【技术实现步骤摘要】
一种冷冻鱼的超声波辅助水循环解冻装置
本技术涉及冷冻鱼解冻
，具体为一种冷冻鱼的超声波辅助水循环解冻装置。
技术介绍
冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。这是一种安全、健康的保存方式，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状，如鱼肉肌球蛋白在零下三摄氏度到零下二摄氏度之间变异最快，因此需要冷冻时尽快通过该温度段。在一定温度范围内，食品内的水分大多数被冻结，形成大量冰晶，这个温度区域叫做最大冰晶生成带。这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变，食品的品质也发生重大变化。然而，现有市场上的解冻装置一般都是通过外界的自然温度或者是通过提高温度的方式进行升温解冻的工作，不仅整个解冻工作的时间较长，而且在进行工作的时候，会产生大量的水，但是使用水进行解冻的工作，又会在一定程度上增加水资源的浪费，间接的增加了工作时候的成本，并且进行解冻的工作时间较长，速度相对较慢，工作的效率不高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种冷冻鱼的超声波辅助水循环...
【技术保护点】
1.一种冷冻鱼的超声波辅助水循环解冻装置，包括设备箱体，其特征在于：所述设备箱体的一端固定安装有出水管，所述出水管上活动安装有控制阀，所述设备箱体靠近出水管的一端固定安装有控制器，所述控制器上活动安装有调节旋钮，所述设备箱体的上端固定安装有上防护盖，所述上防护盖上固定安装有提拉把手，所述设备箱体的外侧固定安装有循环水管，所述设备箱体内固定安装有解冻室，所述解冻室内活动安装有出水喷头，所述解冻室内活动安装有存料隔板。/n
【技术特征摘要】
1.一种冷冻鱼的超声波辅助水循环解冻装置，包括设备箱体，其特征在于：所述设备箱体的一端固定安装有出水管，所述出水管上活动安装有控制阀，所述设备箱体靠近出水管的一端固定安装有控制器，所述控制器上活动安装有调节旋钮，所述设备箱体的上端固定安装有上防护盖，所述上防护盖上固定安装有提拉把手，所述设备箱体的外侧固定安装有循环水管，所述设备箱体内固定安装有解冻室，所述解冻室内活动安装有出水喷头，所述解冻室内活动安装有存料隔板。
2.根据权利要求1所述的一种冷冻鱼的超声波辅助水循环解冻装置，其特征在于：所述设备箱体整体为矩形结构设计，且设备箱体内部固定安装有接水槽，并且接水槽的下端固定安装有集水管，所述集水...
【专利技术属性】
技术研发人员：鄢嫣，周迎芹，殷俊峰，张福生，黄晶晶，谢宁宁，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院农产品加工研究所，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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