油炸池、2螺纹杆、3承载网槽、4挡板、5网板、6转钮、7固定钉、8池盖、9限位块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-3，一种油豆腐的油炸装置，包括油炸池1和加热件，加热件为现有技术，在此不做过多赘述，油炸池1的下端固定连接有多根支撑腿，用于对装置进行支撑，值得一提的是，油炸池1上端设有池盖8，池盖8上表面固定连接有把手，在进行油炸的过程中可将池盖8盖在油炸池1上，防止飞溅方油滴伤人，油炸池1内设有竖直设置的螺纹杆2，螺纹杆1的侧壁上行设有细牙螺纹，螺纹升角小于螺旋副的当量摩擦角，具有自锁性，螺纹杆2的下端贯穿油炸池1的下底面设置并通过密封轴承与油炸池1转动连接，需要说明的是，螺纹杆2的下端固定连接有转钮6。本技术中，螺纹杆2上套设有承载网槽3，承载网槽3通过其内侧壁上的螺纹与螺纹杆2螺纹连接，承载网槽3内通过多块挡板4将其分隔成多个放置区，能有效防止多块豆腐在油炸过程中会因为相互碰撞而造成破损的情况的发生，保证了成品的品相，承载网槽3的上端铰接有两块对称设置的网板5，每块网板5均通过固定机构与承载网槽3可拆卸连接，网板5能使整个豆腐都保持浸没在油内的状态，无需用筷子等工具不断将漂浮的油豆腐按向油内，省时省力。本技术中，固定机构包括多个贯穿网板5设置的固定钉7，多个固定钉7的下端均延伸至承载网槽3内设置，承载网槽3上设有与固定钉7相匹配的固定孔，固定钉7通过其外侧壁上的螺纹与固定孔上的内侧壁螺纹连接，通过固定机构将网板5固定在承载网槽3上。本技术中，承载网槽3通过限位机构与油炸池1的内侧壁滑动连接，具体的，限位机构包括固定连接在承载网槽3两侧侧壁上的限位块9，限位块9的截面呈T形设置，油炸池1内侧壁设有分别与两块限位块9滑动连接且竖直设置的两个限位槽。本技术可通过以下操作方式阐述其功能原理：在使用本装置时，先将多块豆腐分别放置到由多块挡板4形成的放置区内，再将两块网板5盖在承载网槽3上，手动转动多个固定钉7，将固定钉7转到固定孔内，使网板5固定在承载网槽3上，然后转动转钮6使螺纹杆2转动，使承载网槽3向油炸池1的底部移动，使整个承载网槽3渐渐移动到油内，对豆腐进行炸制，炸制结束后反向转动转钮6使螺纹杆2带动承载网槽3向上移动，直至移动至油炸池1的池口，再转动多个固定钉7将网板5打开，最后从放置区内将油豆腐逐个取出。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种油豆腐的油炸装置，包括油炸池(1)和加热件，其特征在于，所述油炸池(1)的下端固定连接有多根支撑腿，所述油炸池(1)内设有竖直设置的螺纹杆(2)，所述螺纹杆(2)的下端贯穿油炸池(1)的下底面设置并通过密封轴承与油炸池(1)转动连接，所述螺纹杆(2)上套设有承载网槽(3)，所述承载网槽(3)通过其内侧壁上的螺纹与螺纹杆(2)螺纹连接，所述承载网槽(3)内通过多块挡板(4)将其分隔成多个放置区，所述承载网槽(3)的上端铰接有两块对称设置的网板(5)，每块所述网板(5)均通过固定机构与承载网槽(3)可拆卸连接，所述承载网槽(3)通过限位机构与油炸池(1)的内侧壁滑动连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种油豆腐的油炸装置，包括油炸池(1)和加热件，其特征在于，所述油炸池(1)的下端固定连接有多根支撑腿，所述油炸池(1)内设有竖直设置的螺纹杆(2)，所述螺纹杆(2)的下端贯穿油炸池(1)的下底面设置并通过密封轴承与油炸池(1)转动连接，所述螺纹杆(2)上套设有承载网槽(3)，所述承载网槽(3)通过其内侧壁上的螺纹与螺纹杆(2)螺纹连接，所述承载网槽(3)内通过多块挡板(4)将其分隔成多个放置区，所述承载网槽(3)的上端铰接有两块对称设置的网板(5)，每块所述网板(5)均通过固定机构与承载网槽(3)可拆卸连接，所述承载网槽(3)通过限位机构与油炸池(1)的内侧壁滑动连接。


2.根据权利要求1所述的一种油豆腐的油炸装置，其特征在于，所述螺纹杆(2)的下端固定连接有转钮(6)。
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【专利技术属性】
技术研发人员：陈兰，
申请(专利权)人：湖南锦兰食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43