一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物及其制备方法与应用，属于食品技术领域。为了提高黑木耳的补气养血抗辐射功效。本发明专利技术的黑木耳组合物：黑木耳提取物1‑3份、猴头菇提取物5‑10份、大枣提取物1‑3份、枸杞提取物1‑3份、生姜提取物5‑10份、桂圆提取物1‑5份、红糖50‑70份和辅料；所述所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5‑10份、麦芽糊精15‑20份、赤藓糖醇10‑12份、罗汉果糖苷0.1‑0.2份。本产品针对女性保健方面，长期服用安全、无毒副作用，并且将各成分进行配伍，协同发挥发挥补血养血，益胃散寒，抗辐射的作用，能够调节女性的气血，具有一定的保健作用，并且效果明显。

【技术实现步骤摘要】
一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物及其制备方法与应用
本专利技术属于食品
，具体涉及一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物及其制备方法与应用。
技术介绍
中国专利CN106387880B“一种生血养血的保健品及其制备方法与应用”采用黑木耳5-10份、大枣500-800份、高丽参、干荔枝肉、黑米、黑豆皮提取物、稻芽和纳豆激酶中的一种或几种为组合物，具有守血、生血、养血的功效，有助于改善贫血症状，大补元气，还可以改善血液循环，易于消化吸收，但其中未添加红糖，无通淤排毒的效果，且该产品不具有抗辐射的作用；中国专利CN111903890A“一种补血养颜玫瑰燕麦红糖固体饮料及其制备方法”采用红糖87-92份、玫瑰花瓣粉0.2-0.4份、玫瑰花瓣0.1-0.5份、燕麦粉8-11份组成了一种固体饮料，该产品补血养颜，但其中未添加黑木耳，因此该产品不具有黑木耳所具有的清肺润肠、活血化瘀、抗氧化、抗衰老及抗福射的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，为了提高黑木耳的补气养血抗辐射功效，本专利技术提供了一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物1-3份、猴头菇提取物5-10份、大枣提取物1-3份、枸杞提取物1-3份、生姜提取物5-10份、桂圆提取物1-5份、红糖50-70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。进一步地限定，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物1份、猴头菇提取物5份、大枣提取物1份、枸杞提取物1份、生姜提取物7份、桂圆提取物3份、红糖50份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。进一步地限定，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物3份、猴头菇提取物10份、大枣提取物3份、枸杞提取物3份、生姜提取物10份、桂圆提取物5份、红糖70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。进一步地限定，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物3份、猴头菇提取物10份、大枣提取物3份、枸杞提取物3份、生姜提取物7份、桂圆提取物3份、红糖70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。本专利技术还提供了上述具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物的制备方法，所述制备方法的步骤如下：1)将黑木耳、猴头菇、大枣、枸杞、生姜、桂圆粉碎后过20目筛网，备用；2)称取已过筛的黑木耳、猴头菇、大枣、枸杞、生姜、桂圆，按照配方量投入多功能提取罐中，加入10倍量饮用水，升温至100℃，提取2.5h，200目绢布过滤，提取2次，合并两次滤液，旋转蒸发仪浓缩，浓缩温度控制在80℃，真空控制在0.06MP，浓缩至液体密度为1.2g/cm3，备用；称取已过筛的红糖，备用；2)将步骤1)得到的红糖、黑木耳提取物、猴头菇提取物、大枣提取物、枸杞提取物、生姜提取物、桂圆提取物、菊粉、麦芽糊精、赤藓糖醇、罗汉果糖苷进行混合、制粒和包装工艺，即得黑木耳组合物。本专利技术还提供了具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物在制备补气养血的保健品中的应用。本专利技术还提供了具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物在制备抗辐射的保健品中的应用。有益效果：本专利技术在药食同源的基础上，选取红糖粉、猴头菇提取物、黑木耳提取物、大枣提取物、枸杞提取物、生姜提取物、桂圆提取物，将这些成分中的两种或两种以上的成分进行配伍，利用协同增效的原则共同发挥作用。本产品针对女性保健方面，长期服用安全、无毒副作用，并且将各成分进行配伍，协同发挥发挥补血养血，益胃散寒，抗辐射的作用，能够调节女性的气血，具有一定的保健作用，并且效果明显。具体实施例实施例1.一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物1份、猴头菇提取物5份、大枣提取物1份、枸杞提取物1份、生姜提取物7份、桂圆提取物3份、红糖50份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5份、麦芽糊精15份、赤藓糖醇10份、罗汉果糖苷0.1份。制备方法的步骤如下：1)将黑木耳、猴头菇、大枣、枸杞、生姜、桂圆粉碎后过20目筛网，备用；2)称取已过筛的黑木耳、猴头菇、大枣、枸杞、生姜、桂圆，按照配方量投入多功能提取罐中，加入10倍量饮用水，升温至100℃，提取2.5h，200目绢布过滤，提取2次，合并两次滤液，转旋转蒸发仪浓缩，浓缩温度控制在80℃，真空控制在0.06MP，浓缩至液体密度为1.2g/cm3，备用；称取已过筛的红糖，备用；2)将步骤1)得到的红糖、黑木耳提取物、猴头菇提取物、大枣提取物、枸杞提取物、生姜提取物、桂圆提取物、菊粉、麦芽糊精、赤藓糖醇、罗汉果糖苷进行混合、制粒和包装工艺，即得黑木耳组合物。实施例2.制备方法参照实施例1，一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物3份、猴头菇提取物10份、大枣提取物3份、枸杞提取物3份、生姜提取物10份、桂圆提取物5份、红糖70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉10份、麦芽糊精20份、赤藓糖醇12份、罗汉果糖苷0.2份。实施例3.制备方法参照实施例1，一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物3份、猴头菇提取物10份、大枣提取物3份、枸杞提取物3份、生姜提取物7份、桂圆提取物3份、红糖70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉10份、麦芽糊精15份、赤藓糖醇12份、罗汉果糖苷0.1份。以下数据验证效果：一、黑木耳组合物口感评价：针对口味进行实验，随机选取20-50岁的50名女性进行调查，实验评分分为：极好(75-90分)；较好(50-75分)；一般(25-50分)；较差(0-25分)，实验结果如表1所示。表1黑木耳组合物口感评价结果表明，对于黑木耳组合物1来说，在50名女性中，54％的女性认为对于黑木耳组合物1口感极为满意，3％的女性认为口感较差，其中认为口感较好所占比例为40％，一般为3％；对于黑木耳组合物2来说，在50名女性中，68％的女性认为对于黑木耳组合物2口感极为满意，仅2％的女性认为口感较差，其中认为口感较好所占比例为26％，一般为4％；对于黑木耳组合物3来说，62％的女性认为对于黑木耳组合物2口感极为满意，4％的女性认为口感较差，其中认为口感较好所占比例为26％，一般为8％。综上所述，黑木耳组合物2口感评价指标较好。二、效果评价1.黑木耳组合物1效果评价：病例1：张某，女，40岁，气血不足，血虚萎黄，经常感觉累；按照实施例2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物1-3份、猴头菇提取物5-10份、大枣提取物1-3份、枸杞提取物1-3份、生姜提取物5-10份、桂圆提取物1-5份、红糖50-70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有补气养血抗辐射作用的黑木耳组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物1-3份、猴头菇提取物5-10份、大枣提取物1-3份、枸杞提取物1-3份、生姜提取物5-10份、桂圆提取物1-5份、红糖50-70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。


2.根据权利要求1所述的黑木耳组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物1份、猴头菇提取物5份、大枣提取物1份、枸杞提取物1份、生姜提取物7份、桂圆提取物3份、红糖50份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。


3.根据权利要求1所述的黑木耳组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份组成：黑木耳提取物3份、猴头菇提取物10份、大枣提取物3份、枸杞提取物3份、生姜提取物10份、桂圆提取物5份、红糖70份和辅料；所述辅料由以下量份的成分组成：菊粉5-10份、麦芽糊精15-20份、赤藓糖醇10-12份和罗汉果糖苷0.1-0.2份。


4.根据权利要求1所述的黑木耳组合物，其特征在于，所述组合物由以下重量份组...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈喜君，赵文文，吕欣彧，
申请(专利权)人：中科优术黑龙江科技产业有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23