一种快速康复食品及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种快速康复食品及其制作方法，本发明专利技术用短肽、支链氨基酸作为术前蛋白质补充剂，和碳水化合物制作成快速康复食品，提高了术前糖液清饮品的性能。本发明专利技术的优点和效果在于本发明专利技术代替了术前口服糖液清饮品作为病人辅助治疗的方式，解决了术前和胃肠受损病人补充蛋白质和能量的问题，达到了缩短术后恢复期，降低术后感染率、死亡率和手术后遗症的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种快速康复食品及其制作方法
本专利技术属于食品领域，涉及一种快速康复食品及其制作方法。
技术介绍
在现有技术中，申请号为CN201610098298一种口服糖液体组合物的专利申请，公开了一种手术前2-8小时饮用的碳水化合物清液，术前2-8小时饮用碳水化合物清液已获欧美及国内多项权威指南，术前口服糖液能减轻应激反应，缩短术后恢复期。蛋白质是术前、术中、术后创面恢复的重要营养物质，术前、术中、术后禁食期往往超过48小时不能进食含足够优质蛋白的食物，使病人术后组织修复受到很大的影响，但蛋白质溶于水都是乳浊液，不能用于病人术前2-8小时内饮用。
技术实现思路
本专利技术就是要克服上述缺陷，提供一种新的含碳水化合物和蛋白质的快速康复食品及其制做方法。本专利技术的技术方案是一种快速康复食品及其制作方法，本快速康复食品为液体食品；每100mL本快速康复食品添加了短肽0.2g-9.0g、果糖3.0g-15.0g、抗性糊精0.5g-13.0g、支链氨基酸0.2g-9.0g、丙氨酸0.1g-2.0g、精氨酸0.1g-2.0g、纳米级不溶性膳食纤维1.0g-9本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速康复食品及其制作方法，其特征在于每100mL本快速康复食品本食品含有支链氨基酸0.2g-9.0g，纳米级不溶性膳食纤维1.0g-9.0g的液体食品。/n

【技术特征摘要】
1.一种快速康复食品及其制作方法，其特征在于每100mL本快速康复食品本食品含有支链氨基酸0.2g-9.0g，纳米级不溶性膳食纤维1.0g-9.0g的液体食品。


2.根据权利要求1所述的一种快速康复食品及其制作方法，其特征在于每100mL本快速康复食品添加了短肽0.2g-9.0g。


3.根据权利要求2所述的一种快速康复食品及其制作方法，其特征在于每100mL本快速康复食品添加了丙氨酸0.1g-2.0g。


4.根据权利要求3所述的一种快速康复食品及其制作方法，其特征在于每100mL本快速康复食品添加了精氨酸0.1g-2.0g。


5.根据权利要求4所述的一种快速康复食品及其制作方法，其特征在于每100mL本快速康复食品添加了果糖3.0g-15.0g。


6.根据权利要求5所述的一种快速康复食品及...

【专利技术属性】
技术研发人员：张天平，
申请(专利权)人：张天平，
类型：发明
国别省市：江苏;32