一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂及其制备方法与应用技术

一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂及其制备方法与应用，属于保健食品技术领域。本发明专利技术的目的在于提供一种具有调节肠道菌群和提高免疫力的复合食用菌多糖制剂及其制备方法与应用，所述复合食用菌多糖制剂由如下重量份的原料制成：姬松茸20‑27份、灰树花10‑17份、猴头菇45‑53份、香菇36‑45份、茯苓35‑40份、人参12‑18份、水3000份和食品上可接受的辅料，将上述原料粉碎后加水提取，提取液过滤浓缩，然后加入辅料后过滤灭菌制备即得成品。本发明专利技术的产品安全性好，调节肠道菌群门水平及科水平种类明确，为相关食品以及药品的研发生产提供了很好的思路。

【技术实现步骤摘要】
一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂及其制备方法与应用
本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂及其制备方法与应用。
技术介绍
中国专利CN102919850A“一种用于营养食品及药品的组合物”采用包括10-30重量份的苁蓉或锁阳以及30-98重量份的益生菌、乳钙、苦荞、动物初乳中的一种或几种作为组合物，补肝养肾调理肠胃，改善肠道菌群，但是并未添加真菌多糖，难以明确调节免疫力的机理以及方向，且不适用于所有体质；中国专利CN107629965A“一种铁皮石斛真菌发酵制品的制备方法及其发酵制品与应用”使用药食用真菌对铁皮石斛发酵，并没有利用到药用真菌中的真菌多糖等活性物质，对免疫的促进作用机制不明确；中国专利CN109090243A“一种食药用真菌风味乳饮料制备方法”利用食药用真菌与乳酸菌混合发酵制备乳制品，使用单一食用真菌，而没有考虑到食用真菌的复合增效作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂及其制备本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂，其特征在于，所述复合食用菌多糖制剂由如下重量份的原料制成：姬松茸20-27份、灰树花10-17份、猴头菇45-53份、香菇36-45份、茯苓35-40份、人参12-18份、水3000份和食品上可接受的辅料。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有免疫和调节肠道菌群作用的复合食用菌多糖制剂，其特征在于，所述复合食用菌多糖制剂由如下重量份的原料制成：姬松茸20-27份、灰树花10-17份、猴头菇45-53份、香菇36-45份、茯苓35-40份、人参12-18份、水3000份和食品上可接受的辅料。


2.根据权利要求1所述的复合食用菌多糖制剂，其特征在于，所述复合食用菌多糖制剂由如下重量份的原料制成：姬松茸20-27份、灰树花10-17份、猴头菇45-53份、香菇36-45份、茯苓35-40份、人参12-18份、水3000份和辅料50.5-61份；所述辅料由如下重量份的成分组成：结晶果糖50-60份和山梨酸钾0.5-1份。


3.根据权利要求1所述的复合食用菌多糖制剂，其特征在于，所述复合食用菌多糖制剂由如下重量份的原料制成：姬松茸25份、灰树花17份、猴头菇50份、香菇45份、茯苓40份、人参12份、水3000份和辅料51份；所述辅料由如下重量份的成分组成：结晶果糖50份和山梨酸钾1份。


4.权利要求1-3任意一项所述的复合食用菌多糖制剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：
1)将姬松茸、灰树花、猴头菇、香菇、茯苓和人参各原料粉碎后加水提取，提取液过滤，所得滤液浓缩至液体密度为1.0-1.3g/...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈喜君，孔祥辉，杨国力，赵文文，
申请(专利权)人：中科优术黑龙江科技产业有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23