一种精酿啤酒用高效发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于精酿啤酒制作领域，尤其是一种精酿啤酒用高效发酵装置，针对现有的在对罐内液体加热时不能同时对不同深度的液体进行温度检测，不能对液体的温度差作处理，影响酵母菌活性的现象发生，影响啤酒的口感的的问题，现提出如下方案，其包括发酵桶，所述发酵桶的两侧内壁上均开设有滑槽，两个滑槽内均滑动安装有滑块，两个滑块相互靠近的一侧均固定安装有移动座，两个移动座上均开设有固定腔，两个固定腔内均固定安装有温度传感器。本实用新型专利技术结构合理，在对罐内液体加热的同时能对不同深度的液体进行温度检测，通过观察显示器上的温度可以及时对发酵桶内的液体进行处理，效率更高，保证了啤酒的正常发酵。

【技术实现步骤摘要】
一种精酿啤酒用高效发酵装置
本技术涉及精酿啤酒制作
，尤其涉及一种精酿啤酒用高效发酵装置。
技术介绍
精酿啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒，申请号为201711150014.1一种精酿啤酒用高效发酵设备，其结构包括发酵罐、加热套层、冷凝套层、进水管、出水管、发酵辅助保护装置、测温孔、人孔、密封孔盖、取样口、罐盖、加料窗口、进料管、出料斗、出酒管、排污管、支撑脚架、通孔板。有益效果为：设有发酵辅助保护装置，可根据发酵罐内啤酒原液水位的高低情况控制加热器的工作状态，防止啤酒原液过少时开启加热，温度上升较快不受控制，加热太过影响酵母菌的活性，且可自动关闭进料，防止进料过多，发酵不彻底，影响啤酒口感，同时具备自动冷凝功能，准确控制好温度，保证酵母的高活性，有效提高了精酿啤酒用高效发酵设备的发酵效率，保证啤酒的口感品质；然而该发酵装置虽然可以准确控制温度，但是在对罐内液体加热时不能同时对不同深度的液体进行温度检测，不能对液体的温度差作处理，影响酵母菌活性的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种精酿啤酒用高效发酵装置，包括发酵桶(1)，其特征在于，所述发酵桶(1)的两侧内壁上均开设有滑槽，两个滑槽内均滑动安装有滑块(21)，两个滑块(21)相互靠近的一侧均固定安装有移动座(4)，两个移动座(4)上均开设有固定腔，两个固定腔内均固定安装有温度传感器(5)，温度传感器(5)上的探头均延伸至对应的移动座(4)的外侧，所述发酵桶(1)的顶部固定安装有显示器(22)，显示器(22)与温度传感器(5)电性连接，发酵桶(1)的一侧固定安装有安装板(10)，安装板(10)上设有控制机构，控制机构与两个移动座(4)相适配。/n

【技术特征摘要】
1.一种精酿啤酒用高效发酵装置，包括发酵桶(1)，其特征在于，所述发酵桶(1)的两侧内壁上均开设有滑槽，两个滑槽内均滑动安装有滑块(21)，两个滑块(21)相互靠近的一侧均固定安装有移动座(4)，两个移动座(4)上均开设有固定腔，两个固定腔内均固定安装有温度传感器(5)，温度传感器(5)上的探头均延伸至对应的移动座(4)的外侧，所述发酵桶(1)的顶部固定安装有显示器(22)，显示器(22)与温度传感器(5)电性连接，发酵桶(1)的一侧固定安装有安装板(10)，安装板(10)上设有控制机构，控制机构与两个移动座(4)相适配。


2.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒用高效发酵装置，其特征在于，所述控制机构包括两个丝杆(3)、两个控制板(11)和两个固定座(12)，安装板(10)的顶部开设有滑孔，控制板(11)滑动安装在对应的滑孔内，两个控制板(11)相互靠近的一侧均焊接有第一齿条，两个固定座(12)均固定安装在安装板(10)的底部，两个固定座(12)的底部均开设有凹槽，两个凹槽内均转动安装有控制轮(13)，控制轮(13)与对应的第一齿条啮合。


3.根据权利要求2所述的一种精酿啤酒用高效发酵装置，其特征在于，两个控制轮(13)的一侧均焊接有控制块，两个控制块的一侧均固定安装有链轮(14)，链轮(14)转动安装在对应的固定座(12)的一侧，两个链轮(14)啮合有...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄啟忠，亓夫亮，孙登明，郝玉龙，王洪锁，
申请(专利权)人：山东德酿生物工程有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37