蒸汽加热式烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了蒸汽加热式烹饪器具，属于厨房家电领域，包括机体和外置于机体上的锅具，机体上设有用于回收锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽，所述集水槽底部设有漏水孔，所述集水槽表面设有将冷凝水引导至槽底的引流结构。通过集水槽收集冷凝水，方便冷凝水的集中清理，防止冷凝水随意流淌而增加清洁难度；集水槽底部的漏水孔用于将集水槽内的冷凝水排出，避免集水槽内汇集过多冷凝水而溢出，集水槽表面的引流结构能使附着在集水槽表面的冷凝水快速、集中地流向底部的漏水孔，减少集水槽表面残留的冷凝水，方便用户清洁。

【技术实现步骤摘要】
蒸汽加热式烹饪器具
本技术涉及厨房家电领域，尤其涉及蒸汽加热式烹饪器具。
技术介绍
传统家用电饭煲，通过煲底的发热盘或者电磁加热装置对内胆进行加热，内胆吸收热量并传递给内部的水和米，直至将米煮成熟饭，这种加热方式容易出现内胆局部高温，造成糊锅等问题。现有技术提出一种蒸汽加热式烹饪器具，直接利用蒸汽进行加热，相比之下，蒸汽加热均匀性更好，可以解决传统电加热存在的问题，因此蒸汽加热方式近年来逐渐得到业界的重视。上述蒸汽加热式烹饪器具，采用了锅具外置式结构，作为加热平台的机体形成开放空间，用于放置食物的锅具可取放地置于该开放空间内，烹饪时将蒸汽导入锅具内部进行加热。机体上还设置了蒸汽回收装置，用于将锅具排出的蒸汽进行回收，避免锅具排出的蒸汽烫伤用户。蒸汽回收装置回收的部分蒸汽凝结为冷凝水，其余蒸汽从机体其它部位排出，因为内外温差作用，机体排气部位的外表面会凝结出冷凝水，因此还需要设计相应的收水结构，以便收集和清理冷凝水，本技术即对此进行了研究。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出一种蒸汽加热式烹饪器具，可收集机体排气区域形成的冷凝水。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：蒸汽加热式烹饪器具，包括机体和外置于所述机体上的锅具，所述机体上设有用于回收所述锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽，所述集水槽底部设有漏水孔，所述集水槽表面设有将冷凝水引导至槽底的引流结构。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述引流结构包括沿着所述集水槽周向间隔分布的多个引流槽，所述引流槽由所述集水槽边缘向所述集水槽中心方向延伸。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述引流结构包括沿着所述集水槽周向间隔分布的多个引流筋，所述引流筋由所述集水槽边缘向所述集水槽中心方向延伸。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述集水槽由上而下呈收缩状。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气口设置在所述排气盖侧面，所述排气盖可旋转设置用于调节排气方向。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气口的水平投影位于所述集水槽的水平投影范围内。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述蒸汽阀包括阀体和阀盖，所述排气盖安装在所述阀盖上，所述阀盖在所述排气盖外周侧围成所述集水槽。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述阀体上设有冷凝水腔和进气口，所述蒸汽回收装置包括还包括蒸汽回收通道，所述蒸汽回收通道一端对接所述锅具，另一端对接所述进气口。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述机体设有上端敞开的容置腔，所述蒸汽阀插装在所述容置腔内。在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气盖的外周侧设有环状凸缘。本技术的有益效果：本技术提出的蒸汽加热式烹饪器具，在烹饪过程中，蒸汽回收装置回收的部分蒸汽从排气盖的排气口排出，因此排气盖外表面及其周围区域会凝结出冷凝水，为此，本技术在排气盖外周侧设置向外延伸的集水槽，通过集水槽收集冷凝水，方便冷凝水的集中清理，防止冷凝水随意流淌而增加清洁难度；集水槽底部的漏水孔用于将集水槽内的冷凝水排出，避免集水槽内汇集过多冷凝水而溢出，集水槽表面的引流结构能使附着在集水槽表面的冷凝水快速、集中地流向底部的漏水孔，减少集水槽表面残留的冷凝水，方便用户清洁。进一步的方案中，所述引流结构包括沿着所述集水槽周向间隔分布的多个引流槽，所述引流槽由所述集水槽边缘向所述集水槽中心方向延伸。由于引流槽由集水槽边缘向集水槽中心方向延伸，减小了引流槽对冷凝水的阻力，从而能更有效地向集水槽中心方向汇聚冷凝水；另外，引流槽的设置还能增加集水槽的收水空间，提升收水能力和产品美观度。进一步的方案中，所述引流结构包括沿着所述集水槽周向间隔分布的多个引流筋，所述引流筋由所述集水槽边缘向所述集水槽中心方向延伸。由于引流筋由集水槽边缘向集水槽中心方向延伸，减小了引流筋对冷凝水的阻力，从而能更有效地向集水槽中心方向汇聚冷凝水；另外，引流筋的设置还能增加形成集水槽的结构件强度，提升耐用性和产品美观度。进一步的方案中，所述集水槽由上而下呈收缩状。利于冷凝水向集水槽槽底流动、汇集，收水效果好；扩大集水槽槽口面积，增加集水槽空间且方便清洁。进一步的方案中，所述排气口设置在所述排气盖侧面，所述排气盖可旋转设置用于调节排气方向。用户可根据烹饪器具在厨房中的摆放位置以及使用习惯来调节排气盖的排气方向，减少被蒸汽烫伤的风险。进一步的方案中，所述排气口的水平投影位于所述集水槽的水平投影范围内。避免排气口处凝结的冷凝水滴落到集水槽外的机体表面。进一步的方案中，所述机体设有上端敞开的容置腔，所述蒸汽阀插装在所述容置腔内。蒸汽阀可拆设计，方便蒸汽阀单独取出清洗，以保持蒸汽阀内部清洁和使用效果。进一步的方案中，所述排气盖的外周侧设有环状凸缘。由于排气盖位于蒸汽阀顶部，拆装蒸汽阀时，排气盖起到提手作用，用户通过握持排气盖来提放蒸汽阀，在排气盖的外周侧设置环状凸缘，增加握持手感，提放蒸汽阀时不易松脱。本技术的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。【附图说明】下面结合附图对本技术做进一步的说明：图1为本技术一个实施例中蒸汽加热式烹饪器具的剖面示意图；图2为图1的A处局部放大图；图3为本技术一个实施例中蒸汽阀的结构示意图；图4为本技术一个实施例中蒸汽阀阀盖的结构示意图。附图标记：100机体、110机体上部、120机体下部、130支撑部、140蒸汽发生器、150机头、151蒸汽输出口、160蒸汽回收通道、170容置腔；200锅具、210锅盖、211进气通道、212排气通道、220锅体；300阀体、310冷凝水腔、320进气口、330阀体上部、340阀体下部；400阀盖、410集水槽、411引流槽、420漏水孔；500排气盖、510排气下盖、520排气上盖、530排气口、540环状凸缘、550排气腔。【具体实施方式】本技术提出的蒸汽加热式烹饪器具，蒸汽加热式烹饪器具，包括机体和外置于所述机体上的锅具，所述机体上设有用于回收所述锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽，所述集水槽底部设有漏水孔，所述集水槽表面设有将冷凝水引导至槽底的引流结构。通过集水槽收集冷凝水，方便冷凝水的集中清理，防止冷凝水随意流淌而增加清洁难度；集水槽底部的漏水孔用于将集水槽内的冷凝水排出，避免集水槽内汇集过多冷凝水而溢出，集水槽表面的引流结构能使附着在集水槽表面的冷凝水快速、集中地流向底部的漏水孔，减少集水槽表面残留的冷凝水，方便用户清洁。下面结合本技术实施例的附图对本技术实施例的技本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.蒸汽加热式烹饪器具，包括机体和外置于所述机体上的锅具，所述机体上设有用于回收所述锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，其特征在于，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽，所述集水槽底部设有漏水孔，所述集水槽表面设有将冷凝水引导至槽底的引流结构。/n

【技术特征摘要】
1.蒸汽加热式烹饪器具，包括机体和外置于所述机体上的锅具，所述机体上设有用于回收所述锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，其特征在于，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽，所述集水槽底部设有漏水孔，所述集水槽表面设有将冷凝水引导至槽底的引流结构。


2.如权利要求1所述的蒸汽加热式烹饪器具，其特征在于，所述引流结构包括沿着所述集水槽周向间隔分布的多个引流槽，所述引流槽由所述集水槽边缘向所述集水槽中心方向延伸。


3.如权利要求1所述的蒸汽加热式烹饪器具，其特征在于，所述引流结构包括沿着所述集水槽周向间隔分布的多个引流筋，所述引流筋由所述集水槽边缘向所述集水槽中心方向延伸。


4.如权利要求1所述的蒸汽加热式烹饪器具，其特征在于，所述集水槽由上而下呈收缩状。


5.如权利要求1所述的蒸汽加热式烹饪器具，...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，李扬，吕卫卫，胡益民，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37