卧式煮豆锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卧式煮豆锅，卧式锅体内的底部、沿着长度方向依次固定有多组放置架，卧式锅体的侧壁包覆有盘管层，卧式锅体一侧的外侧壁上固定有进水管，卧式锅体的底部固定有出水管，进水管和出水管分别与卧式锅体内连通，盘管层的进蒸汽管和冷凝水出水管设于卧式锅体的同一端，卧式锅体的顶部沿着长度方向、对应于每组放置架分别设有盖板，盖板通过启闭装置与卧式锅体连接，蒸煮篮通过对应组的放置架固定于卧式锅体内。从上述结构可知，本实用新型专利技术的卧式煮豆锅，使得一锅能够同时蒸煮多篮豆子，提高了蒸煮效率，而且由于卧式锅体的结构，蒸煮多篮豆子所需的水量相比于立式锅体要少，节约了用水量、降低了蒸煮时的能耗。

【技术实现步骤摘要】
卧式煮豆锅
本技术涉及一种食品蒸煮锅的
，具体涉及一种卧式煮豆锅。
技术介绍
目前市面上的煮豆锅一般都是立式的桶状煮豆锅，这种煮豆锅在使用的时候，由于是预先按照一定的比例放入了豆子和水，用于重力的原因，水一直处于锅体的底部，导致锅体内底部的豆子长期浸泡在水中，而锅体内上部的豆子则无法接触到水，最终导致通过目前市面上的立式的煮豆锅所蒸煮出的豆子存在蒸煮效果不一的情况，锅体内底部的豆子蒸煮得比较软烂、而锅体内上部的豆子芯部蒸煮的还不够软。为了保证锅体内的豆子都能蒸煮得比较软，就不得不增加锅体内的水量，导致不仅增加了水量、增加了蒸煮时的能耗，而且也导致锅体内底部煮烂豆子量也增加了。
技术实现思路
本技术的目的在于：克服现有技术的不足，提供一种卧式煮豆锅，通过卧式锅体的结构，使得一锅能够同时蒸煮多篮豆子，提高了蒸煮效率，而且由于卧式锅体的结构，蒸煮多篮豆子所需的水量相比于立式锅体要少，节约了用水量、降低了蒸煮时的能耗；进水管通过进水口向蒸煮篮和蒸煮篮内的豆子喷热水，使得蒸煮的豆子与热水接触更均匀充分，进而保证了豆子的蒸煮效果、而且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.卧式煮豆锅，其特征在于：包括卧式锅体（1），所述卧式锅体（1）内的底部、沿着卧式锅体（1）的长度方向依次均匀固定有多组放置架（13），所述卧式锅体（1）的侧壁包覆有盘管层（8），所述卧式锅体（1）一侧的外侧壁上固定有进水管（2），所述卧式锅体（1）的锅底（17）的底部固定有出水管（3），所述进水管（2）和出水管（3）分别与卧式锅体（1）内连通，所述盘管层（8）的进蒸汽管（10）和冷凝水出水管（11）设于卧式锅体（1）的同一端，并且进蒸汽管（10）高于冷凝水出水管（11），所述卧式锅体（1）的顶部、沿着卧式锅体（1）的长度方向、对应于每组放置架（13）分别设有盖板（6），所述盖板（6）通过启...

【技术特征摘要】
1.卧式煮豆锅，其特征在于：包括卧式锅体（1），所述卧式锅体（1）内的底部、沿着卧式锅体（1）的长度方向依次均匀固定有多组放置架（13），所述卧式锅体（1）的侧壁包覆有盘管层（8），所述卧式锅体（1）一侧的外侧壁上固定有进水管（2），所述卧式锅体（1）的锅底（17）的底部固定有出水管（3），所述进水管（2）和出水管（3）分别与卧式锅体（1）内连通，所述盘管层（8）的进蒸汽管（10）和冷凝水出水管（11）设于卧式锅体（1）的同一端，并且进蒸汽管（10）高于冷凝水出水管（11），所述卧式锅体（1）的顶部、沿着卧式锅体（1）的长度方向、对应于每组放置架（13）分别设有盖板（6），所述盖板（6）通过启闭装置（7）与卧式锅体（1）连接，蒸煮篮（12）分别通过对应组的放置架（13）固定于卧式锅体（1）内。


2.如权利要求1所述的卧式煮豆锅，其特征在于：所述进水管（2）与卧式锅体（1）连通的进水口（4）分别位于相邻两个蒸煮篮（12）之间的位置处。


3.如权利要求2所述的卧式煮豆锅，其特征在于：相邻两个蒸煮篮（12）之间的进水口（4）设有多个，由上至下依次分布于蒸煮篮（12）的上方至中部。


4.如权利要求1所述的卧式煮豆锅，其特征在于：所述出水管（3）与卧式锅体（1）连通的出水口（5）沿卧式锅体（1）的长度方向均匀分布。


5.如权...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈宏宇，韩学锦，魏建永，
申请(专利权)人：江苏天宇伟业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32