野生宾王菇人工驯化及其栽培方法技术

野生宾王菇人工驯化及其栽培方法是一种野生食用菌驯化栽培方法，具体涉及一种野生宾王菇的菌种培育及人工栽培方法。本发明专利技术就是提供一种野生宾王菇菌种的培育方法及人工栽培方法。本发明专利技术采用如下技术方案：菌种的培育方法：１．利用野外捕捉的孢子萌发的菌丝体纯化后，或在无菌条件下切开新鲜的宾王菇子实体，取一块菌肉组织，在培养基上培养；２．母种复壮培养，加代繁殖后制作原种；３．原种在培养基上进行常规生产培养生产种。宾王菇人工栽培方法：１．在特制栽培料上培养；２．将掺有草炭土的培养料拌匀；３．灭菌；４．将宾王菇生产种置于２２℃±２℃培养室培养。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种野生食用菌驯化栽培方法，具体涉及一种野生宾王菇的菌种培育及人工栽培方法；宾王菇是属于伞菌目Agaricales，白蘑科Tricholomataceae，离褶伞属Lyophyllum的烟色离褶伞。
技术介绍
野生宾王菇，学名烟色离褶伞，生长于东经121°-122°、北纬42°-43°的辽宁彰武县，第二大河流养息牧河的源头彤河两岸。沿河两岸草炭土绵延10公里，宽1公里，深6米。沿河两边呈凹形峡谷状，峡谷外边是滚动流沙，寸草不生，峡谷内潮湿，地温、气温适合农作物生长。每年8月下旬至10月中旬是宾王菇盛发期。在河边草丛中、玉米地里和草炭地裂缝中即可见到。宾王菇丛生较多，单生较少，幼菇是褐色，成菇褐白色，遮荫物多的地方呈乳白色，孢子印白色，也可见蘑菇圈。鲜品、干品皆可嗅到药香味。300多年前，辽宁彰武县与内蒙接壤处是清朝与蒙古两国交界，清朝皇太极时期有一郡王称多罗宾图郡王，在此镇守边陲，每年秋季王爷就以此野味贡献皇帝，此菇故得名宾王菇。宾王菇的检测鉴定1)宾王菇子实体形态菌盖扁半球形至平展，中部稍凸或平展或稍下凹，表面为暗灰白或烟灰色至白色，稍平滑。边缘平展至翻起，无明显条纹。菌肉白色到污白色，无明显变色反应，质地细嫩。菌褶初期直生、弯生至延生，稍密，白色到污白色，不等长。菌柄近圆柱形，稍弯曲，初期灰褐色，白色，长3cm-8cm，粗0.4cm-0.6cm，基部近丛生，多在菌丝块上生长一起并附着细沙土。2)菌褶组织镜检取菌褶小块做片，滴KOH液，置于高倍显微镜下观察，孢子近球形到宽椭圆形，光滑，无色。滴Melzer液，非糊性反应，5μm-7μm，担子具4小梗。3)送鉴定标本样本，经中国科学院微生物研究所检测并首次命名，认定经形态学鉴定及孢子化学反应，属于伞菌目Agaricales，白蘑科Tricholomataceae，离褶伞属Lyophyllum的烟色离褶伞，地方名又称宾王菇、宾郎菇，拉丁学名为Lyophyllum fumosum(Pers.Fr.)Kummer。文献记载与当地均食用味鲜美。几百年来由于农田改造、草炭土开采、化肥、农药施用，加之人们掠夺性采摘，该菇已濒于绝种。价格已达每公斤几百元。但是目前尚没有关于宾王菇的人工栽培的报道。
技术实现思路
本专利技术就是提供一种野生宾王菇菌种的培育方法及人工栽培方法。本专利技术采用如下技术方案菌种的培育方法1、利用野外捕捉的孢子萌发的菌丝体纯化后，或在无菌条件下切开新鲜的宾王菇子实体，取一块菌肉组织，放入用草炭土煎汁20分钟后的澄清液配制PDA培养基上培养；在温度为6℃-30℃(最适宜温度为18℃-25℃)，最适宜的PH值为6-7，无光培养，菌丝为白色，24-30天后即在培养基表面上布满菌丝即为母种；2、母种复壮培养，加代繁殖后制作原种；3、原种在配方按重量比为草炭土30份-40份、玉米芯(或棉籽壳)35份-40份、白灰1份-2份、麦麸(或稻糠)15份-20份、玉米面3份-5份、石膏1份-2份的培养基上进行常规生产培养生产种。宾王菇人工栽培方法1.栽培料的配方按重量比为草炭土40份-85份、玉米芯20份-40份、玉米秸杆(或稻草)10份-20份、麦麸10份-15份、玉米面2份-4份、白灰1份-2份、石膏1份-2份、菇卫士0.1份-0.2份。2.将掺有草炭土的培养料拌匀后，兑水至含水量55％-65％。3.灭菌。4.将宾王菇生产种在无菌条件下播入培养料中，置于22℃±2℃培养室培养。保藏日期2004年12月28日；保藏编号CGMCC NO.1283；分类命名烟色离褶菌Lyophyllum fumosum保藏单位中国微生物菌种保藏管理委员会 普通微生物中心地址北京市海淀区中关村北一条13号 中国科学院微生物研究所具体实施例方式生产种培养基为实施例1 玉米芯40份、草炭土40份、麦麸15份、石膏1份、玉米面3份、白灰1份。实施例2棉籽壳40份、草炭土40份、麦麸15份、石膏1份、玉米面3份、白灰1份。实施例3玉米芯35份、草炭土40份、稻糠20份、玉米面3份、白灰1份、石膏1份。栽培料配方实施例4草炭土75份、玉米芯5份、玉米秸杆5份、麸皮10份、玉米面3份、白灰1份、石膏1份、菇卫士0.1份。实施例5草炭土45份、玉米秸杆20份、玉米芯20份、麸皮10份、玉米面3份、白灰1份、石膏1份、菇卫士0.1份。实施例6草炭土42份、玉米芯20份、稻草20份、麸皮13份、玉米面3份、白灰1份、石膏1份、菇卫士0.1份。大棚墙式立体袋式栽培将掺有草炭土的培养料拌匀后，兑水至含水量60％-70％，将培养料装入17cm×35cm(或其它规格)袋中，松紧适中，系紧带口置于常压灭菌锅内灭菌，灭菌时间为大气上来锅内温度达100℃后，开始计时15-17小时。待袋冷却25℃以下时，将生产种在无菌条件下播入培养袋中。两边接种，将接好种的培养袋置于22℃±2℃培养室内培养，保持室内空气新鲜，适当散射光照，空气相对湿度60％-70％，大约60天菌丝长满。将长满菌丝的菌袋双排卧放，摆至5-8个高，每层袋之间用2cm草炭土隔开。进行墙式出菇。宾王菇大棚畦床栽培1)地床制做横向大棚，床宽1.0米，深0.1米，床长与大棚宽度相适应。床与床之间留0.4米过道。用0.1％多菌灵溶液或0.1％敌百虫溶液加1％白灰水溶液处理床底和所覆盖的草炭土。2)大棚空间消毒处理每立方米用硫磺粉10克熏蒸即可。3)将长满菌丝的菌袋移入栽培棚内，卧放于地槽中，用草炭土填平空隙处后覆上3cm-5cm草炭土，草炭土上撒一层0.5cm细沙。约15天可见头潮菇。宾王菇地栽(与禾本科作物套种) 1)场地选择场地应选在通风良好、远离污染源的草炭土含量丰富的地块。2)栽培宾王菇的阳畦设在禾本科等高秆作物行间，一般宽20cm-30cm，深10cm-12cm，长不限。一般畦床应东西走向，早春做床，床间步道40cm-60cm，做为管理用道。床底修成凸形，播种前用白灰消毒(200克/m2)，喷洒杀虫剂防虫(敌百虫10克/m2)。3)将发好菌的菌棒在每年7月初卧放于做好的阳畦中，顺床摆放，袋与袋间留0.5cm的空隙，用草炭土填平，然后上覆自然土5cm左右。或将发好菌的菌棒在每年7月初成对卧放于禾本科作物株间，深10cm处，上覆自然土5cm。4)保持床上湿润，大约30-40天可出菇。本文档来自技高网...

【技术保护点】
野生宾王菇人工驯化及其栽培方法，菌种的培育方法：其特征在于：（１）、利用野外捕捉的孢子萌发的菌丝体纯化后，或在无菌条件下切开新鲜的宾王菇子实体，取一块菌肉组织，放入用草炭土煎汁２０分钟后的澄清液配制ＰＤＡ培养基上培养；在温度为６℃－ ３０℃（最适宜温度为１８℃－２５℃），最适宜的ＰＨ值为６－７，无光培养，菌丝为白色，２４－３０天后即在培养基表面上布满菌丝即为母种；（２）、母种复壮培养，加代繁殖后制作原种；（３）、原种在配方按重量比为草炭土３０份－４０份、 玉米芯（或棉籽壳）３５份－４０份、白灰１份－２份、麦麸（或稻糠）１５份－２０份、玉米面３份－５份、石膏１份－２份的培养基上进行常规生产培养生产种。

【技术特征摘要】
1.野生宾王菇人工驯化及其栽培方法，菌种的培育方法其特征在于(1)、利用野外捕捉的孢子萌发的菌丝体纯化后，或在无菌条件下切开新鲜的宾王菇子实体，取一块菌肉组织，放入用草炭土煎汁20分钟后的澄清液配制PDA培养基上培养；在温度为6℃-30℃(最适宜温度为18℃-25℃)，最适宜的PH值为6-7，无光培养，菌丝为白色，24-30天后即在培养基表面上布满菌丝即为母种；(2)、母种复壮培养，加代繁殖后制作原种；(3)、原种在配方按重量比为草炭土30份-40份、玉米芯(或棉籽壳)35份-40份、白灰1份-2份、麦麸(或稻糠)15份-20份、玉米面3份-5份、石膏1份-2份的培养基上进行常规生产培养生产种。2.野生宾王菇人工驯化及其栽培方法，宾王菇人工栽培方法其特征在于(1)、栽培料的配方按重量比为草炭土40份-85份、玉米芯20份-40份、玉米秸杆(或稻草)10份-20份、麦麸10份-15份、玉米面2份-4份、白灰1份-2份、石膏1份-2份、菇卫士0.1份-0.2份；(2)、将掺有草炭土的培养料拌匀后，兑水至含水量55％-65％；(3)、灭菌；(4)、将宾王菇生产种...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨军，林文，张士义，刘国宇，张桂凤，张敏，李超，张季军，
申请(专利权)人：杨军，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]