冷冻固体食品的有效生产和分配制造技术

技术编号:2488113 阅读:179 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种有效的生产和分配通常需要在低于常温的条件下进行的食品的生产和分配系统具有两个阶段的生产过程。在第一个阶段,中性基本产品被成批的加工并在常温下被以普通运输工具,私人货车,包装快递,邮件等等的形式运送到销售点。在销售点,顾客指定数量的中性基本产品通过充气,添加风味剂,添加馅料等等操作制得顾客要求的特定产品,按照需要将中性基本产品进行冷冻,然后送到消费者手中。(*该技术在2023年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

技术介绍
专利
本专利技术涉及通常以冷冻形式出售的食品的生产和分配。
技术介绍
在美国食品的生产是一项主要的商业活动。具有代表性的例子是,这样的食品通常是在一个远离消费者的工厂里生产的,然后通过各种各样的分配渠道例如批发商—经销商—零售商链,进行运输,最后到达消费者的手中。大多数加工好的食品是通过由工厂经分配链直接分配到消费者手中的,而没有经过中间的加工和重新包装。这种食品的例子包括包装食品例如谷物和面包,这类食品当离开工厂之后,被封装在最终的包装中递送到消费者的手中。其他的食品通常成批的从生产地点运出,在到达消费者手中之前,可能会重新包装或者经过进一步的加工,或者经过进一步的加工后重新包装。例如,一些优质谷物食品被成批的运送到分配终端例如一个零售店,在分配终端,成批的物品在销售时被分配成消费者需要的分量以便其购买。一些冷冻食品通常以独立包装和批量两种形式进行运输。常见的例子是冰淇淋,它是典型的即可以以消费者需要分量的工业化包装的容器、例如杯子、品脱、夸脱等此类的形式运输,又可以批量的形式(例如,以加仑计的容器)运输,用于将更小的份量的冰淇淋在销售端运送至消费者的手中。冰淇淋是美国本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生产和分配冷冻固体食品的系统,所述系统包括A.用于生产中性基本产品的工厂B.用于将所述的基本产品在常温下、成批量的分配到大量的销售地点的分配系统;C.用于在所述的销售地点将购买者选择数量的所述基本产品制作成至少还 具有另外一项购买者进一步指定性质的固体冷冻食品的成品的加工设备。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员:PR卡特曼
申请(专利权)人:穆貝拉有限责任公司
类型:发明
国别省市:US[美国]

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